snapper

Съставки

  • 4 големи файла на Red Snapper
  • 1 Лайм
  • 2 средни лука
  • 1⁄3 C зехтин
  • 1⁄4 С сос Понзу
  • 1 ч. Л. Сол
  • 1 ч. Л. Черен пипер
  • 3 ч. Л. Прясно нарязан кантарион
  • 1⁄2 ч. Л. Варовик
  • 1 ч. Л. Смлян чесън
  • 1⁄2 ч. Л. Кимион
  • 1 ч. Л. Анчо Чили на прах

Указания

Изцедете вар с вар и след това я нарежете на филийки. Нарежете лука си на много тънки пръстени и след това ги разчупете. Лукът и резените вар ще бъдат леглото, върху което ще поставите рибата си, за да готвите.

Разбъркайте всички съставки заедно в зехтина. Искате тази смес да се комбинира добре. Вие също ще искате да разбъркате това отново, преди точно преди да кандидатствате. Тази баста трябва да има достатъчно, за да ви позволи да бастирате рибата около 3 пъти.

Стартирайте грила и го настройте на 350 градуса. Поставете рибата в кошницата си и след това рисувайте с един лек слой от баста.

На всеки 15 минути или така се връщайте и преправяйте рибата. Времето за готвене ще се определя от дебелината на рибата. Ако имате по-тънки филета, те ще се готвят за около 30 минути. Ако са много дебели, оставете още 15-20 минути. Не е задължително да готвя Red Snapper или която и да е друга твърда месеста риба. Вместо това готвя до твърдост.

Използвайте показалеца и натиснете месото на рибата. След като се почувства твърдо и плътно, това е направено.

Ухапете някои вкусни факти за червения снапер на скара

Малко хора си дават сметка колко вкусна е червената каша и колко лесно се приготвя. Плюс това, пушенето на барбекю с пушено червено ще направи водата в устата ви съчетана с някои доста прости гарнитури като:

  • Кремообразна мида
  • брюкселско зеле
  • Зелен фасул с чесън и винегрет
  • Картофи - пасирани, печени във фурна, варени и др.
  • Струнен боб с масло, пармезан и бадемови стърготини

Red snapper е една от фирмените риби на Мексиканския залив и има страхотни размери. Те могат да растат до 50 килограма тегло и 40 инча дължина.

Какво прави Red Snapper още по-добър

Независимо дали сте питмайстор или се опитвате за пръв път в барбекюто, убийствената комбинация от грил грил и прясно червено хавлие със сигурност ще зарадва всички!

Red snapper е един от най-добрите сортове риба за пържене и скара. Ако печете на скара, можете или да приготвите рибата цяла, или да я нарежете на филета. Освен неговата гъвкавост, всеки, който яде барбекю червен хап, знае, че кожата е най-добрата част. И при двата метода за готвене препоръчваме да оставите кожата включена, за да поддържа влагата и да държи червения шушулка заедно.

Друго страхотно нещо при пушената червена каша е ползата за здравето. Яденето на скара червено месо е свързано с понижаване на кръвното налягане, триглицеридите, дегенерацията на макулата, възпалението и намаляването на риска от сърдечни заболявания и инсулт. Знаем какво мислите - не е ли всички риби умен и здравословен избор? Отговорът е да, в по-голямата си част. Червеният скупер на скара е по-добър от избора на морски дарове, тъй като се управлява устойчиво в рамките на планове за възстановяване, които позволяват ограничена реколта от американските рибари.

Ако харесвате яденето на палео или кето, пушената червена каша трябва да е в горната част на списъка ви с протеини. Червената риба е с високо съдържание на протеини, минерали и омега-3 мастни киселини.