Да кажеш на някого как се храниш е все едно да му кажеш каква религия следваш. Някои искат да чуят за това, други не, а други искат веднага да ви кажат как тяхното е по-добро.

вида

Какво да ядем може да бъде сложен въпрос за отговор. Опитах всякакъв вид хранене, което има. Всичко с цел подобряване на физическото и умственото ми представяне, като същевременно се избягват заболявания.

Всеки път, когато опитвам нов начин на хранене, ще попадам на контрааргумент защо не би трябвало да работи и защо друг начин е по-добър. Така че ще опитам новия начин и ще видя дали работи. Ако не стане, ще опитам по следващия начин. Най-важното нещо, което открих, е, че няма универсален подход. Това, което работи за един човек, може да не работи за някой друг.

Не е само типът храна, която ядете. Когато го ядете, наличен ли е, отговаря ли на начина ви на живот, влияят ли вашите убеждения върху избора ви на храна, можете ли да си го позволите? Всички те влизат в игра и всеки човек ще има различен отговор.

Когато започнете да отговаряте на някои от тези въпроси, всички начини на хранене могат да бъдат разделени на 3 категории, диетично ограничение, ограничение на калориите, ограничение във времето.

Диетичните ограничения се занимават с ограничаването на някои видове храни. Веганите избягват всякакви животински продукти, някои хора могат да избягват свинско месо, други могат да се пазят от нищо в пакетче или пържени храни. Опитах да ям веганско, опитах вегетарианско и му харесах, но в крайна сметка спрях. Прекалено ми беше трудно да поддържам стила на хранене с начина на живот, който живеех. Много събития, приятелски партита, работни събирания, на които бях нямал вегански опции и стигна до момента, в който ми стана лошо да казвам: „Не мога да ям нищо“.

Ограничението на калориите няма вид ограничение на храната, а само количеството. Измерих калориите на храни, които ядях в продължение на 2 години. В кухнята ми имаше набор везни и преди всяко хранене пишех измерванията в моя iPhone. Ако имаше място за ядене повече, щях да комбинирам произволни храни, за да съставя числата, за да съм сигурен, че съм последователен. Това се превърна в тежест, след като започнете да посещавате какъвто и да е ресторант. Опитайте да извадите кантар, когато вечеряте със семейството или приятелката си. Станете истински.

Ограничението във времето, наричано още периодично гладуване, ви дава прозорец за ядене и прозорец, който не трябва да ядете. Можете да ядете само между 12:00 и 20:00 часа, което означава, че прозорецът ви за хранене е 8 часа, а прозорецът ви на гладно е 16 часа. Това е само един пример, можете да правите 12-часово хранене, 12-часово гладуване или 4-часово хранене и 16-часово гладуване. Открих, че този тип хранене е най-устойчиво в дългосрочен план. Това е просто, или сте в прозореца за хранене, или не.

Най-лошият вид диета пренебрегва и трите от тях. Той няма диетични ограничения, няма калории и няма ограничение във времето. Храненето като това се нарича стандартна американска диета или накратко SAD. Намерете всеки, който се придържа към SAD и е вероятно маркерите за здравето му да не са идеални.

Направете проучване и можете да намерите доказателства в подкрепа на почти всякакъв вид хранене. Както и доказателства срещу почти всеки тип хранене. Но SAD е извънредно положение. Това е общото между трите вида ограничения, диетични, калорични и времеви. Всички те имат някакъв компонент, който избягва ЮАД.

Преди се придържах към ЕАД. Бях с наднормено тегло и негодна. Събуждах се, изяждах купичка зърнени храни (рафинирани въглехидрати) веднага, 2 часа по-късно ядох сандвичи и чипс, 2 часа след това друг сандвич, измит със сода, вечерята щеше да е някакъв бургер и пържени картофи и винаги имаше място за десерт. Четейки това назад, е трудно да си представим да направим същото отново.

Отне ми известно време да експериментирам с различни начини на хранене, за да разбера какво работи за мен. Имах моята догма. Бих казал на хората, че начинът ми е по-добър от техния. Вече не толкова. С изключение на случаите, когато ядат ЮД. Всичко освен САД.

Моят девиз е: Добри храни, по-рядко.

Можете да определите какво означава добро за вас. Но съм сигурен, че сте достатъчно умни, за да разберете. Един от най-добрите начини да го направите е като се научите да приготвяте сами храната си. Броячът на наличните повече опции е, че повечето от тях са боклук. Научаването да приготвяте собствена прясна храна ви принуждава да избягвате повечето храни и характеристики, които съставляват ТУЖ диета.

Гответе колкото можете от нулата. Придържането към това ще означава, че ще получите едновременно ползите от диетичното ограничение, ограничението на калориите и времето.

Готвенето от нулата означава, че избягвате прекомерно преработените храни, повечето неща в пакет са ненужни, семената и растителните масла (твърде високи в Омега-6) са във всичко и трябва да избягвате и знаете историята за захарта. Това се грижи за диетичните ограничения, като ограничава некачествената храна.

Когато приготвяте сами храната си, ще започнете да научавате колко ви запълва и колко не. Когато оставите готвенето на някой друг, вие сте подлъгани да изядете количеството, което ви предлагат. Яденето в ресторант може да означава, че чинията се сервира с повече, отколкото обикновено ядете. И тъй като сте платили за това, няма да се замислите два пъти да оставите празна чиния.

Готвенето на добра храна отнема време. Става събитие. Ако приготвяте храната си от нулата и се опитвате да ядете на всеки 2 часа, ще прекарате целия си живот в кухнята. Това, заедно с разбирането за това какъв размер на храненето ви запълва, ви дава предимствата от ограничаването на времето и ограничаването на калориите. Разбира се, ограничението във времето идва и от факта, че решавате кога сами да приготвяте храната си.

Тази вечер приготвих ястие. Сьомга и зеленчуци. С кума ми седнахме да го изядем. Започнах да говоря.

Невъзможно е да напълнеете, като се храните по този начин.

Готвенето отне известно време, за да мога да го правя само толкова пъти на ден. Храната тук ще ни държи пълни с енергия и устойчиви и няма много много от нея.

Изключителен партньор. И вкусно е.

Да се ​​науча да готвя беше най-доброто нещо, което направих за здравето си. Приготвяне на собствени ястия, приготвяне на ястия за близки, избягване на SAD и придържане към диетични ограничения, ограничаване на калориите и ограничение във времето.

Ами ако съм заседнал? Ами ако съм навън и не мога да готвя? Ами ако съм на събитие?

Ако сте навън, ограничението във времето е най-лесно да се спазва. Повечето чувства на глад отминават за около час. През повечето време смятате, че трябва да ядете, това е по-скоро по навик, отколкото от глад.

И от време на време изхвърляйте книгата с правила. Забравете ограниченията. Яжте каквото искате. Наслаждавай се. След това се върнете към него.