HuffPost вече е част от семейството на Oath. Поради законодателството на ЕС за защита на данните - ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори се нуждаем от вашето съгласие, за да зададем бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за това как използвате продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и персонализирани реклами за продуктите на Oath (а в някои случаи и за партньорски продукти). Научете повече за използването на нашите данни и вашите избори тук.

диетичния

Като здравен редактор наистина се опитвам да практикувам това, което проповядвам. Вървя нагоре по ескалаторите. Не пуша. Излизам от метрото няколко спирки по-рано, за да тренирам повече всяка сутрин. И се опитвам да не пия калориите си (освен ако не е чаша вино - това е здравословно, нали?).

Мислех, че това е достатъчно. Но през последната година научих, че диетичната кока-кола, моята напитка без калории по избор, може да причини повече вреда, отколкото си мислех. Проучване от миналото лято, представено на срещата на Американската диабетна асоциация, предполага връзка между диетичната сода и по-широката талия. Второ, несвързано проучване установи, че аспартамът - изкуственият подсладител, открит в повечето диетични безалкохолни напитки - повишава кръвната захар при мишки, склонни към диабет, с възможни последици и за хората. И точно вчера чухме, че диетичната сода на ден е свързана с повишен риск от инсулт и инфаркт (констатации, които също бяха представени миналата година на Международната конференция за инсулт).

„Те може да са без калории, но не и с последствия“, доктор Хелън П. Хазуда, автор на първото проучване и професор и ръководител на клинична епидемиология в Медицинския факултет на Медицинския факултет на Университета на Тексас в Сан Антонио, се казва в изявление.

Ъъъъ - моят „лек“ избор се превърна в порок.

Макар отдавна да подозирам, че бутилка, пълна с химикали, вероятно не е толкова здравословна, колкото чаша чист H20 ​​(списъкът на съставките, включително аспартам, оцветител на карамел и фосфорна киселина, беше бакшиш), никога не съм го смятал за да бъде реален риск.

Истината е, че ние с Diet Coke имаме дълга история. Кутиите с неща ме накараха да уча през късно вечер в колеж и градско училище. Когато живеех в чужбина, по-икономичната двулитрова бутилка стана вкус на дома. И индивидуалните порции пластмасови бутилки се превърнаха в основата на моя трудов живот: бутилка със салатата ми на обяд и от време на време втората бутилка, когато денят натовари. Имаме безплатни автомати на работа (благодаря, AOL Huffington Post Media Group) и ритуалът да ставате и да се разхождате точно преди обяда се превърна в навик. Винаги здравен редактор, пиех със сламка, за да избегна оцветяване на зъбите.

Но, както при всяка голяма любовна история, и там имаше трудни времена. През годините станах наркоман на кофеин в различна степен. Ако отидох твърде дълго през уикенда без диетична кока-кола (без безплатни автомати вкъщи), ще ме боли глава. И макар отдавна да признавах, че изкуствените подсладители предизвикват мигренозно главоболие за мен, аз отричах, че Diet Coke брои. Заклех се, че съдържанието на кофеин противодейства на всякакви неблагоприятни ефекти.

Нещата можеха да продължат по този начин, но когато започнах да чета все повече и повече за възможна връзка между сода за диета и сериозни здравословни проблеми, знаех, че трябва да направя нещо. Ако вече бях намалил преработените храни и започнах да избирам биологични продукти с по-малко пестициди през последните няколко години, как бих могъл просто да игнорирам това изследване?

Докато са убедителни, проучванията, свързващи диетичната сода със здравословни проблеми, едва ли са категорични в този момент. „Трудно е да се преведе едно наблюдение в съобщения за общественото здраве“, каза ми Хана Гардънър, водещ автор на най-новото изследване на сода за диети и помощник-учен в отдела за клинични изследвания към неврологичния отдел на Университета в Маями, . „За хората, които вземат предпазен подход и променят навиците си в едно проучване, те със сигурност няма да пропуснат важни хранителни вещества.“

С други думи, не би могло да навреди да се направят някои сериозни промени и за мен тези няколко проучвания бяха достатъчно убедителни. И така изпих последната си диетична кока-кола в навечерието на Нова година 2011 - излязох и си купих бутилка с една порция в хранителния магазин, за да не ми остане никакво изкушение у дома. Като моя новогодишна резолюция взех решение да направя едномесечна диета без сода и след това да я въведа отново като специален лакомство, а не като ежедневно сдвояване на обяд и салата.

Съвпадайки с най-новите здравни констатации за диетичната сода, има някои спекулации относно това дали тя пристрастява или не. Миналия ноември, например, мъж от Обединеното кралство обяви, че е наркоман на сода, който е събарял по 18 кутии диетична кока на ден.

Въпреки че содата за диети очевидно не води до пристрастяване като наркотик като никотин, експертите казват, че ритуалите, които обграждат сода за хранене и изкуствените подсладители, които съдържа, могат да направят някои хора психологически - и дори физически - зависими от нея по начини, които имитират по-сериозни пристрастявания. И за разлика от захарната сода, която ще ви накара да наддавате, ако пиете твърде много от нея, изглежда, че содата с нула калории няма непосредствен недостатък, който пречи на хората да прекаляват.

„Мислите си:„ О, мога да изпия още един, защото не получавам повече калории “, казва д-р Харолд С. Уршел, психиатър по наркомании в Далас и автор на„ Изцеление на пристрастения мозък “. - Психологически си даваш разрешение.

Прочетете останалата част от доклада им тук.

Въпреки че със сигурност не пия верига, имаше нещо изключително трудно в избягването на диетичната кока кола, дори когато знаех, че това може да е свързано със здравословни проблеми. Обядът ми не се чувстваше толкова удовлетворяващ, без тази подсладена напитка с аспартам да я измие и моите следобедни сривове бяха много по-изразени. Станах малко настроение и често ми се налагаше да подремвам след работа през първите две седмици. За да бъда честен, силната реакция ме загрижи и ме подтикна към моя ангажимент, но това не улесни едномесечната забрана, която официално приключи вчера. Затова помолих блогъра на HuffPost Dawn Jackson Blatner, R.D., автор на The Flexitary Diet, да предложи най-добрия си съвет за това как да направите ритането по навика възможно най-безболезнен:

1. Сменете физата. „Това, което открих, е, че моите пациенти, които пият сода, са влюбени в две неща: в кофеина и в карбонизацията“, каза ми Блатнер. Така че ще ви трябва суап, който адресира и двете. Вземете решението си, като вземете чаша (1,5 унции) на стойност 100 процента сок, като нар, боровинка или вишна, и го смесите с газирана вода, предлага тя. Преминах на вода за черен черешов швепс Schweppes, благодарение на работните автомати.

2. Вземете заместител на кофеин. Дори и да получите карбонизация, рязкото изрязване на кофеина може да ви накара да се почувствате сякаш влачите. Блатнър ​​предлага да се замени с леден или горещ зелен чай, който е снабден с ползи за здравето и има специфично съединение, L-теанин, което го прави по-нежен източник на кофеин. Ако искате изцяло да намалите кофеина, направете го бавно, като намалявате малко количеството на всеки три дни. Отидох студена пуйка, която завърши с главоболие и раздразнителност.

3. Заменете ритуала. „Хората обичат модела, обичаме привикването, обичаме рутината“, казва Блатнер. За мен имаше нещо в ставането около 14 часа, отиването до автоматите и грабването на питието ми. За други това може да е моментът, в който успеете да опънете краката си, или дори опитът да отпиете от консерва. След като идентифицирате навика, намерете начин да го замените. Продължих с разходките на автоматите и просто се разменях във водата на селцето. Други може да поискат да намерят заместващата си напитка в подобен контейнер или да се разходят с колега и да пропуснат напълно автоматите.

4. Продължавайте да спускате водата. Хората забравят, че един от основните компоненти на диетичната сода е водата. Така че не забравяйте да го замените с вода - поддържането на добра хидратация има и множество други ползи за здравето.

Блатнър ​​казва, че с подходящите инструменти повечето хора могат да се откажат от този навик за около две седмици. За мен отне целия месец януари - едва до края най-накрая спрях да жадувам за средата си. Сега, както беше планирано, се надявам да го въведа отново като рядко лечение - както се изрази Блатнер, ако завършите лош ден с питие с нула калории вместо халба от Бен и Джери, това не е толкова лошо.

И ще бъда честен. Вчера беше 1 февруари и счупих бързо диетичната кока кола с първата си консерва. И да, беше невероятно. Но след това се случи нещо смешно: около 4:00 започнах да жадувам за този черен черешов селтцер. И се обзалагам, че ще го направя и днес.