Пее: * Това е съвсем нов wooooorld. *

цяла

Ако бях човекът, който купува и показва магнити за хладилник, ще видите това на моя: Сирене: скокът на млякото към безсмъртието.

Като всеки, който не е веган или лъже, аз обичам сирене. Но е скъпо. И е толкова лесно да ядете твърде много от него! Въпреки че доказателствата сочат, че всъщност е полезно за сърцето ви, вероятно не е във ваш най-добър интерес да кажете, приберете колело на Бри.

И така, връзката ми с безсмъртното мляко беше изпълнена, докато случайно не открих най-вълшебното нещо - кошчето за сирене „$ 4 и по-малко“ в Whole Foods. Съдържанието на тази кошче са малки парченца сирене, останали, когато производителите на сирене приключат с парцелирането на по-големи порции.

Във всеки един ден има между седем и 20 или повече различни хапки сирене, всички на цена за продажба. Ето пет причини, поради които кошчето със сирене от 4 долара е абсолютно любимото ми кътче от този най-вълшебен магазин.

Самотните хора също заслужават чинии със сирене
Това, че живея сам, не означава, че не копнея за закуска, достойна за Insta, с три вида сирене, разнообразни плодове, зърнени горчици и хрупкав хляб. Но идеята да купите разновидност на гигантски клинове от сирене и след това да се опитате да промените остатъците за следващите няколко седмици е плашеща. Освен това е експедитивно, което ме води до следващата ми точка ...

Сиренето е скъпо

Твърде често взимам парче мило сирене от микрокреари, само за да установя, че порция от шест унции струва колкото сметката ми за вода. Но всичко в този кош е под $ 4! Да, някои от тях са тихи, малки, но тези парчета представляват много по-приятелски финансови разходи. Пример: ако се забавлявате и сте направили дъска за сирене, няколко малки процъфтяващи отлежали Gouda или вкусен Reblochon могат да увеличат фактора на шикозния уау върху вашия спред за част от разходите.

Смятането на правилните неща наистина може да повдигне рецепта

Като всички вас обичам да готвя. Като някои от вас, и аз мога да бъда малко повече в кухнята. Случвало ли ви се е да стоите там, да правите салата от зелен боб, и да си мислите: „хммм, не би ли било чудесно, ако бях харесал малко, да речем, остарял Манчего?“ Или „докосването на Пекорино би поставило тази рецепта за ньоки на ПОЖАР“.

Може да изглежда като финансова глупост да купите страхотен блок сирене само за една рецепта. Влезте в малкия кош за сирене. Този уикенд намерих мъничък клин на Manchego. Грабнах малко зелен фасул, малко кедрови ядки и шалот. Резултатът? Бюджетно блаженство от зелен боб.

Можете да се чувствате свободни да експериментирате

Въпреки че Whole Foods има прословута приятелска политика за дегустация на храни, ако сте нещо като мен, може да се притеснявате да помолите член на екипа просто да ви отреже парче нещо. TBH, ако ще експериментирам с нова храна, предпочитам да го направя в уюта на собствения си дом. Ако си купя парче от $ 2 някакво неясно местно козе сирене и не го харесвам, добре няма вреда, няма фал. Което ме води спретнато до последната ми точка.

Помага за избягване на хранителни отпадъци

Разговорът за хранителните отпадъци е широко разпространен в новините тези дни (съвсем наскоро, Остин, Тексас прие закон, че ресторантите вече нямат право да изхвърлят годни за консумация отпадъци). В моята собствена кухня това означава да правя запаси с моите пилета, да замразя вегетариански отпадъци за зеленчуков бульон, наред с други пари и спестяващи неща. Но какво да кажем за това просто да купувате по-малко? Всички намерихме изсушено парче сирене, забравено в задната част на нашето млечно чекмедже, тъжна, суха жертва на кухненската война. Мога честно да кажа, че откакто в живота ми се появи малкия кош за сирене, все още не съм изхвърлил парче.