Луис О’Нийл
2 януари 2019 г. · 5 минути четене
Често се казва, че „Ти си това, което ядеш“ и едва когато чух Джордан Питърсън да говори за диетата си „Месоядни животни“, аз наистина разбрах това изречение.
Не съвсем диетолог, Джордан Питърсън е известен канадски професор по психология и сега автор на най-продаваните книги на новата си книга „12 правила за живота“, която е продадена в над 2 милиона копия по целия свят.
Питърсън е силно влиятелен, както и противоречив, като че ли се озовава в някакъв нов политически затруднение всяка седмица поради своите доста откровени, нецензурирани мнения по социални въпроси.
Макар и изключително успешен, не всичко е слънце и дъги за Питърсън. Той спомена, че се бори с тежки пристъпи на депресия, заедно с това, че страда от това, което смята, че е автоимунно заболяване.
По същия начин дъщеря му Михайла е диагностицирана с ревматоиден артрит, тежко автоимунно разстройство, което е довело до подмяна на бедрото и глезена, когато е била на 16 години.
В резултат на тези заболявания и след като почти изчерпа надеждата си, дъщерята на Питърсън започна да експериментира с храна, в крайна сметка стигна до диета, която изглежда подобри всичките й състояния.
Питърсън спомена това, което сега е известно като неговата диета „Месоядно“ в подкаст, наречен „The Joe Rogan Experience“.
След като видях това видео, целият ми живот започна да се променя.
Виждате ли, партньорът ми Джорджи страда от автоимунно заболяване.
Коя болест, ще попитате? Е, тя имаше маркери за болестта на Crohn, заедно с нередовна менструация, ежедневна битка с мигрена, подуване на корема, кистозно акне, хормонални проблеми, запек, заболяване на венците, скърцане със зъби и случайни усещания за парене на части от тялото й в определени части на ден.
И това дори не засяга умствения аспект на това, което е преживяла. Често трябваше да гледам как жената, която обичах, се разпадаше, след като получих още една лоша новина от лекари и здравни специалисти.
Изглежда, че бяхме на неудържим транспортьор към нея, която трябваше да носи чанта за колостомия и да има пълноценна болест на Crohn.
Докато, тоест, чух Джордан Питърсън да говори за диета.
Диета! Докато се бяхме променили толкова много, за да се опитаме да сведем до минимум здравословните проблеми на Джорджи, не бяхме направили много за диетата си.
В ретроспекция изглежда идиотски от нас, че никога не сме обмисляли ефекта от храните, които ядем, но дори всъщност не сме вярвали, че сме нездравословни.
Разбира се, имахме сладък зъб и може би бихме се отдали на малко шоколад от време на време, но кой не го прави, нали?
Е, след като изслушахме Питърсън, Джорджи и аз се съгласихме да опитаме да модифицираме диетите си. Искам да кажа, каква е вредата?
И така, почти за една нощ, изрязахме всички преработени храни, всички хлябове, всички сладкиши, всички глутенови продукти, всякакви млечни продукти, захар, соя, бобови растения ... нали, не го ядохме.
Подобно на Питърсън и ние започнахме да ядем само месо и зеленчуци.
Тогава нещата започнаха да се променят.
Почти всички условия на Джорджи изчезнаха.
Мигрената спря. Запекът спря. Заболяването на венците започна да се подобрява. Вече не се чувстваше болезнено подуване на корема след всяко хранене.
Нещата най-накрая търсеха нагоре.
Болестите, които я измъчваха години наред, безотказно и без видимо прибягване, най-накрая започнаха да отшумяват при тази нова диета.
И те не се променят само за нея. Започнах да забелязвам промени и в себе си.
Не бих се нарекъл особено тревожен човек, преди да променя диетата си. Въпреки че, след като изрязах някои храни, вече не усещах пеперудите в стомаха си, които биха се появили в определени ситуации.
Изведнъж мислите ми станаха по-ясни и по-позитивни. Станах по-уверен, по-енергичен и по-екстровертен. Станах по-присъстващ и дори по-забавен (ако можете да повярвате.)
Това, което мислех, че са само тревогите да бъда човек, неизбежните моменти на тревога от това да бъда жив, всъщност се оказа моят стомах, преработващ храни, които не би трябвало да яде.
Без тези пеперуди нервността ми просто изчезна.
Стомахът ми вече беше спокоен и умът ми също. Това беше най-доброто, което чувствах може би през целия си живот.
Неща, които считах за нормални, като къркорене на стомаха, катастрофа в 15:00, борба със заспиването ... всичко това беше в резултат на влагането на храни в тялото ми, които не трябваше.
Сега, след като изпробвах диетата на хищниците на Питърсън (макар и с повече зеленчуци и риба, отколкото Петерсън), енергията ми остава постоянна, без скокове и без болки в стомаха.
И Джорджи, тя все още се подобрява. По време на това пътуване научихме за сложните щети на преработените храни.
Тази диета отнема почти година, за да може кожата и хормоните й най-накрая да започнат да се подобряват, което според нас се дължи на годините на ядене на грешни храни.
Джорджи направи няколко алергенни теста и се оказа, че тя не понася яйца, лук и много други неща, които ядяхме почти ежедневно.
Сега ядем само това, което е полезно за нас, което разбрахме чрез изследвания, а също и интуиция.
Например разбрахме, че Джорджи може да яде месо само няколко пъти седмично.
За разлика от диетата на месоядните животни на Питърсън, храненето с месо всеки ден изглеждаше прекалено много, за да може тялото на Джорджи да преработи.
Как разбрахме това? Проба и грешка.
Едва след като намали месото и яде вегетарианско в продължение на няколко дни в седмицата, кожата й се подобрява.
Това, което научих от всичко това, беше просто да слушам тялото си.
Ако наистина слушате и наистина се свързвате с това как се чувствате след определени храни, ще знаете какво е добро за вас.
Сега ще добавя задължителните предупреждения, не съм учен, диетолог или дори смътно квалифициран да давам на хората диетични съвети.
Всичко, което ще кажа, е да го пробвам. Яжте зеленчуци, яжте риба, яжте месо и вижте какво се чувства добре за вас. Изрежете храните, които знаете, че не трябва да ядете, и вижте как ще се промените.
Вие наистина сте това, което ядете, и ако ядете боклук, гарантирам, че ще се чувствате така. Отнасяйте се към тялото си като към машината, която е, и го поддържайте добре смазано и поддържано.
Дълбоко в себе си знаете какво е добро за вас, така че слушайте тялото си и ми благодарете по-късно!
- Диетата на Джордан Питърсън с пълно месо повдига въпросите на London Free Press
- Диетата на Джордан Питърсън с пълно месо е дистопията, за която той ни предупреди НА ЖИВО
- Джордан Питърсън; Диетата с пълно месо повдига въпроси
- Как диетата със сурова храна промени цвета на очите на тази жена
- Диетата на Джордан Питърсън с пълно месо - Международен форум на скептиците