Цветна чиния означава по-питателна чиния. Ето как всеки цвят помага на нашето здраве, плюс препоръчаните рецепти.

От Тори Уилър с Джен Хартман, регистриран диетолог-диетолог

яжте

Защо здравните експерти ни насърчават да „ядем дъгата?“ И не, нямаме предвид версията Skittles! Това е така, защото яденето на дъга от продукти е едно от най-добрите неща, които можем да направим за тялото си.

Всеки цвят на плодовете и зеленчуците корелира със специфични фитонутриенти - естествени химикали, които са полезни за нашето здраве по различни начини. Така че, цветна чиния обикновено означава по-питателна чиния. Много готино!

Често сме по-мотивирани да се храним добре, когато разбираме прякото положително въздействие на храните върху тялото ни. Така че, нека отделим няколко минути, за да научим повече за всяка цветна група и как тя ни помага да останем здрави.

Също така ще намерите цветна, питателна рецепта с всеки слайд по-долу, за да улесните (и по-забавно!) Да ядете препоръчителните порции плодове и зеленчуци на ден. За съжаление, повечето американци не консумират достатъчно от тях. Ние не искаме да бъдем един от „най-много“ и знаем, че и вие не искате. И така, нека ядем дъгата!

Слайдшоу: Плодове и зеленчукови цветове и рецепти

Поддържа здравето на сърцето, паметта и пикочните пътища. Червените плодове и зеленчуците също помагат за предотвратяване на рак.

Добри примери за червени плодове и зеленчуци са домати, боровинки, ябълки, червен лук, диня, грейпфрут, череши и малини.

Чувство за приключения? Отидете за гуава!

Подпомагат здравето на очите, имунната функция и здравословния растеж и развитие

Добри примери за жълти и оранжеви плодове и зеленчуци са клементини, моркови, портокали, тикви, тиква, ананас, лимон, банани, праскови и сладки картофи.

Чувство за приключения? Направете смути от манго!

Помага за намаляване на риска от рак, насърчава здравето на зрението и поддържа здрави кости

Добри примери за зелени плодове и зеленчуци са спанак, маруля, грозде, киви, авокадо, краставица и броколи.

Чувство за приключения? Донеси у дома малко Бок Чой!

Помагат за подобряване на когнитивните функции, поддържат здравословното стареене и борбата с рака. Колкото по-тъмен е пигментът, толкова по-добре!

Добри примери за сини и лилави плодове и зеленчуци са боровинките, къпините, патладжаните, сливите и гроздето.

Чувство за приключения? Acai е пълен с антиоксиданти!

Поддържа здрави кости, кръвоносната система и артериалната функция

Примери за бели плодове и зеленчуци включват гъби, чесън, карфиол, круши и лук.

Чувство за приключения? Изпечете малко рутабага!

Гладен за още?

Вижте още вкусни, хранителни рецепти в нашия блог за здравословен начин на живот. Можете също така да научите за класовете за консултиране по хранене, предлагани от нашия опитен екип от RD в Y близо до вас. Позволете ни да ви помогнем да постигнете целите си за уелнес!