Как консумацията на кафе влияе върху тестовете на студентите

Здравословната диета помага на всеки да функционира най-добре, но за учениците е особено важна. Учениците се нуждаят от силата на добрите хранителни вещества, за да посещават училище и да се справят с умствените изисквания на учебния ден. Здравословното хранене насърчава способността да се учи или да се справя по-добре на изпитите.

резултатите

Получаване на достатъчно калории

Кристофър Дъген в своята книга „Хранене в педиатрията: основни науки, клинични приложения“, че децата, които се хранят нездравословно или не получават достатъчно храна, предизвиква свръхпроизводство на кортизол, хормонът на стреса, който може да наруши паметта, ученето, концентрацията, и импулси. Националното бюро за икономически изследвания също показа важността на яденето на достатъчно храна, тъй като установи, че учениците, които получават достатъчно калории в тестовите дни, са с по-високи резултати в сравнение с тези, които не го правят. Въпреки че се уверява, че достатъчно количество калории се консумира в тестовите дни, влияе върху резултатите на учениците, изборът на здравословна храна играе по-важна роля.

Омега-3 мастни киселини

Основно хранително вещество за учениците е Омега-3 мастните киселини. Проучване, проведено от UCLA и отчетено в изданието от юли 2008 г. на "Nature Views Neuroscience", изследва значението на Омега-3 мастните киселини върху успеваемостта на учениците. Според изследването омега-3 мастните киселини насърчават ученето и паметта. Ученици на възраст 6-12 години, на които е дадена хранителна напитка, съдържаща Омега-3 за период от шест месеца, са постигнали по-висок резултат от тест, оценяващ вербалната интелигентност, учене и памет, отколкото контролната група, която не е получила напитката.

По-здравословни училищни обяди

Някои училища популяризират здравословното хранене, за да подобрят поведението и успеха на учениците. Алтернативна гимназия, Appleton Central, разположена в Appleton, Wisconsin, се отърва от сода и автомати. Те замениха преработените храни в кафенето с пълнозърнести храни и пресни продукти и видяха, че оценките на студентите и резултатите от тестовете се подобряват, както и намаляват проблемите в поведението през десетте години, откакто бяха направени промените. По същия начин проучване от университета в Есекс от 2009 г. показва, че диета, разработена от шеф-готвача на Whole Foods Джейми Оливър, прилагана в училищата, повишава резултатите от тестовете и намалява отсъствията поради болест.

Започва със закуска

Закуската все още е най-важното хранене за деня. Испанско проучване "Връзка между качеството на закуската и академичните постижения при юноши от Гуадалахара" в изданието от юли-август 2008 г. на списание "Nutricion Hospitalaria" показва, че тези, които пропускат или ядат лоша закуска, имат по-ниски резултати от теста, отколкото тези, които започват деня със здравословно хранене. Това изследване също така отбелязва, че някои психични процеси като концентрация, разбиране и памет са по-засегнати от други психични процеси от избора на храна.