От: Сара Ипатенко

здравейте

Освен че е богата на протеини, които са хранителни вещества, от които се нуждаят растящите бебета, сьомгата доставя и омега-3 мастни киселини, които подпомагат нормалното развитие на очите и мозъка. На около 6-месечна възраст вашето бебе е готово да яде твърди храни, в допълнение към обичайното си кърма или адаптирано мляко. Разбира се, винаги питайте педиатъра на вашето бебе, преди да добавите нови храни, включително сьомга, към диетата му. След като получите одобрение, гответе сьомгата правилно, за да намалите риска на вашето мъниче от болести, предавани от храната.

Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт.

Напръскайте съд за печене с незалепващ спрей за готвене.

Поставете сьомгата, с кожата надолу, в съда за печене.

Поръсете сьомгата с малко количество билки и подправки. Тъй като бебетата са склонни да имат по-чувствителни вкусови рецептори от възрастните, не се побърквайте с билките и подправките. Пропуснете пикантни подправки, като кайен на прах.

Покрийте съда за печене с алуминиево фолио и поставете сьомгата в предварително загрятата фурна. Печете рибата за 15 минути, или докато месото се лющи лесно с вилица.

Извадете сварената сьомга от фурната и я оставете да се охлади напълно.

Настържете сьомгата с пръсти или с две вилици, така че да е на малки парченца, като премахнете всички намерени кости. Разчупете прекалено големи парчета риба, тъй като представляват опасност от задавяне за бебетата.

По-младото бебе може да се нуждае от вас, за да го нахраните, докато по-голямото бебе може да предпочете да вземе парчетата риба и да се храни.

Ако бебето ви е трудно да вземе малките парченца настъргана сьомга, поставете варената риба в блендер или кухненски робот и я пулсирайте няколко пъти, за да създадете паста. Добавете кърма, адаптирано мляко или вода, за да помогнете за разреждане на сместа, ако е необходимо, и я хранете на бебето си с лъжица. По този начин можете да запознаете бебето си с вкуса на сьомгата, дори ако то не е хванало идеята да вземе храната и да се нахрани.

Комбинирайте настърганата сьомга с кисело мляко или зеленчукови пюрета за бебешка храна и я поднесете на вашето бебе.

Сьомгата е нискоживачна риба, което прави безопасно за вашето бебе да яде до два или три пъти седмично, според BabyCenter.

Предупреждения

Проверете внимателно сьомгата за кости, преди да я сервирате на бебето си, като използвате пръстите си, ако е необходимо. Малките рибни кости могат да представляват опасност от задавяне.
Дори когато сьомгата е етикетирана като обезкостена, може да присъстват малки кости. За да осигурите безопасността на детето си, проверете за кости, без значение какво пише на етикета.