Предистория за увеличаване на теглото и допринасящи фактори

Карън за първи път започна да напълнява още в първи клас. Тя си спомня, че е единственото затлъстело дете в нейното училище и то е изпитвало тормоз до първата си година в гимназията заради теглото си.

Семейството на Карън ядеше много бърза храна, когато тя порастваше, и тя споделя, че е било по-трудно да се получи добра информация за храненето в онази епоха преди интернет. Карън отслабна в гимназията от джогинга като облекчаващо стреса, но си възвърна, след като беше в колежа.

Карън си спомня, че е работила цял ден на физическа работа, но след това все още яде нездравословна храна на обяд и се чуди защо не отслабва.

„В края на ума си знаех, че вероятно не е готино да се яде ... цял пакет от закуски.“

Как наднорменото тегло повлия на живота на Карън

От колежа нататък Карън имаше модел на йо-йо диета. След като е омъжена, тя е диагностицирана с тиреоидит на Хашимото в началото на 30-те години. По това време тя беше готова да създаде семейство и беше с тегло 27,3 кг. Карън знаеше рисковете, свързани с бременността, докато беше с това тегло.

Карън се присъедини към наблюдатели на теглото и за около 15 месеца беше отслабнала 60 килограма и забременя скоро след това. Тя имаше здравословна бременност и раждане, но Карън не загуби цялото тегло на бебето. По това време съветник Карън видя, че може да е алергична към пшеница и захар.

„Просто още не бях готов да приема тази идея.“

След четене Без диети от Беки Лу Джаксън, Карън най-накрая успя да отслабне бебето, като яде планирани умерени ястия с ниско съдържание на захар.

Карън стана самотна майка, когато дъщеря й беше на 4. Карън яде стрес и теглото й скочи рязко през първите години от развода си и сподели попечителството над дъщеря си.

Карън опита отново Watchers и казва, че като цяло вероятно е опитвала програмата им 10-15 пъти, тъй като тя е работила за нея по-рано. По това време здравната застрахователна компания на Карън започва да съставя график на кръвната й работа всяка година. Чрез това изследване на кръвта Карън забеляза, че нейният хемоглобин А1с се покачва и теглото й заедно с това. Знаеше, че се приближава до диагностициране на преддиабет.

„Не исках да се изправям пред това и знаех.“

В началото на 2011 г. един от колегите на Карън просто изведнъж умря. Той беше доста здрав и смъртта му удари Карън наистина силно. По това време Карън беше на 46 и излизаше без дъх, докато ходеше на клиенти, разстоянията 1/3-1/2 мили между сградите на работа.

Карън казва, че е започнала да се чуди дали теглото й ще повлияе на кариерата й - може ли да получи повишение, докато е била толкова тежка и нездравословна?

Започване на пътуването за отслабване

Поради периодите си на йо-йо диета в миналото, Карън знаеше, че има ресурси за подпомагане на усилията й за отслабване, но този път Карън искаше също да бъде сигурна, че има план за поддържане на загубите си.

Тя откри книгата Откажете да си възвърнете от Барбара Бъркли и препоръчва това на всички, които пътуват за отслабване. Тя започна този период от живота си, като се нуждаеше да свали 31 паунда от своята 5’1 ”рамка и чувстваше, че това е толкова голямо количество тегло, което да загуби, че по времето, когато тя каза:

"Просто не мога да гледам твърде напред, защото ще се побъркам."

Карън започна търговски план за отслабване, който беше доста скъп. Въпреки че струваше скъпо, Карън знаеше, че ще изпълнява този план само за определен период от време и че е финансово, както и емоционално обвързана.

Планът й възлага здравен треньор, с когото тя се среща ежеседмично за отчетност, а Карън също се уверява, че нейният лекар е на борда с плана. Този път по време на загуба на тегло Карън намери за полезно, че знае за блогове за отслабване, които да чете, за подкасти, които да слуша и какви книги иска да препрочете.

Карън свали 50 паунда (22,7 кг), след което нещата се забавиха. Тъй като този път Карън наистина беше след поддръжка и знаеше какво не й е работило в миналото, тя препрочете Откажете да си възвърнете. Едно предложение от тази книга наистина се откроява на Карън и тя решава да го последва: през първите 90 дни след теглото - не яжте преработена храна.

Хранителна чувствителност

По време на пътуването си Карън казва, че е започнала подсъзнателно да идентифицира храните, които я предизвикват, и те се върнаха към онова, което съветникът й беше казал преди 10 години - захари и зърнени храни.

Карън споделя, че е трябвало да вземе кухненския си плот, защото въпреки че е щяла да „припадне“, когато е осъзнала, че трябва да свали житото завинаги. Това й обясни защо пицата винаги е била толкова отключваща храна, тъй като има захар в доматения сос и пшеница в кората.

Карън казва, че получава болки в ставите, главоболие или подуване на корема, когато яде храни, които съдържат пшеница или захар, симптоми, които служат като добро физическо напомняне да не се ядат тези храни. Намирането на консерванти и добавки, които се съдържат в храни, които могат да предизвикат задействания или физически реакции, е изследване. Карън насърчава всеки да прави за собственото си тяло, тъй като дава възможност за информация.

силата

Неуредено хранене и умствена работа

В крайна сметка Карън загуби 70-те паунда (31,8 кг), които бе решила да свали, и сега се фокусира върху психичните аспекти на здравословната връзка с храната.

„Винаги съм само на едно хранене от запояването.“

Карън използва приложение на Алън Стендиш, за да й помогне да идентифицира причинителите си за преяждане. Карън поставя преяждането си на същото ниво като хронично заболяване и знае, че ще трябва да се справя с него през целия си живот. Поставянето му по този начин улеснява управлението на запоите, а също така помага, когато тя може да си прости за пропуските.

Карън използва уебсайта 23andme.com за генно тестване и установява, че има 5 генни кода, които кодират затлъстяването. Това накара Карън да почувства, че просто трябва да работи по-усилено, за да преодолее генотипа си. Карън се справя със склонността си към наднормено тегло, както може да мисли за друг генетичен компонент, като височината си.

Тя посочва, че обикновено не оставаме постоянно разстроени от себе си през височината си, но метаболитният синдром и затлъстяването могат да бъдат обърнати или срещу тях. Преди Карън препиваше и ядеше тайно, но сега казва:

„Виждам себе си или оцелял, или тъй като болестта ми е в ремисия ...“

От практическа гледна точка за поддръжка, Карън споделя, че трябва да се подготви напред, когато има много „възможности за преяждане“, като по празници и ваканции. За Хелоуин тя може да раздаде малко бонбони от дома им, но държи всички излишни бонбони на дъщеря си в чанта в гаража.

„Сблъсквате се с тласкачи за храна, винаги на празника.“

За Деня на благодарността по-голямата част от ястието - месо, зеленчуци, плодове - всичко е наред. На Коледа Карън понякога носи ястие, за което е сигурна, че може да яде, а след това яде ястия от останалата част от храненето, които се вписват в нейния план.

Карън използва факта, че нейният лекар я е помолил да стои далеч от определени храни, когато трябва да говори със семейството и приятелите си защо не яде нещо на събиране. Карън спря да се харесва на хората и това й помогна да определи по-ясни граници с храната. Работата с консултант също наистина помогна на Карън при определянето на границите.

Спусък: бонбон или препарат?

Предизвикателства пред Карън

Карън казва, че най-опасното нещо е нейният собствен ум - мислейки „о, бедна!“ Или „трябва да се освободите и да ядете тези храни ...“ Управлението на времето също може да бъде борба, като жонглира с готвенето на 98% от храната си у дома, до фитнеса и влизането в нея по 10 000 стъпки на ден.

Друго предизвикателство е справянето с непознатото и непредсказуемо в живота и произтичащият от това стрес - докато Карън иска да яде по време на такъв стрес, тя се оправя да не се обръща към храната.

Какво научи Карън за храната, упражненията и себе си

Психическата яснота наистина е помогнала на Карън да идентифицира причинителите си на храна. Тя чувства, че никога не е късно някой да се научи да поставя граници с храната.

Карън се стреми към поддържащите теглото, които са на 5-10 години по-далеч от загубата на тегло, и получава съвети от тях. За Карън беше освобождаващо да приеме, че храненето по този начин е през целия живот и пътуването няма край.

„Успях да оставя някои от ... навиците или примките, в които бях, зад себе си“

Карън също така откри, че преминаването през менопаузата не означава автоматично, че трябва да наддавате. Поемането на голям шанс и желанието за провал е важно по време на пътуване - ако нещо, което правите сега, не работи, трябва да опитате нещо друго. Важно е да сте готови да се промените.

Съвети на Карън за вашето пътуване

„Определено сме по-силни заедно.“

Дори ако получите съвет от някой, който изглежда наистина предизвикателен, можете да проучите какво може да означава за вашето здраве.

Сега Карън е на 100% в поддръжка и яде палео/първична диета. Шаблонът за палео избягва преработените храни, което е добре, защото Карън е забелязала, че хранителните добавки я влошават.

Карън ходи 5-6 мили на ден и работи, за да поддържа костната си плътност и да добави малко мускулна маса, така че вече има цели във фитнеса. Друга цел е, че през следващата година тя иска да присъства на конференцията PaleoFX.