Mark’s Note: Почти всеки ден, непрекъснато, получавам съобщение или две с въпрос как мога да ям толкова много и да остана относително слаб и в добра форма. В тази статия, моите приятели в блоговете за пътуване Мег и Тони от Landing Standing, споделят няколко чудесни съвета как са могли да се хранят в Азия, без да качват килограми (и всъщност Мег е отслабнала!).

Сега към Мег.

Все още не съм срещнал един световен пътешественик, който не беше обсебен от храна.

Може би не винаги е било така за някои хора, но ако пътувате по земното кълбо, непременно ще станете гурме. Във всяка страна се запознавате с нова кухня с нови ястия, нови съставки, нови вкусове, нови текстури Невъзможно е да не бъдете очаровани от магията на храната!

Това е и причината, поради която все още не съм срещал един световен пътешественик, който поне веднъж по време на пътуването да не е имал обща загриженост за теглото/здравето си.

Когато пътувате по света, вие изпитвате много неща за първи път. Искате да видите, чуете, докоснете, помиришете и ЯДЕТЕ всичко, което се вижда.

В Европа с Тони пътувахме до някои страни, известни с храната си - Италия и Франция са най-големите ми слабости. Въпреки усилията ми да се храня здравословно през повечето време и да спортувам, когато можех, все пак напуснах Европа с по-тесни гащи, отколкото когато пристигнах.

Следващата ни спирка в пътуването ни беше Тайланд. В съзнанието ми копчетата на дънките ми щяха да получат още по-голяма тренировка. Бях обсебен от тайландската храна в щатите и туристите ВИНАГИ щяха да говорят за това как Азия имаше най-добрата храна в света.

дебелите
Безумно добро Massaman Curry в Банкок

И слуховете се оказаха верни.

През първите няколко седмици, прекарани в Тайланд, ние с Тони си изядохме лицата. Къри, лепкав ориз от манго, пресни плодови сокове ... Имахме всичко.

В един съдбовен ден реших да скоча по скала само за общо любопитство. Никога не е добра идея.

Но за моя изненада бях загубил огромните 7 кг, откакто пристигнах в Тайланд от Европа.

Получавайте ексклузивни актуализации

Въведете имейла си и ще ви изпратя най-доброто съдържание на храна за пътуване.

Как може да бъде това?!

Всъщност те вероятно са с нормални размери, а в останалата част на света всичко е погрешно - особено в Америка!

Но това изигра огромен фактор за загубата на допълнителни килограми. Когато пътувам, ям три пъти на ден и обикновено ресторантите ви дават много по-големи порции, отколкото ви трябват. Е, не в Азия. В Азия ВИНАГИ съм член на клуба за чисти чинии и въпреки това никога не оставям маса неудобна или пълнена. Но също така никога не оставям масата неудовлетворена.

Оставям juuust вдясно.

Наслаждавайки се на соево мляко в Куала Лампур

Във Франция не съм мислил два пъти за споделяне на чиния със сирене всеки ден.

В Италия желато на ден беше норма ...

Какво мога да кажа; Аз съм издънка за добро сирене и сладолед.

Може да се каже, че тези две групи храни са моите пороци. Но в Тайланд млечните продукти наистина не са нещо голямо. Разбира се, някои хотели и ресторанти Farang ще сервират кисело мляко и други западни специалитети, а на всеки ъгъл винаги има вкусните барове Magnum от 711's.

Но традиционната тайландска храна наистина не включва млечни продукти в сместа. Вместо това кокосовото мляко е основното вещество за супи, къри, сосове и десерти. И аз не се оплаквам!

Това е оризова костенурка!

Без тежки тестени изделия или хляб в този горещ климат! Оризът е наистина единственото нишесте, което някога сте виждали да се използва в традиционните азиатски ястия. Въпреки че оризът все още се счита за лош въглехидрат, той има по-малко калории от другите тежки нишестета, не съдържа глутен и често се използва само като допълнение към азиатски ястия, а не като основен елемент в чинията.

Тони работи през жегата на Тайланд ... И яденето си!

Преди да пристигна в Азия, никога не съм се смятал за потен човек. Но кълна се, че се потя като затлъстял мъж, когато съм тук. Като такъв обичам да мисля, че калориите буквално изтичат от мен през целия ден.

Освен това, апетитът ви обикновено намалява, когато нажежи!

Здравословните и цветни съставки на Green Curry

Повечето ястия в Азия са заредени с билки, зеленчуци и подправки. В резултат на това се засищате по-бързо и с по-малко калории. И когато ядете толкова много зеленчуци, просто се чувствате по-здрави като цяло. Наричам това победа/победа!

Освен че се храните по-здравословно в Азия, има няколко допълнителни трикове, които можете да опитате да помогнете да бъдете още по-скромни и по-слаби на този континент:

Това зелено къри е доста вкусно само по себе си!

Разбира се, оризът се сервира с почти всяко ястие. Но това не означава, че трябва да ядете ВСИЧКО.

Обикновено се ограничавам до половината от оризовата порция и ако не изпитвам глад, когато седна за хранене, често дори няма да докосна ориза си. В края на краищата обичам да спестявам всяка малка част от стомаха си за вкусното къри пред мен.

Яжте много люти чушки!

Това също би могло да допринесе защо се потя толкова много в Азия. Винаги се грижа да зареждам всяко ястие с допълнителна подправка. Според мен това не е добро хранене, освен ако не получа тренировка!

Пот настрана, ако ядете по-пикантна храна, ядете по-бавно и се пълните по-бързо. Освен това, метаболизмът ви може да се засили малко, когато ядете пикантни храни!

Шейк от пресни плодове в Банкок

Соковете са ГОЛЯМИ в Азия. Виното (още един от многото ми пороци) в Тайланд е оскъдно и скъпо, така че любовта ми към тази напитка е заменена от смутита от пресни плодове, а не лоша алтернатива!

На много места навсякъде, където ходите, има щандове за плодови сокове. Комбинирайте горещата топлина с вкусно пресен плодов сок и ще получите една страхотна добра напитка.

Въпреки това, някои от тези сокове могат да бъдат захарни бомби и ако пиете прекалено много, може да навредите на талията си. Вместо винаги да се насочвате към манго или бананови сокове, защо не опитате вариант с по-ниско съдържание на захар, като сок от диня? Той е еднакво вкусен и има по-малко грама захар, отколкото братовчедите му!

Много вода!

Това трябва да е лесен трик, за да овладеете в Азия. Както казах по-рано, Азия е влажна и гореща, така че ще искате да изпиете ТОН вода през целия ден. Това не само ще ви помогне да се преборите с топлината и да останете хидратирани, но ще ви помогне да останете сити и ще ви помогне да отрежете.

Вашият ред: Попадате ли в цялостно по-добро здраве, когато сте в Азия? Какви са вашите съвети как да останете стройни и значими по време на пътуванията си?

Автор Био: Мег Рули пише със съпруга си Тони за блога LandingStanding. „Carpe diem“ е любимото й клише, а също и мотото. Мег е високоенергийно момиче, което обича да бъде активно (и дремките, които следват), да прекарва времето си на открито и да се храни (МНОГО).

Мег и Тони напуснаха работата си през януари 2012 г., за да отидат в RTW и да изпробват това, независимо от местоположението. Те са амбициозни предприемачи и дигитални номади, които водят блог за пътувания, храна и всичко нелепо. Можете да следите техните приключения във Facebook и Twitter.