2 - Не ми хареса

доматен

7 4 звездни стойности:

2 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Задушете яйца в наситен доматен сметанов сос, обсипан с нахут и копринен спанак за супер бърза вегетарианска вечеря. Сервирайте с парче хрупкав хляб, за да попие соса. Не забравяйте да използвате тежък крем; вариант с по-ниско съдържание на мазнини може да се изгуби, когато се смеси с кисели домати.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Загрейте маслото в голям тиган на умерен огън. Добавете спанак и чесън. Гответе, като разбърквате, докато спанакът изсъхне и чесънът започне да кафяв, около 2 минути.

Намалете топлината до средно-ниска. Добавете домати, нахут, сметана и сол. Регулирайте топлината, за да поддържате да къкри. Напукайте яйце в малка купа, като внимавате да не счупите жълтъка. Направете кладенче в соса, достатъчно голямо, за да задържи яйцето и го пъхнете, така че жълтъкът и по-голямата част от белтъка да се съдържат (някои бели може да се разтекат). Повторете с останалите яйца, като ги разпределяте равномерно около тигана. Поръсете соса с мащерка; покрийте и гответе, докато яйцата достигнат желаната готовност, 6 до 8 минути за средно стегнато. Свалете от котлона и поръсете с черен пипер.

2 1/2 мазнини, 2 растителни, 1 средномаслен протеин, 1 нишесте, 1/2 постно протеин