4 минути време за четене

диети

Atkins, South Beach, зелева супа, Холивуд, Dukan, Lemon detox, Slim-Fast - списъкът с модни диети е безкраен и винаги има още един нов удивителен план за отслабване, който медиите са готови да ни бомбардират с цитиране на чудодейни казуси и снимки на зареждане. Определението за прищявка е нещо, което е тук днес, а утре го няма - не е същото, което можете да кажете за загуба на тегло, тъй като при тези диети често има първоначална загуба на тегло поради огромно намаляване на калориите, но посещавайте тези хора около година надолу пистата и 9 пъти от 10 те са възвърнали теглото си плюс имат огромна вдлъбнатина в самочувствието си с променливото си тегло.

Дългото и кратко е, че много хора наистина отслабват бързо при тези диети, но това не е добър начин за отслабване. 1-2 фунта на седмица е оптималната загуба на тегло и нещо повече от това не е устойчиво. Диетичната индустрия е свързана само с печелене на пари, здравето рядко е на дневен ред - въпреки че те ще се опитат да ни откажат, че е така.

Метаболизмът е процесът, който протича в нашите клетки за производство на енергия чрез разграждане на органични вещества. Това е движещо пиршество и може да бъде повлияно от много неща, включително диета, упражнения и сън. Когато драстично намалим приема на храна, тялото хитро се адаптира и смята, че сме в гладна ситуация, така че реагира като такова и забавя метаболизма. Когато се върнем към нормалното хранене, тялото не знае какво го е ударило и лесно може да наложи тежест, тъй като метаболизмът не се повишава, за да последва примера по същия начин.

Много от тези диети използват или много нисък прием на калории и/или избягване на определени групи храни, в резултат на което диетата става небалансирана и обикновено неустойчива. Диетата на Аткинс е диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, която може да доведе до краткосрочна загуба на тегло, често придружена от главоболие, лош дъх и запек. Проблемът с тази диета е, че през първите 10 дни може да се получи кетоза. Кетоните (органични съединения, намиращи се в организма) се произвеждат чрез метаболизма на мазнините, което следователно повишава нивата на кетоните в телесните тъкани. Това от своя страна може да доведе до ацидоза, където кръвта и телесните течности стават по-киселинни, което може да доведе до бъбречни проблеми и дори отказ. Това може да се случи и при диабет и глад - когато има дисбаланс в метаболизма на мазнините. Така че да правиш тази диета в дългосрочен план е лоша новина.

Един от омразите на домашните ми любимци е Slim-Fast, който се предлага на пазара и се състои от ядене на закусвални и пиене на шейкове за закуска и обяд, последвано от нискокалорична вечерна храна. Повечето хора гладуват през по-голямата част от времето, храносмилането и червата им удрят, а освен това харчат цяло състояние за по-ниски от хранителен вкус шейкове и закусвални. Теглото се губи бързо - ако можете да се справите с промените в настроението и умората и дори камъни в жлъчката могат да се получат от тази хранително изчерпана диета. Поради драстичното намаляване на приема на храна тялото преминава в режим на глад и смята, че трябва да оцелее при намален прием на калории. Тогава, когато нормалното хранене е решено, теглото има тенденция да се натрупва. Така че хората не само балансират метаболизма си, но и изчерпват портфейлите си.

Диетата Lemon Detox е екстремна диета, която стана популярна благодарение на Бионсе, която я спазва и бързо отслабва. Включва само питейна вода с лимонов сок, лют червен пипер и кленов сироп. Цитира се Бионсе. „Живях 14 дни с вода, лют червен пипер и кленов сироп. Беше трудно, всички ядоха, а аз умирах. ” Няма нищо лошо в странния ден на гладуване или ядене много малко - гладуването съществува в повечето култури по целия свят от началото. Той дава на органите и храносмилателната система шанс за почивка, особено ако те постоянно се занимават с нездравословна храна. Но това да се направи в продължение на 2 седмици е да се постави тялото в режим на глад, което отново може да доведе до кетоза, както и играта с огъня по отношение на здравето.
Диетата със зелева супа беше модна диета от 90-те години на миналия век, когато служителите в офиса се оплакваха от проблемите с метеоризма на своите колеги, докато бяха на нея ... Отново това е друга версия на диета за глад - зелето е чудесна храна, пълна с витамини и хранителни вещества, но мъжът или жената не могат да живеят само със зеле, както всеки е разбрал за своите разходи. Това беше типична диета „тук днес отиде утре“.

През 80-те години на миналия век книгата, наречена „революционна книга за диетите“, е диетата на Розмари Конли за тазобедрена и бедра. Продадени са милиони копия, въпреки че е спечелил прякора, наречен Fib & Lie diet. Тази книга демонизира мазнините и възхвалява добродетелите на нискомаслените храни, които дори и сега са храна
лъжа, много хора не могат да се отърсят. Това, което диетата пропусна да спомене, е, че има много мазнини, които са от решаващо значение за всички аспекти на здравето - психически и физически и ниското съдържание на мазнини се равнява на високото съдържание на захар. Сега виждаме резултата от 25-годишни хора, които се хранят с диета с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на захар, а нивата на затлъстяване нарастват.

В заключение е най-добре да се избягват прищявките и чудодейните диети и трябва да се предлагат със здравно предупреждение. Любимият ми цитат е от писателя на храни Майкъл Полан, който обобщава най-добрия начин за хранене, без да напълнявате само със 7 думи „Яжте храна, предимно растения, не прекалено много.“
Хранителната непоносимост спира ли ви отслабването? Научете повече за нашата програма за идеално тегло тук.