HuffPost вече е част от семейството на Oath. Поради законодателството на ЕС за защита на данните - ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори се нуждаем от вашето съгласие, за да зададем бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за това как използвате продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и персонализирани реклами за продуктите на Oath (а в някои случаи и за партньорски продукти). Научете повече за използването на нашите данни и вашите избори тук.

норвежците

Наскоро Юнеско публикува своя Доклад за човешкото развитие, който прави Норвегия модел на здраве за останалия свят. Докладът разглежда много фактори, включително продължителността на живота и средния брой години, прекарани в училище. Норвегия се класира номер едно в техните данни.

Тъй като Норвегия дава добър пример за това как да живеем, ние си помислихме, че сега е подходящо време да разгледаме как се хранят норвежците. Ето какво трябва да знаете:

Норвежката закуска не прилича на традиционна американска закуска.

Закуската е лека работа, която често включва сирене, сладко и масло от норвежки ръжен хляб. Също така често има месо и риба, като салам, шунка, пушена сьомга или маринована херинга. Мюсли също е често срещано явление. А кафето е задължително.

Тук ястията с тежки яйца не са норма.

В Норвегия сиренето цари най-вече - особено когато е кафяво.

Brunost, кафяво сирене като никое друго, е обичано в своята уникалност. Това е суроватъчно сирене, което е сладко и има подобна на карамел текстура. Често се обелва на тънки филийки и се яде на отворени сандвичи (както е показано на снимката по-горе).

Кухнята се формира от необходимостта да се запази.

Норвегия е не само заобиколена от море, но климатът й е такъв, че изисква съхранение. Краткият вегетационен период и студеното време в Норвегия го правят необходимост за оцеляване.

Дори националният хлебен хляб, lefse, първо беше разработен, за да остане добър в килера в продължение на месеци. (Това не е типът lefse, който обикновено се прави днес, който се прави с картофи вместо брашно, това не е толкова стабилно на рафта. Lefse може да не е толкова често срещано, както някога, но когато се прави, се сервира като сладко и напълно вкусно.)

Норвежката риба (и морски дарове) е несравнима.

И това е една от причините, поради която излекуваната, пушената, маринованата, сушената и дори понякога просто прясна риба е толкова популярна в Норвегия. Логично е, че Норвегия има толкова силна култура на морски дарове - има високо съотношение крайбрежие на суша. Те ядат риба на закуска, както споменахме по-горе. Сервират го за обяд на сандвичи с отворено лице. Можете дори да си вземете хайвер на тръби в хранителния магазин - толкова сериозни са те относно морските си дарове.

Техният студен, влажен климат означава, че те получават едни от най-сладките плодове наоколо.

Най-ценена е боровинката. Боровинката расте само в дивата природа, а местата за бране се пазят като семейни тайни. Често се сервират просто, с разбита сметана или се правят конфитюри, за да се запазят в продължение на много месеци, когато боровинките не са в сезона.

Вафлите се ядат като следобедна закуска.

Те са по-дебели и по-богати от американските вафли и често идват във формата на сърце. Норвежките вафли често се ядат с кафяво сирене, естествено или със заквасена сметана и конфитюр. Разбира се, те не се ядат само следобед, но е обичайно да се вземе вафла с кафе като лека закуска.

Норвежците любовта към тортата е силна.

В крайна сметка на норвежците се приписва създаването на най-добрата торта в света. Нарича се Kvæfjordkake и е красивата кулминация на пандишпан, ванилов крем, бадеми и меренг. Но това не е единствената им забележителна торта - всички те са сами по себе си.

Изглежда дори и най-здравите нации имат сладки зъби.