2 - Не ми хареса

супа

72 4 звездни стойности:

6 3 звездни стойности:

1 2 звездни стойности:

2 Стойности с 1 звезда:

Тази ароматна супа с италиански вкус се възползва от бързо приготвящите се съставки - пилешки гърди без кости, без кожа, бебешки спанак и консервиран боб. Той се отличава с просто домашно песто от босилек, завихрено в края, за да добави свеж билков вкус. Ако сте силно притиснати от времето, можете да замените 3 до 4 супени лъжици песто от босилек, закупено в магазина. Рецепта от Нанси Багет за EatingWell.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Загрейте 2 чаени лъжички олио в голяма тенджера или холандска фурна на средно силен огън. Добавете морков (или чушка) и пиле; гответе, като обръщате пилето и често разбърквате, докато пилето започне да покафенява, 3 до 4 минути. Добавете чесън и гответе, разбърквайки, още 1 минута. Разбъркайте бульона и майорана; оставете да заври на силен огън. Намалете котлона и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато пилето се приготви, около 5 минути.

С решетъчна лъжица прехвърлете пилешките парчета на чиста дъска за рязане, за да се охладят. Добавете спанак и боб в тенджерата и оставете леко да заври. Гответе 5 минути, за да се смесят вкусовете.

Комбинирайте останалите 1 супена лъжица олио, пармезан и босилек в кухненски робот (мини процесор работи добре). Обработвайте, докато се образува груба паста, като добавите малко вода и остъргвате отстрани, ако е необходимо.

Нарежете пилето на парчета с размер хапка. Разбъркайте пилето и пестото в тенджерата. Подправете с черен пипер. Загрейте до горещо. По желание украсете с крутони.