рози
Розата е билка на годината 2012!

Западна Канада е страната на дивите рози. Ако имате чифлик в Британска Колумбия, вероятно наблизо растат диви рози. В Северна Америка има над 100 различни сорта диви рози и пр. Н. Е. Има 6 от тях.

Всеки от тях съдържа бели до дълбоки розови цветя с ароматен парфюм. Листата имат нечетен брой листчета, а снопообразен сноп закопчава основата на листа. Плодовете или „бедрата“, които висят през цялата зима, са почти толкова известни, колкото цветята. Повечето имат бодливи стъбла. (C.P. Lyons. Дървета, храсти и цветя, които трябва да знаете в Британска Колумбия. 1952 г.)

Дивите рози се срещат на ниски до средни височини през югозападна Канада, в сухи до влажни, открити гори и обезпокоени земи. Търсете ги по ръбовете на гората, по пътеките и пътищата. Всички наши диви рози са годни за консумация, което не е изненадващо, тъй като овощната ни градина като ябълки, круши и горски плодове харесва ягоди и саскатуни са свързани с диви рози. Козите, овцете и ламите също харесват яденето на диви рози, така че ако се опитвате да насърчите да расте парче във вашия чифлик, оградете го и го защитете от съществата.

Как да получите парче диви рози, установено във вашия чифлик

За да получите петна от диви рози, установени във вашия чифлик, вземете семената от шипките на някои утвърдени местни рози. Засадете семената през есента, на подготвена земя, преди земята да замръзне. Дивите рози предпочитат изпъстрено слънце пред пълно слънце, така че намерете място, което е засенчено за някаква част от деня, макар и не в пълна сянка. Нанесете компостиран тор и плесен за листа върху мястото, преди да засадите розовото семе. Защитете от елени и нашите домашни животни, за да могат храстите да се утвърдят. След 3 години ще можете да добивате от тази розова градина в продължение на много сезони.

Дивите рози изпращат много издънки, които могат да станат инвазивни в домашната зеленчукова градина, така че изберете място далеч от зеленчуковата градина, за да създадете вашата розова градина. Използвайте тази черта на дивите рози във ваша полза. Можете да установите петно ​​от диви рози, като трансплантирате страничните издънки на установен розов храст. С помощта на остра лопата през пролетта отрежете страничното растение от майчиното растение в зоната на корените. Трансплантирайте в подготвено легло, което сте изменили с компост. Мулчирайте добре след пресаждането, за да задържите влагата. Ще отнеме от 4 до 6 седмици, докато новото растение изпрати достатъчно корени, за да захрани растението самостоятелно. Поливайте добре през това време. След като видите нов растеж на листа, ще разберете, че растежът продължава.

Използване на диви рози от първите нации

Розите се ядяха от хората от Първите нации случайно или по време на недостиг ... Племето Цилхуот'ин ядеше пресни листенца от рози и правеше бедрата в чай ​​... Племето Carrier изстъргва камбия от корените, накисва и след това ги вари и прилагал мехлема върху възпалени очи ... Вътрешните саличани широко използвали плешиви рози (Rosa gymnocarpa) за медицински и духовни цели ... Народите St'at'imc и Nlaka'pmx го използвали за лечение на много заболявания. Те направиха приятен тоник с млади листа и клонки, вливани във вода. Листата и кората бяха изсушени и препечени. Полученият прах се пуши. ... Secwepemc направи стрели от розово дърво, а розовите листа бяха дъвчени и поставяни на хапки, за да облекчат болката и подуването ... Okanagan яде цветните пъпки, но не и бедрата. Те използвали тръните за рибни примамки. (Растения от южната вътрешност на Британска Колумбия и вътрешната северозападна част. Париж Роберта, Рей Купе и Денис Лойд, 1996)

Ползи за здравето на дивите рози

Дивите рози си заслужава да бъдат насърчавани във вашия чифлик. Можете да ги използвате през целия им вегетационен период от венчелистчета и розови пъпки през юни и юли до шипки през есента. Розите са успокоителни, антисептични, вулнарни, нервни и храносмилателни. Розите облекчават симптомите на настинка и грип, като подпомагат имунната система. Те са антибактериални, антидепресанти, противовъзпалителни, афродизиак, облекчават разширените вени, облекчават менструалните конгестии и болката, подпомагат репродуктивната система, бъбреците и черния дроб. Розите са тонизиращи и слабителни. Те са богат източник на витамин С, D, Е, В3 и А, както и на цинк. Розите помагат на лимфните възли да се оттичат и изчиства токсините от тялото. И само една чаша шипки съдържа същото количество витамин С като 60 портокала. Нищо чудно, че жените обичат розите! При прибиране на реколтата розите се събират само от рози, които се отглеждат органично и не са пръскани. Можете да ядете всякакъв сорт роза, но тези с най-силен аромат имат и най-силните лечебни качества. Не събирайте рози край пътни пътища и винаги получавайте разрешение за събиране на рози на частна земя.

Ако търсите сортове рози, които да засадите във вашия чифлик, препоръчвам да насърчите местните диви рози, които вече живеят във вашия район. Ще ги намерите вече натурализирани и издръжливи за вашия климат. Те са мощни за лекарството и ароматни за козметика, изплакване на косата и обезболяващи балсами. Те също са богати на розов вкус. Ако сте в район без диви рози, тогава други лечебни рози, които бихте могли да засадите, включват български рози, дамаски рози (Rosa sp.) И Аптекарска роза (Rosa gallica ‘Officinalis’). Всички са силно ароматни и бумят за ограничен период от време през май или юни в Северното полукълбо.

Розово етерично масло или Атар от рози

Повечето диви рози цъфтят само за няколко седмици през май или юни - края на юни до началото на юли за мен. Сезонът за събиране на венчелистчета за розово масло е много кратък при дивите рози. Получавате само един шанс да приберете венчелистчетата. Домашните рози могат да се събират и за розово масло, но искате роза, която е много силно ухаеща, като рози от дамаски или аптекарски рози. Венчелистчетата на дивата роза са силно ароматни. Розите се берат само в ранните сутрешни часове, преди слънцето да изгрее върху розите. Росата все още трябва да е свежа, когато венчелистчетата се берат от отворените рози. Търговското розово масло, наречено „атар от рози“, е изключително скъпо, тъй като използва 3 000 фунта розови листенца, за да дестилира само 1 фунта розово етерично масло или атар от рози. Необходими са 60 рози, за да се получи само 1 капка атар от рози. Това прави розовото етерично масло най-скъпото от всички етерични масла при .25 унции (7 мл) за $ 225 в САЩ. Добрата новина е, че rose E.O. рядко се използва спретнато (самостоятелно). Ефективността му винаги се разрежда с друго носещо масло.

Приготвяне на розово масло у дома

Можете да направите домашна версия на розово масло, като позволите на зехтина да се влива в розови листенца на слънчев перваз. Берете розите възможно най-рано сутринта, докато розите все още са на сянка. Просто откъснете листенцата, оставяйки тичинката непокътнати. Берете само 1/3 от всеки розов храст наведнъж. Пчелите ще продължат да се опрашват и ще бъдете възнаградени с шипки през есента. Напълнете широк буркан с уста с розови листенца. Опаковайте го добре и изцяло напълнете буркана. Напълнете с качествено зехтин. Разбъркайте го малко, за да се отървете от останалия въздух. Затворете плътно и оставете да стръмни за 2 седмици, като разклащате буркана веднъж на ден. Прецедете през фино сито. Можете да повторите този процес със свежи венчелистчета, две седмици по-късно, ако розите все още цъфтят във вашия район. Прецедете отново и добавете 1/4 ч.ч. на естествен витамин Е, като консервант, към маслото. Затворете плътно и го съхранявайте на хладно и тъмно място. Маслото ще мирише леко на рози и съдържа много ползи за здравето.

Как да използвам розово масло

Можете да добавите това масло към овлажнител за лице, дезодорант под мишниците или противовъзпалителни балсами за първа помощ. Използвайте 1 част органичен пчелен восък, 1 част био необработено кокосово масло, 1/2 част зехтин, 1/2 част масло от жожоба и добавете 1 част от всяко от вашите вливани масла като невен, жълт кантарион, роза, лавандула. Съхранявайте в запушен стъклен буркан, в хладно и тъмно помещение. Тази рецепта е чудесна основа за всички ваши балсами за първа помощ и красота. Розовото масло е особено полезно при лечение на оплаквания на жените, като менструални болки или задръствания и задръствания на гърдите. Нанесете балсам от рози под мишниците, под гърдите и върху стомаха, над матката, за облекчаване на спазми и болка. Това ще премахне токсините и ще помогне за изтичането на лимфа по това време на месеца, облекчавайки задръстванията и възпалението.

Домашно приготвена розова вода

Розовата вода се използва като ароматизатор в много лакомства от Близкия изток. Можете да направите розова вода, като излеете вода върху тиган с плътно опаковани розови листенца. Оставете да къкри и оставете да къкри леко 5 минути. Оставете да се охлади напълно, преди да прецедите листенцата. Изстискайте последната капка влага от венчелистчетата, запазете листенцата. Затворете плътно бурканчето с розова вода и го дръжте в хладилника. Бонбоните, глазурата, маслото, глазурите и сосовете могат да бъдат овкусени с розова вода - използвайте 1 супена лъжица розова вода.

Розовите мъниста, страничен продукт от приготвянето на розова вода, не ги яжте.

Използвайки прецедените розови листенца, които са задушени, за да се получи розова вода, намачкайте листенца между пръстите си, за да постигнете консистенция като глина. Добавете още вода към венчелистчетата и смесете във вашия блендер до гладка, „гладка“ консистенция. Изсипете съдържанието на блендера в саксия, желязната саксия ще даде на мънистата хубав черен завършек. Избягвайте да използвате алуминиеви саксии, тъй като киселината в мънистата ще реагира с алуминия. Ври леко задушете пастата от розови листенца за няколко часа на котлона, докато течността значително намалее. Можете да правите това в продължение на няколко дни, като къкри по няколко часа на ден, или можете да го оставите да къкри наведнъж. След като достигне плътна, подобна на глина консистенция се отстранява от огъня и се оставя да се охлади. Оформете мънистата, оставете да изсъхне частично и пробийте дупка за нанизване. Оставете розовите мъниста да завършат сушенето, докато станат много твърди. Нанижете и направете ароматно колие. Съхранявайте там, където насекомите вредители няма да са проблем. Ето още един метод за приготвяне на розови мъниста.

Изсушени розови листенца и розови пъпки

Можете да изсушите розови листенца и цветни пъпки за чайове и запарки. Берете, както бихте получавали за масло или розова вода, но вместо да вливате, поставете в плоска плетена кошница, която е облицована с памучна кърпа за чай. Оставете да изсъхне на въздух на сенчесто място далеч от слънчева светлина и топлина. Разбърквайте цветовете от време на време, докато изсъхнат. След като изсъхнат старателно, поставете в стъклен буркан и запушете плътно. Използвайте ги както всеки чай, правейки инфузия с къкри, а не вряща вода. Използвайте отварата за детоксикация, имунна подкрепа, облекчаване на болката, релаксация и оплаквания на жените. Това е добър тоник, но и слабително, така че не прекалявайте.

Сладки, здравословни лакомства от розови листенца

Сироп от розови листенца, конфитюр, розова захар, розов мед и захаросани розови листенца също могат да бъдат направени от розови листенца.

Сироп от розови листенца

Culpepper предлага розовият сироп да се използва като слабително. Затова използвайте умереност, когато ядете рози.

Добив: 3 чаши сироп

Вземете 4 чаши розови листенца, събрани рано сутринта.

3 чаши планинска изворна вода или дъждовна вода (не хлорирана чешмяна вода)

5 чаши бяла захар

Сок и кора от един органичен лимон

Варете водата и вливайте розовите листенца във врялата вода за 24 часа, като чай. Прецедете розовите листенца. В голям тиган със сос добавете към влитата течност течност, захар и лимонов сок и кора към ликьора. Върнете на котлона и кипете силно, докато сиропът започне да се сгъстява. Свалете от огъня и бутилката. Прави 3 чаши розов сироп.