планирате

Планиране на хранене за възрастни хора с диабет: здравословни възможности и съвети

Планирането на хранене при диабет може да помогне на възрастните хора, живеещи с болестта, да предотврати нейното влошаване, като същевременно защитава цялостното си здраве.

Американската диабетна асоциация съобщава, че 25,9% от американците на възраст над 65 години имат диабет. Грижите за възрастни хора с това заболяване изискват проактивно планиране на храненето. (diabetes.org)

Известен с ефектите си върху нивата на глюкозата (кръвната захар), диабетът е болест, с която живеят много възрастни хора. Диабетът тип II е по-често срещан сред възрастните хора. Болестта е пряко повлияна от храненето. В резултат на това болногледачите и техните възрастни хора трябва да планират ястия, които помагат да се контролира диабетът. (nia.nih.gov)

Избор на здравословна храна за диабет

За щастие, животът с диабет тип II не означава, че възрастните хора вече не могат да ядат любимите си храни. Диабетът често може да бъде управляван просто чрез здравословен избор. Контролът на порциите и консумацията на здравословни храни като зеленчуци и постно месо са ключови.

WebMD предлага да изберете:

Храни без захар, когато е възможно

Алтернативи с ниско съдържание на натрий

Пресни, пълнозърнести храни

Минимални пържени храни

Полезно ястие Инструмент за планиране

Регистрирайте се за My Food Advisor, безплатен инструмент, който предлага евтини планиране на хранене за тези, които живеят с диабет. http: // www. diabetes.org/mfa-recipes/meal-plans/ нискотарифни ястия.html.

Инструментът ще помогне на тези с диабет:

  • Планирайте храненията с правилните макронутриенти
  • Яжте здравословни ястия, които са достъпни
  • Приспособете ястията според предпочитанията към храната

Методи за планиране на диабетно хранене

(diabetes.org)

Методът на плочата

Един лесен начин да планирате здравословно хранене, благоприятно за диабета, е методът на плочата. Изберете ястие, което ще запълни една четвърт от чинията с постно протеин, друга четвърт със зърнени или скорбялни зеленчуци, а останалата половина на чинията с не-скорбялен зеленчук.

Брояване на въглехидрати

Тъй като въглехидратите се разграждат до глюкозата, която човек с диабет има проблеми с регулирането, най-добре е да се ограничат консумираните въглехидрати до около 45-60 на хранене. Пенсионерите все още могат да се насладят на любимите си храни, но са в състояние да изберат правилните порции с преброяване на въглехидратите.

Гликемичен индекс

Често използвано заедно с метода за броене на въглехидрати, планирането на хранене около гликемичния индекс (GI) може да улесни избора на диета. Възрастните с диабет избират от храни с ниско съдържание на гликемичен ГИ за две хранения на ден и могат да изберат само една храна с висок или среден ГИ всеки ден.

Съвети за планиране на бързо хранене

Разменете за по-здравословни алтернативи

Ако възрастният човек обича определени съставки или храни, планирайте ястия с по-здравословни алтернативи. Например, заменете сладките картофи с пържени картофи или използвайте сладко без захар вместо желе.

Поддържайте ястията прости

Здравословните диети рядко изискват много подготовка. Когато планирате хранене, вземете за правило да готвите само едно месо, една страна и един зеленчук. Винаги, когато е възможно, просто подправете всичко и след това гответе на скара или пара.

Разработване на рутина

След като намерите предпочитани здравословни ястия, планирайте да ги приготвяте веднъж седмично. Една рутина ще ви спести неприятностите да се опитвате да бъдете креативни през цялото време.

Съвет за домашни грижи:

Съхранявайте списък с хранителни продукти със здравословни храни в хладилника за възрастни с диабет. Когато откриете храна, която не е облагодетелствана, зачеркнете я. В рамките на няколко седмици ще имате списък с предпочитани опции за диабет, от които да работите.