през

Постният ден с алтернативен ден е много популярен в момента. Тази негова същност е по същество празник и глад. Един ден гладувате, а след това празнувате на следващия. Привържениците твърдят, че гладуването през деня ще доведе до загуба на тегло, както и редица други предимства.

Като изследовател-лекар, гладуването през деня ме дразни и тревожи. Проповядвам разумен прием на истински храни като част от подхода за здраве през целия живот. Аз също разчитам на научни доказателства, които да ръководят моето консултиране. И така, аз приветствам това целогодишно проучване, сравняващо гладуването през деня с по-честото ограничаване на калориите.

Някои данни за гладуването през деня

Изследователите са разделили 100 доброволци от изследването със затлъстяване (предимно афро-американски жени, без други основни медицински проблеми) на три групи:

  • една група следва алтернативен план за гладуване, което означава, че в деня на гладуването те ще ядат само 25% от своите калорични нужди, а в деня, който не е на гладно, ще ядат малко повече (125% от техните калорични нужди на ден)
  • втора група яде 75% от своите калорични нужди на ден, всеки ден
  • трета група се храни по начина, по който обикновено ядеше, в продължение на шест месеца.

Двете диетични групи получиха консултации, както и всички предоставени храни. Този период на „отслабване“ беше последван от още шест месеца „поддържане на теглото“ и наблюдения.

И двете диетични групи са загубили около 5,5% от телесното си тегло (12 паунда) до шестия месец и двете са възвърнали около 1,8% (4 паунда) до 12 месец и са имали значително подобрение в кръвното налягане, кръвната захар, инсулина и възпалителните протеини, когато в сравнение с хората, които са се хранили нормално.

В края на 12-те месеца имаше само една разлика между двете диетични групи: групата на алтернативния ден на гладно имаше значително повишение на липопротеините с ниска плътност (LDL), увеличение от 11,5 mg/dl в сравнение с дневното ограничение на калориите група. LDL е известен като рисков фактор за инфаркти и инсулти, така че това не е добре.

И как би действал този редовен пост в реалния живот?

Това беше много малко проучване за начало и, което е по-важно, имаше доста значителен процент на отпадане. Само 69% от субектите останаха до края, което намалява силата на констатациите. Дванадесет души напускат групата на гладно през други дни, като почти половината се позовават на недоволство от диетата. За сравнение, 10 души напускат дневната група за ограничаване на калориите и нито един не цитира недоволство от диетата, само лични причини и конфликти при планиране (осем напускат контролната група по същите причини).

Не е изненадващо, че хората не харесват гладуването през деня. Предишни проучвания съобщават, че хората са се чувствали неудобно гладни и раздразнителни в постните дни и че не са свикнали с тези дискомфорти. Интересното е, че в това проучване с течение на времето хората от групата на гладно са яли повече в гладни дни и по-малко в пируващи дни. Така че основно до края на проучването те се хранеха подобно на групата за ограничаване на калориите.

Авторите отбелязват повече ограничения. Контролната група не е получавала храна, консултации или същото внимание от изследователския персонал, потенциални фактори, които биха могли да повлияят на резултатите им, освен как са се хранили. И това проучване не може да ни разкаже за потенциалните ползи за хората, които имат високо кръвно налягане, висок холестерол или диабет, тъй като проучването не включва лица с тези състояния

Долната линия на гладуването за алтернативен ден

Обикновено в този момент казваме нещо като „необходими са повече проучвания на този подход“, но няма да го направя. Вече има много доказателства, подкрепящи подхода на здравословния начин на живот за отслабване: обилен прием на плодове и зеленчуци, здравословни мазнини, постни протеини и много упражнения. От ябълки до тиквички, има над сто „истински“ храни, които можете да ядете безкрайно, да се наслаждавате и да, все още да отслабвате.

Бих посъветвал да не харчите повече пари за модни книги за диети. Или преработени въглехидрати, по този въпрос. По-скоро ударете пътеката за пресни или замразени продукти или пазара на фермерите и полудейте. След това отидете на упражнения. Правете това, да речем, до края на живота си и ще се оправите. Никой не се напълни, ядейки броколи, хора. (Въпреки това, ако сте склонни да изпивате или да ядете стрес със захарни или нишестени храни и чувствате, че не можете да контролирате навика си, говорете с Вашия лекар, защото това е отделен въпрос, който трябва да бъде разгледан.)

Източници

Свързана информация: Отслабнете и го дръжте настрана

Подобни публикации:

Коментари:

В момента правя алтернативен график на гладно и много ми харесва. Харесва ми главно, защото когато просто се хранех нормално, щях да ям боклуци, но докато бях на гладно, този глад за боклуци изчезна и тялото ми изглежда жадува за истинска храна. Сравнявам го с богатите хора, които купуват несериозни притежания, просто защото могат, за разлика от бедните хора, които купуват това, от което се нуждаят. Също така, човешкото тяло се е развило, за да издържа на празници и глад, така че е естествена парадигма за хранене. Не мисля, че е естествено да ядем 3 пъти на ден, макар че това може да поддържа производителите на храни в бизнеса, не е (по мое мнение) много здравословно, тъй като насърчава излишъка и загубите. Направени са и куп научни изследвания, които показват, че гладуването до 48 часа увеличава нивата на високо ниво, връзките в хипокампалните неврони, дава почивка на вашите храносмилателни органи и черния дроб, регулира кръвната захар и др.

Намирам разказа донякъде убедителен, че положителните ефекти на гладуването имат много общо с кетогенния метаболизъм и автофагията. Мисля, че положителните му ефекти не се случват в еднаква степен при диета с ограничен калории с „либерален прием на въглехидрати“. Плодовете със сигурност са много по-добър избор от сладкиши и юфка, но въпреки това те могат да доставят много въглехидрати, което може да доведе до под оптимални резултати спрямо по-строгите ограничения на въглехидратите. След като тялото изчерпи въглехидратите (от храната и съхранението на гликоген в черния дроб и мидите) поради гладуването, метаболизмът трябва да произвежда енергия от мазнини и преминава в кетогенен режим. Тази смяна често е неудобна, тъй като е придружена от глад за въглехидрати, глад и психическо дразнене.

Но след като се установи кетогенно състояние - „кето адаптация“ - апетит към въглехидрати, глад и психическо дразнене престават и май хората, включително и мен, се чувстват в повишена умствена яснота и физическа жизненост.

Кетогенното състояние се прекъсва от приема на въглехидрати, което също може лесно да възникне при диета с ограничаване на калориите. Автофагията се регулира нагоре от ниската консумация на протеини и надолу се регулира от консумацията на протеини.

Така че ми се струва, че има конкретна полза от продължителни периоди на гладно при калорично ограничена диета поради кетогенния метаболизъм и регулираната автофагия поради не/ниско съдържание на въглехидрати и протеини, които не се случват с еднаква интензивност при калорично ограничена диета.

Практикувам диета с ниско съдържание на въглехидрати/кетогени, съчетана с междинно гладуване (32 часа бързо или ядене само веднъж на 24 часа) от известно време и имам голяма полза от това: по-добро настроение, по-малко заекване, намалена тревожност, много по-малко болки в гърба, много намалена тежки подути червени/сини обезцветени крака след по-дълги времена на стоене, по-добро зрение, по-добра издръжливост, по-добро познание (концентрация/фокус/издръжливост/учене), много повишена издръжливост при физически дейности със средна интензивност като ходене и плуване, много по-малко изпотяване и комфортно усещане при високи летни температури, много намалено носене, здрава дъвка, хронични възпалени зъби са излекувани и вече не болят, зъбите са много по-бели, намален херпес, хората ми казват по-често изглеждам добре и намирам, че изглеждам много по-добре, когато се погледна в огледалото, усещане за подобрено възприятие на тялото, чувство за добра почивка след по-малко сън.

Здравей Александър, оценявам прекрасния ти коментар! Бихте ли споделили седмичния си график на гладно и колко дълго сте на вашата кетогенна диета, комбинирана с IM гладуване? Наистина съм впечатлен и вдъхновен от резултатите, които сте постигнали досега и се надявам, че скоро ще мога да стигна до диета + режим на гладно, който работи както за мен, така и за вас (нещо, което съм се боря от известно време!) Благодаря.

Доброто четене дори в заглавието е подвеждащо. Надявах се да получа по-добро разбиране за стриктния пост, като прочетох тази страница. Но това, за което говорите, не е наистина гладно, а просто ограничаване на калориите и в двата случая. И не е чудно, че групата, която получаваше 500 калории през ден, беше недоволна, тъй като телата им реагираха, като създаваха хормони със скорост, сякаш очакваше нормален прием на калории. Ето защо мезетата се използват в ресторантите, за да огладнят хората.

Обичам тази Моника! Разумно, отговорно, реалистично и практично!

Всичко много разумно, но това, което не е посочено тук, е, че само чрез гладуване (времената са трудни за измерване, все още не съм виждал проучване при хора, което да дава категоричен отговор), но приблизително 24-36 часа гладуване ще задействат процес на автофагия и именно това възстановяване на клетките, унищожаване на стари, износени или неподходящи клетки е истинският проблем зад гладуването. Да, добре е за отслабване, да, добре е за подпомагане на тези с метаболитна дисфункция, но истинското злато в гладуването е автофагията.

Добре написано и забавно за четене! Съпругата ми и аз практикуваме версията на 5 + 2 на гладно: 2 дни в седмицата, 500-600 кал за деня, яжте „нормално“ останалите 5 дни) и установихме, че тя работи сравнително добре за нас. Това не е панацея и всички съвети, предложени в тази колона, са много разумни. Споделяме съвременния проблем с невъзможността да следваме напълно добродетелния начин на хранене и откриваме, че диетата 5 + 2 работи добре, за да ни тласне обратно към по-здравословна зона с тегло.

Вярвам, че докато повечето диети могат да ви помогнат да отслабнете в краткосрочен план, единственото нещо, което ще помогне дългосрочно, е точно това, което казахте по-горе - „обилен прием на плодове и зеленчуци, здравословни мазнини, постни протеини и много упражнения ”. Толкова е разумно, но не е лесно да се развие. Понякога една малка промяна в даден момент, която може да се запази въпреки изкушението, настроението, умората и т.н., е полезна за развитието на подобрение през целия живот, като се вземе предвид също така, че различните хора се нуждаят от различни неща по различно време; няма диета „универсален за всички“. И постоянство, без срам или вина, когато човек се върне към старите навици. Ако беше лесно, всички щяхме да сме подредени и здрави.

Благодаря, Тери, за четенето и за много здравия ти съвет. Да, прав си, не е лесно. Много от нас се обръщат към комфортни храни (обикновено преработени въглехидрати като тестени изделия или печени продукти), когато се чувстваме стресирани или депресирани, което е форма на самолечение. За много от нас, за да създадем здравословна диета всеки ден, трябва да се справим с основните проблеми: умения за справяне със стреса и справяне, депресия. Аз лично смятам, че трябва да имаме диетолог и терапевт в нашия офис, за да помогнем на хората, които искат и трябва да отслабнат, да се идентифицират и да се справят с тези проблеми като част от плана за промяна в начина на живот. „Мултидисциплинарният екип“ трябва да бъде част от всяка практика на първичната медицинска помощ, IMHO.

Не е всичко в калориите и калориите, което е изпробвано в продължение на 50 години и просто не работи! Става въпрос за борба с вашата инсулинова резистентност чрез кетогенна диета, комбинирана с два или три кратки пости на седмица, през които периоди няма инсулинови скокове. Вижте „Кодът на затлъстяването“ на д-р Джейсън Фунг, за да посочите един от многото източници. Основната медицина просто не го разбира!
Предполагам, че тъй като това мнение не отговаря на вашите убеждения, то ще се счита за нежелано и няма да бъде публикувано.

Коментарът е затворен за тази публикация.

Регистрирайте се сега за
ЗДРАВЕ бие
Нашият БЕЗПЛАТЕН електронен бюлетин

Получавайте ежеседмична здравна информация и съвети от експертите в Харвардското медицинско училище.