почвата

Винаги ли сте се чудили защо се нуждаем от добавени витамини и минерали извън това, което получаваме с храната си? През десетилетията храната, която ядем, намалява като хранителна стойност, тъй като почвата намалява в плодородието. Наистина ние сме това, което ядем. Хранителната стойност на това, което отглеждаме, е част от вида зеленчук, който е и много от това, което растението се „храни“ от почвата, в която расте.

Наистина всичко започва с почвата. Растенията растат до най-ниското ограничение. Подобно на хората, растенията се нуждаят от балансирана диета с полезни микроби, минерали и хранене.

Да се ​​каже, че всички жизнени и здрави нужди от зеленчукови растения е NPK (азот, фосфор, калий) е все едно да кажеш, че всичко, от което човек се нуждае, е въглехидрати, мазнини и протеини. Тези неща са необходими, за да оцелеете, но имате нужда от много повече, за да процъфтите. Животът е много по-сложен от три съединения!

Когато мислим за букета от витамини и минерали, от които се нуждаем, за да сме здрави, откъде мислим, че идва това? Не можем да го получим от осмоза! Трябва да ги получим от това, което консумираме.

Наскоро прочетох книга на Стив Соломон и Ерика Райнхаймер, наречена „Интелигентният градинар“; Отглеждане на хранително-плътна храна, която върши хубава работа, като предоставя всички подробности за това как минералите влияят върху наклона на почвата и способността на почвата да поддържа здрави, здрави растения. Стив е човекът, който е основал Territorial Seed Company.

Минералите и хранителните вещества, за които трябва да се тревожим, са калций (Ca), магнезий (Mg), калий (K), натрий (Na), фосфор (P), сяра (S), желязо (Fe), мед (Cu), манган (Mn), бор (B), цинк (Zn), кобалт (Co), селен (Se), силиций (Si) и молибден (Mo). Има и други микроелементи, от които се нуждаят растенията и тялото ни. Добре е всяка година да включвате азомит или водорасли в градината си, за да доставяте допълнителни микроелементи.

Стив препоръчва да се направи подробен анализ на почвата в началото. За тези, които тепърва започват да работят с реминерализация на почвата, той препоръчва Logan Labs за тестване. Можете да получите цялата необходима информация за събирането на пробата и изпращането им до Logan Labs. Стив препоръчва стандартния тест за проби. В момента цената е $ 25.

Когато получите резултатите, Стив публикува работен лист за почвата, в който поставяте резултатите си от Logan Labs и той изчислява за вас какво ви е необходимо за изменения, за да получите почвата си супер заредена за растеж и хранене. Като основа използва акра. За тези от нас, които се занимават с градинарство в малко пространство, просто разделете броя на квадратните футове във вашата градина на 43 560. Това ще ви даде килограмите, които трябва да добавите към градината си за всеки минерал в електронната таблица.

Дава обобщение как да приведете почвата си в равновесие с работен лист в края, за да въведете резултатите от Logan Labs, за да изчислите точно какво трябва да добавите към вашата градина, за да получите минерали на оптимални нива. Той препоръчва да вървите бавно, за да не получавате излишни минерали във вашата градина. Много по-лесно е да добавяте минерали, отколкото да ги отнемате!

Хареса ми и тази електронна таблица за общи насоки за отглеждане на зеленчуци от Logan Labs, която дава информация за минералните нужди на всеки вид зеленчук. Това може да ви бъде от полза, ако сте фокусирани върху един вид култура, която искате да увеличите максимално доходността си.

За повечето от нас градинари вегетарианци в задния двор/цветни лехи, които отглеждат разнообразие, електронната таблица на Steve е начинът, по който трябва да се работи. Можете също така да направите странични превръзки на изменения, специфични за определени зеленчуци, за да им даде тласък. Правя това за плодните си растения като домати, чушки и патладжани.

Ако цялата работа с електронните таблици е просто по-сложна, отколкото искате да се притеснявате, Logan Labs предоставя услуга за предоставяне на това, което трябва да добавите към вашата градина. Има и списък на уеб страницата на Soil Analyst. Можете да използвате онлайн калкулатор от Erica, който струва $ 9,50/година, неограничена употреба. Всичко, което трябва да направите, е да въведете цифрите от Logan Labs и то изплюва нужните ви изменения.

Докато подготвяте леглото си през пролетта, трябва да добавите тор. За балансиран органичен тор ето какво препоръчва Стив от книгата си за 100 квадратни метра градинска площ:

• брашно от масло от семена от 2 кварти (соево брашно, памучно семе или рапично семе)
• 1 пинта брашно от пера
• 1 пинта рибно брашно
• 1 литра мек/колодиен скален фосфат или костно брашно
• 1 литър брашно от водорасли или 1 пинта азомит
• 1 литър земеделски гипс

След като постигнете баланс на почвата си, можете да я запазите по този начин, като рециклирате обратно изваденото чрез компостиране и използване на балансиран тор.

Получаваме тест NutrEval, който се прави ежегодно, който дава доклад къде са хранителните дефицити на тялото ви. След като градинската ни почва бъде заредена за пиково производство и оптимална хранителна стойност, ще проследя резултатите си от NutraEval, за да видя подобрението в цялостното хранене на тялото ми.

За повече идеи за малко пространство и градинарство на контейнери, разгледайте блога на Мелоди, градината на победата на голф игрището.

Всички блогъри от общността на MOTHER EARTH NEWS се съгласиха да следват нашите Най-добри практики за блогове и носят отговорност за точността на своите публикации. За да научите повече за автора на тази публикация, щракнете върху връзката към реда в горната част на страницата.

Благодаря ти, Мелоди. Тъй като напълно минерализирах градината си, храната ни е много по-вкусна! Ние, американците, като цяло сме недохранени и за съжаление често преяждаме в търсене на липсващи минерали в диетата си. За разлика от тези, които зеленчуците идват от супермаркети, градинарите в дома са в състояние да отглеждат истинска, напълно минерализирана храна (ако просто са знаели как). Ние градинарите можем да отглеждаме гъста хранителна храна, която фермерите не могат, поради икономическите реалности на съвременното земеделие. Ерика Райнхаймер

Ако това изглежда малко объркващо, може да погледнете книгата, която използвах за изчисляване на минерални изменения, необходими за добър баланс на минерали в почвата - Идеалната почва, от Майкъл Астера. Майкъл е разработил тази система от работата на Уилям Албрехт в Миссуриската селскостопанска експериментална станция през 20-те - 60-те години, работа, която е била пренебрегвана най-вече от търговските агрономи. Майкъл е работил с фермери от цял ​​свят, в голямо разнообразие от почви, с много успешни резултати. Стив Соломон има Майкъл Астера да благодари за системата, която използва в книгата си, насочена към градинарите. Моята градина постигна големи крачки, използвайки системата, описана в Идеалната почва - плюс, разбира се, насърчаване на здравословния живот на почвата с инокуланти, органични вещества и т.н.