Разкриване: Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Получавам малка комисионна безплатно за вас, когато правите покупка чрез моята връзка.

пилешки

КАК ДА ВАРИМ ПИЛЕ

Ако търсите крехко, сочно пиле, опитайте да го сварите! Ние наистина не харесваме печено пиле, защото може да изсъхне, така че през последните няколко години го печем на скара или използваме Instant Pot. Още по-лесен начин за приготвянето му е сваряването му. Толкова сме изумени колко добре е сварено - остава много сочно и е по-лесно и по-бързо от използването на тиган, печене или печене на скара.

КАК ДА ОПАШЕТЕ ВАШЕТО ПИЛЕ

  • Използвайте пилешки бульон за повече вкус. Ако сте в краен случай, водата ще работи, но бульонът ще изстреля вкуса на няколко стъпала. Понякога правим смес от бульон и вода.
  • Обичаме да правим нашето с точен смлян чесън, морска сол и черен пипер (обикновено добавяме 1 ч. Л. Морска сол и черен пипер и 2 TBSP смлян чесън за 6 пилешки гърди).
  • Добавете всички зеленчуци, които имате в хладилника си. Използвали сме моркови, целина, лук и др.

КОЛКО ДЪЛГО ДА СЕ ВАРИ ПИЛЕ

  • В голяма тенджера покрийте цялото пиле с бульон и/или вода. Добавете желаните от вас подправки, подправки и зеленчуци.
  • Оставете да заври на средно силен огън
  • Шест пилешки гърди обикновено отнемат приблизително 25-30 минути и 8-15 минути за три пилешки гърди, в зависимост от техния размер.
  • Винаги проверявайте температурата с термометър за месо
  • Не преварявайте

КАК ДА ЯДЕМ ВАРЕНО ПИЛЕ

Тъй като обикновено просто подправяме вареното си пиле с чесън, морска сол и черен пипер, можем да добавим допълнителни подправки, след като го изядем, в зависимост от това за какво го използваме. Варено пилешко също е много добро с горчица.

Обикновено сдвояваме своето варено пиле със сладък картоф (или нашите печени сладки картофени кубчета или сладък картоф в ресторантски стил). Ние също използваме това варено пиле в някои от най-популярните ни рецепти:

ГЛЕДАЙТЕ КОЛКО ЛЕСНО Е ДА СВАРИТЕ ПИЛЕ:

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

Как да сваря пилешки гърди

  • Автор: Уитни Карлсън
  • Време за подготовка: 5 минути
  • Време за готвене: 10 минути
  • Общо време: 15 минути
  • Добив: 4 порции

Описание

Използвайте това ръководство за Как да сварите пиле, за да получите нежно, сочно пиле, което може да се яде по много различни начини и да се използва в вкусни рецепти!

Съставки

  • Пилешки гърди без обезкостена кожа
  • Био пилешки бульон
  • Подправки по ваш избор (използваме морска сол, черен пипер и смлян чесън)
  • Зеленчуци, по ваш избор (Можете да пропуснете зеленчуците - те са само за допълнителен вкус)

Инструкции

  1. Поставете пиле в голяма тенджера и залейте с пилешки бульон и вода (обикновено правя смес от двете). Не забравяйте да покриете всички пилета. Добавете желаните от вас подправки (обикновено добавям 2 супени лъжици смлян чесън за 6 пилешки гърди и просто поръсвам морска сол и черен пипер) и зеленчуци (използвал съм моркови, целина, лук и др. Изчистете хладилника си!).
  2. Оставете да заври на средно силен огън.
  3. След като заври, намалете котлона до минимум и покрийте.
  4. Оставете пилето да се готви, докато се загрее (това обикновено отнема 25-30 минути за 6 пилешки гърди и 8-15 минути за 3 гърди, в зависимост от размера). Винаги проверявайте температурата с термометър за месо.
  5. Накъсайте пиле и се насладете!
  • Категория: Основно ястие
  • Метод: Варено
  • Кухня: Американска

Направихте ли тази рецепта?

Читателски взаимодействия

Коментари

03 юни 2018 г. в 3:09 ч

Тъй като споменахте термометъра за месо, може да добавите, че подходящата вътрешна температура за всички домашни птици е 165 ° по Фаренхайт ((73,9 ° по Целзий)

Джъстън МакНали казва

19 януари 2019 г. в 21:37 ч

Всъщност е 160. ако стигнете до 165, той е изсъхнал.

21 април 2019 г. в 21:21 ч

Харесайте рецептата. Но що се отнася до Темп . USDA и класовете по безопасна работа с храни bi.sammisays минимум 165 за безопасно хранене .

01 август 2019 г. в 17:07

Всъщност зависи от това колко време е при тази температура. 165 е в безопасност, когато го ударите. Можете обаче да отидете по-ниско. Например, и аз паркирам тук, ако го достигнете до 140 и го задържите там за 10 минути, е безопасно. Ето защо sous vide е чудесен начин да готвите неща.

24 юли 2018 г. в 15:36 ч

Наскоро започнах да обичам и варено пиле. Винаги пека на скара или на фурна, но реших да го сваря веднъж, за да приготвя Chicken Divan, което е идеално за .

Казва Робърт Хамел

25 август 2018 г. в 5:37 ч

Какъв е смисълът на една рецепта за 3 пилешки гърди?

Казва Уитни Карлсън

29 август 2018 г. в 21:39 ч

Хубав конструктивен коментар.

09 септември 2018 г. в 10:42 ч

И така тогава . защо продават пилешки гърди в опаковки от по 3 броя?

Казва Уитни Карлсън

26 септември 2018 г. в 23:29

Не съм правилният човек, който да зададе този въпрос. Можете обаче да сварите толкова или толкова малко пиле, колкото искате.

Казва Джейкъб Хармън

28 февруари 2019 г. в 16:08 ч

Не мога да спра да се смея. Msgstr "Можете да сварите колкото искате или малко пиле". е новият ми отговор на всяка безсмислена жалба.

Казва Чарлз Гудол

13 декември 2019 г. в 21:18

2 за 2 порции и още една за споделяне, или остатъци за сандвичи супа и т.н.

23 септември 2018 г. в 19:03

Какво е пропорцията на пилешкия бульон към водата, която препоръчвате? Половин или половина, или нещо друго?

Казва Уитни Карлсън

26 септември 2018 г. в 23:24

Здравей, Уил! Наистина няма значение честно. И преди съм използвал целия пилешки бульон и цялата вода. Изглежда, че пилешкият бульон просто придава повече вкус. Доста съм пестелив, така че имам склонност да правя вода или половина и половина, за да не използвам цяла картонена кутия пилешки бульон. Надявам се това да помогне. 🙂

Казва Уитни Карлсън

26 септември 2018 г. в 23:36

Е, много хора го намират за полезно, така че.

07 ноември 2018 г. от 18:10 ч

Аз съм неженен и никога не използвам повече от 3. Определено го оценявам!

Казва Уитни Карлсън

08 ноември 2018 г. в 20:52 ч

Ха, да! Благодаря, че отделихте време за коментар!

Казва Клаудия Марес

24 август 2019 г. в 13:47

Аз съм в колеж и също просто готвя за себе си, така че 3 пилешки гърди е добре да приготвите храна за няколко различни рецепти. Благодаря!

M.J.Milanova казва

20 октомври 2018 г. в 18:17 часа

Семейството ми е малко, двама възрастни и малко дете. Благодарен съм за времето за готвене на 3 гърди, тъй като това е всичко, което моето семейство се нуждае от приготвено за нашата храна. Не разбирам защо хората винаги трябва да коментират или да критикуват неща, които не се отнасят до тях, но може да се отнасят до другите.

Казва Уитни Карлсън

22 октомври 2018 г. в 20:48 ч

Съгласен съм! Благодарим ви, че отделихте време да коментирате. Радвам се, че публикацията беше полезна! 🙂

Казва Дона Палмър

03 ноември 2019 г. в 20:46

Защото понякога това е всичко, което имате или имате нужда.

23 юни 2020 г. в 1:22 ч. Сутринта

Ето отговора ми (мога да говоря за себе си) - Аз съм един човек, който е за мен (пилешка салата - само като бяло месо и малко за моята котка (здрава и тя се радва)
• Всъщност купих малък пакет кубчета пиле, което може би е еквивалентно на 2 пилешки гърди.
PS: Аз съм малък и апетитът ми също. Също като неща супер свежи

26 юни 2020 г. в 17:52 ч

Три пилешки гърди, сварени, както е изброено в тази публикация, са точно подходящи за багажник от накъсано пилешко месо в дехидратор.

13 септември 2018 г. в 12:41 ч

Здравейте, прегръдки и много благодаря за рецептата. Беше вкусно и здравословно. 😀 😀 😀 знанието, че мога да варя пилешки гърди ми беше много полезно, защото не готвя много и търсех твърдението, че е възможно да готвя пилешки гърди. Много ви благодаря. 😀

Казва Уитни Карлсън

26 септември 2018 г. в 23:28 ч

Толкова се радвам, че беше полезно Авраам! Благодаря, че отделихте време за коментар.

Казва Мери Елън Амундсън

05 октомври 2018 г. в 20:06 ч

Страхотна рецепта, лесна и ясно написана. Винаги имам пилешки бульон, но по неизвестна причина обикновено варя пиле във вода. Каква разлика прави бульонът! Благодаря, че отделихте време да публикувате тази, страхотна работа!

Казва Уитни Карлсън

13 ноември 2018 г. в 9:54 ч

Това прави голяма разлика във вкуса. Благодаря, че отделихте време за коментар!

Казва Брайън Цегелски

05 октомври 2018 г. в 21:47

Правейки вашата рецепта в момента, ще го направим с хрупкави черупки от тако или ще направим буритос калифорнийски Имам още 10 минути в тенджерата, но вече мирише наистина добре направих наполовина по-добре от бульон вегетарианец и наполовина вода

14 октомври 2018 г. в 17:33

Здравей! Току-що попаднах на вашия пост/сайт, докато съм в средата на готвенето на партида за моето 11-месечно дете и търсех рецепта за варено пиле; мисля, че това ще отговаря на сметката! Правя чесън и розмари и реших да пропусна солта. Благодаря! Ще се погрижа да разгледам останалата част от сайта ви!

Казва Уитни Карлсън

13 ноември 2018 г. в 9:53 ч

Здравей Рейчъл! Благодаря, че отделихте време за коментар. Ще се радваме да разгледате останалата част от уебсайта. 🙂 Чесънът и розмаринът звучат вкусно!

19 октомври 2018 г. от 19:00 ч

Използвам варени пилешки гърди за пилешка салата с плодове, нарязани бадеми, гроздови червени или зелени, малко консерви от тропически плодове и само адски истински майонеза, говори за добро

Казва Уитни Карлсън

13 ноември 2018 г. в 9:53 ч

Здравей Нора, ние също обичаме да използваме нашата за пилешка салата!

03 ноември 2018 г. в 11:10 ч

Благодаря ти! Само познаването на основите помага. Сега мога да го променя според нуждите.; )

12 май 2019 г. в 11:46 ч

Благодаря за информацията за готвене. Разбивам пилето в торбички за сандвичи и замразявам за по-късно. Наслади се на деня си.

Казва Уитни Карлсън

16 май 2019 г. в 12:09 ч

Страхотен съвет Валери! Благодаря ВИ, че споделихте това. 🙂

Казва Дъглас Лийс

08 ноември 2018 г. в 20:13

До каква температура го готвите, МОЛЯ 😊

Казва Уитни Карлсън

08 ноември 2018 г. в 20:52 ч

Здравей, Дъглас, 165 градуса F.

Казва Уитни Карлсън

13 ноември 2018 г. в 10:45 ч

КОМЕНТАРИ ОТ ПРЕДИШЕН УЕБСАЙТ (АДМИНИСТРАТОР):

Страхотни съвети. Фантастично за бягане

Или ще използвам зеленчуков бульон или чеснов бульон, ще добавя домати и малко замразени зеленчуци и малко ориз, когато го направя.

Ако изберете гърди с месо от ребра, няма да е необходимо да използвате пилешки бульон, тъй като мазнината ще се превърне в кипене. Добавете сол на вкус и вуаля! Също така сте направили свой собствен пилешки бульон, който да използвате в друга рецепта.

Благодаря за инструкциите, Уитни! Любимото ми обядно ястие е купа нарязани на кубчета пилешки гърди, авокадо на кубчета, печени скилидки чесън и малка шепа шам фъстък. (Всичко подправям с малко кайен и морска сол.) Омръзна ми обаче да разпалвам скарата. това ще направи нещата много по-лесни! Някаква идея колко дни ще държат в хладилника?

Страхотна бърза рецепта, благодаря!

03 декември 2018 г. в 12:55 ч

Оценявам съветите, почувствах се глупаво как да сваря пиле. Защото честно казано никога досега не съм го правил, така че статията ви беше много полезна, благодаря ви и се оказа просто вкусна!

Казва Уитни Карлсън

15 януари 2019 г. в 15:22 ч

Току що видях коментара ти Санди! Благодарим ви, че отделихте време да оставите коментар и ни се доверихте. 🙂

15 февруари 2019 г. в 20:24

Подобно на Санди, докато въвеждах „колко време да варя пиле“, ми се струваше, че това е нещо, което трябва да знам - и че всички останали вече го направиха. Утешително е да се види, че не бях единственият в тъмното:).

Казва Уитни Карлсън

23 март 2019 г. в 20:31 ч

Определено не си сам, Тери. 🙂 Радвам се, че намери това, което търси, и ни намери! Уведомете ни, ако имате въпроси.

13 март 2019 г. в 2:28 ч

Страхотен пост. Търсеше лесно обяснение и вашето беше страхотно. Един въпрос, ако нямам термометър за месо, как ще разбера дали пилето е готово? Мога ли просто да го отрежа и да видя дали все още е червен?

Казва Уитни Карлсън

13 март 2019 г. в 11:03 ч

Радвам се, че беше полезно Неле! Ако нямате термометър за месо, със сигурност можете да го нарежете (нарежете в най-дебелата част) и да видите дали все още е червен или прекалено розов в средата. Също така, след като приключи, трябва да бъде много лесно да се дърпа с ръце или вилици. Надявам се това да помогне!

15 март 2019 г. в 2:38 ч

Много благодаря! Имах време да разгледам някои от другите ви материали сега и го намерих за полезен. Останете прекрасни!

Джанис Ландри казва

08 април 2019 г. в 12:52 ч

Нарязва ли пилето на кубчета или просто се настъргва? Предпочитам кубчета, така че търся по-лесен начин от печенето.

Казва Уитни Карлсън

12 април 2019 г. в 12:52 ч

Здравей Джанис! Със сигурност можете да го нарежете на кубчета, вместо да настъргвате. Използвам и кубчета за някои рецепти.

25 април 2019 г. в 20:09

Нямам термометър за месо . предполагам работи!

08 май 2019 г. в 9:39 ч

Благодаря ви за лесната рецепта! След като беше болно, кучето ми беше поставено на ограничена диета с пиле и ориз. Много по-добре от консерви!

06 юни 2019 г. в 12:03 ч

Пилето не изсъхва във фурната, освен ако не направите нещо нередно. Или го готвите твърде дълго, готвите с прекалено висока температура, не го мариновате, или ако не го мариновате, не можете да го претърсите първо в тиган.

Казва Уитни Карлсън

06 юни 2019 г. в 21:24

Може би е така, но аз се отказах и винаги сварявам (или грил) нашия сега. Може да го опитам отново в даден момент, но просто предпочитам да го сваря. 🙂

17 юли 2019 г. в 19:13

Здравейте! Имате ли видео, което мога да следвам? Искам да съм сигурен, че ще се получи точно като твоя.

Казва Уитни Карлсън

17 юли 2019 г. в 20:30 ч

Здравей Холи! Да, ние го правим! Това е просто ускорено видео, на което го правя. Ето връзка към видеото в YouTube: https://youtu.be/ooloj8H4HcA

19 август 2019 г. в 12:20 ч

Варя и пилешки гърди. Благодаря ви за тази рецепта. Със сигурност ще го пробвам. Това, което обикновено правя, когато варя 2 пилешки гърди, е да използвам голям съд за сос, разтопявам 2 пръчици масло. Добавете 1 чаша вода със стайна температура, 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер и 2 луковици чесън, смлени. Варете 20 минути, на средно слаб огън, и уау, говорете за сочно ! Извадете ги от течността, оставете ги да си починат около 15 минути и ги поднесете с вкус на пилешки ориз-а-рони. Добавете лук за гарнитура.

01 септември 2019 г. в 16:00 ч

ЗДРАВЯТЕ ЛИ ИЗГОТВЕНИЯТ ПИЛЕН БРОЙ ЗА НИЩО ИЛИ ПРОСТО ИЗХВЪРЛЯВАНЕ СЛЕД ВАШАТА ГОТВА? Чувам, че хората пият костен бульон, това ли е приложение?

Казва Уитни Карлсън

04 септември 2019 г. в 1:25 ч

Здравей Ал! Наистина трябва да използваме повторно пилешкия бульон, но в момента просто го изхвърляме. Със сигурност можете да го пиете или дори да го замразите за бъдеща употреба.

13 октомври 2019 г. в 21:36 ч

Благодаря ви за информацията. Много полезно. Обичам да приготвям пилето преди време, около един час. Използване на две пилешки гърди без кожа/без кости. Набодете пилето няколко пъти с вилица. Добавете любими подправки и др. Вода и/бульон, поставете в хладилник за около час, или колкото и дълго да е достатъчно. Продължете с готвенето. Просто мнение. Височината, в която човек живее, ще определи времето за готвене. Колкото по-висока е котата, толкова по-дълго ще отнеме готвенето. Да живееш в столичния район на Финикс около 12 минути кипене е перфектно. (След като заври).

26 ноември 2019 г. в 17:02

Просто исках да благодаря, че отделихте време да напишете тази рецепта, защото за самотни майки като мен в движение, опитвайки се да разбера какво да направя на вечерта или обяда на моя 18-месечен син и аз го потърсих и видях и това беше спасител! Така че благодаря.

08 декември 2019 г. в 17:28 ч

Смисълът на 3 пилешки рецепти е: спаначени пилешки крепчета, рецепта на Марта Стюарт! Прекрасно е и изисква @ 1 & 1/2 чаши накъсани варени пилешки гърди! Това е перфектно с тази рецепта! Благодаря!

04 септември 2020 г. в 22:35

Здравей
Благодаря за споделянето. Колко време ще отнеме за 1 голяма пилешка гърда? Би ли помогнало да се намали наполовина пилешките гърди?

Казва Уитни Карлсън

10 септември 2020 г. в 13:38 ч

Бих казал, че за една пилешка гърда ще бъдете по-близо до 8-минутната граница. Бих се опитал обаче да имам под ръка термометър за месо, за да проверя вътрешната температура. Можете също да го нарежете, след като приключи с готвенето, за да сте сигурни, че все още не е розово в средата.

Не е необходимо да го разрежете наполовина преди готвене.

Надявам се това да помогне!

Оставете отговор Отказ на отговор

Основна странична лента

Здравей! Ние сме Скот и Уитни. Заедно променихме живота си чрез чисто хранене и тренировки с тежести и сега споделяме нашите здравословни рецепти, тренировки и съвети и трикове с вас! Ние също ви водим в нашите приключения от туризъм и туризъм до ски. Прочетете повече тук.