плодове

Празнувайте юни като месец на пресни плодове и зеленчуци, като решите тези загадки. Отговорите просто се класират сред топ 20 на плодовете и зеленчуците за антиоксидантна сила, измерена по метода ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity). Тестът ORAC е един от начините, по който изследователите определят антиоксидантната активност на храните.

След като решите загадките, запасете се с пресни плодове и зеленчуци. Лятото е най-лесното време да следвате съветите на MyPlate и да напълните половината си чиния с плодове и зеленчуци. В крайна сметка толкова много пресни плодове и зеленчуци са в сезона и са в пика на вкуса си.

Отговори: 1. боровинка, 2. къпина, 3. чесън, 4. зеле, 5. ягода, 6. спанак, 7. брюкселско зеле, 8. слива, 9. карфиол, 10. броколи, 11. цвекло, 12. портокал, 13. Грозде, 14. Червен пипер, 15. Череша, 16. Киви, 17. Грейпфрут, 18. Лук, 19. Царевица, 20. Патладжан.

От Hollis Bass, MEd, RD

Търсите забавни начини да отпразнувате месеца на пресните плодове и зеленчуци? Разгледайте нашия магазин за обучение по хранене за фантастични плакати, раздаващи материали, игри, презентации, книги и др!