Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Получаваме малка комисионна безплатно за вас, когато правите покупка, използвайки нашите връзки. Моля, вижте нашия Политика за поверителност за повече информация.

Някога чудили ли сте се най-добрият начин да готвите сьомга? Това ръководство включва най-добрите техники за това как да готвите перфектно сьомга във фурната, на котлона и как да печете на скара. Включва съвети и трикове плюс 25 здравословни рецепти за сьомга, които се правят бързо и лесно за натоварени седмици.

приготвим

ПИН ТУК за по-късно и следвайте моите дъски за повече идеи за рецепти

Сьомгата е в ръцете ни любимата риба да се направи. Здравословно е, вкусно и заредено с омега-3 мастни киселини, протеини, витамин В и калий. Освен това, сьомгата е вкусна и перфектна, ако търсите безмесен протеин за Великия пост и бонус, че е съвместима и с ниско съдържание на въглехидрати, кето, палео и Whole30.

Ядем сьомга 2-3 пъти седмично в дома ми, тъй като е невероятно лесно да се приготви и децата любов то. Наистина не можете да сгрешите с твърдата му месеста плът, която е богата и пълна с вкус.

КАКВО Е НАЙ-ДОБРИЯТ НАЧИН ЗА ГОТВЕНЕ НА СОСЕМ?

Най-добрата част от присъствието на сьомга в менюто е, че има тонове различни начини, по които можете да я приготвите, без да ви омръзва.

В зависимост от това, което желаете, няма грешен избор, когато става въпрос за това как да готвите сьомга, тъй като всички те са вкусни и това прави идеалната опция за бърз обяд или здравословна вечеря.

Ключът към приготвянето на най-добрата сьомга не е да я преварявате.

Сьомгата се готви много бързо, така че ще искате да я държите под око. Когато рибата започне лесно да се лющи с вилица и плътта изглежда непрозрачна, това означава, че е готова за ядене!

КАКВИ Е НАЙ-БЪРЗИЯТ НАЧИН ЗА ГОТВЕНЕ НА СОСЕМ?

Пържена сьомга/запечена сьомга

Готвенето на сьомга на котлона е най-бързият и лесен начин за приготвяне на сьомга.

Всичко, от което се нуждаете, е горещ тиган и вашата печка, за да развиете тази идеално хрупкава, хрупкава кожа. Това е един от любимите ми методи, когато искам вечеря на масата бързо в тези натоварени делнични дни.

Как да пържим сьомга:

За да получите онази хрупкава златиста кожа на филето си от сьомга, ще потупате кожата с хартиена кърпа. Подправете сьомгата с малко сол, черен пипер и чесън на прах. Загрейте масло от авокадо, чесново масло или зехтин в чугунен тиган на средно силен огън.

Поставете сьомгата с кожата надолу, без да я безпокоите за 5-6 минути. С помощта на широка шпатула внимателно обърнете сьомгата и варете още 2-3 минути. Добавете пръскане на лимон и се насладете.

Сьомга на фурна

Друг вкусен начин за приготвяне на сьомга е печенето й във фурната. Печенето на фурна е особено идеално, ако сервирате тълпа или за голяма вечеря.

Освен това почти няма почистване и дори не е нужно да обръщате рибата.

Как да готвя сьомга във фурната:

Загрейте фурната си до 400 F и намажете или подредете съда за печене или тавата с пергаментна хартия или фолио за по-лесно почистване.

Подправете сьомгата си със сол и черен пипер. Поставете филетата с кожата надолу върху приготвената форма за печене или тава. Печете в предварително загрята фурна за 12-15 минути, в зависимост от размера на вашата риба.

Фурна с печена сьомга

И така, каква е разликата между печена сьомга и сьомга на фурна?

Основната причина, поради която много хора смятат, че печената сьомга е най-добрата, е, че можете да получите това златисто кафяво, без да го преварявате. Силната топлина от бройлера е достатъчно мощна, за да разтърси повърхността на рибата, като същевременно остави центъра нежно и люспест.

Как да печете сьомга:

Включете фурната да се пече с решетката на фурната, поставена на 6 инча отгоре. Намажете или покрийте тава за печене с хартия за печене или фолио за по-лесно почистване.

Подправете сьомгата си с малко сол и черен пипер. Поставете филетата с кожата надолу върху подготвения ви лист.

Печете 7-10 минути или докато повърхността се зачерви и центърът достигне перфектните 115 до 125 ° F.

Сьомга на скара

Сьомгата на скара е друг вкусен начин за приготвяне на сьомга, особено през лятото, когато никой не иска да остане на закрито над гореща печка.

Бързо се почиства и добавя опушен аромат към рибата.

НАЙ-ДОБРИЯТ САЛОН ЗА КУПЕНЕ:

Когато става въпрос за скара на сьомга, важно е да знаете кои разфасовки са най-подходящи за скара. Според Food Network пържолите от сьомга и филетата от сьомга са най-добрият избор.

Как да скарате сьомга:

Най-лесният начин да приготвите сьомга на скара е като я поставите върху парче пергаментова хартия и след това увиете с друг слой тежко фолио. Почиства бриз и фолиото запечатва във всички сокове и аромати.

Ако обаче се опитвате да получите тези перфектни следи от скара на вашата сьомга, ще трябва да поставите сьомгата директно на скара.

Загрейте грила си за няколко минути на средно силен огън и не забравяйте да намажете обилно грила си. Това предотвратява прекаленото залепване на сьомгата. След това покрийте скарата и варете около 3-4 минути, или докато не видите следи от скара.

Използвайте щипките си заедно с широка шпатула, за да ви помогне внимателно да извадите от скарата.

ЗДРАВИ РЕЦЕПТИ ОТ СОСЕМ:

И ако търсите някои вкусни рецепти за сьомга, имате късмет! Вече има доста бързи и лесни рецепти за сьомга, тъй като я ядем през цялото време плюс, дори разгледахме мрежата и събрахме някои от най-добрите рецепти за сьомга, които можахме да намерим.