Плановете с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини не са толкова сходни, колкото звучат.

разликата

Ако предпоставката зад кетогенната диета (план с ниско съдържание на въглехидрати, богат на мазнини и умерен протеин) ви звучи познато, не сте сами. Любопитни хора от Интернет се питат: Каква е разликата между кето диетата и диетата на Аткинс?

Най-основното е, че и двамата са с ниско съдържание на въглехидрати. Но те не са съвсем еднакви.

Най-голямата разлика между кето диетата и плана на Аткинс може да са техните истории за произхода, казва диетологът и педагог Клаудия Т. Фелти, доктор по медицина, доктор по медицина. „Аткинс е проектиран за отслабване, а кето е създаден, най-строгата му форма, за предотвратяване на гърчове.“ (Наистина! Това беше инструмент за лечение на епилепсия и едва наскоро беше приет като отслабваща стратегия.)

Когато намалите числата за двете диети, нещата се разклащат и малко по-различно. Хората на кето диета обикновено получават от 2% до 5% от дневните си калории от въглехидрати; докато последователите на Аткинс обикновено получават около 10% от калориите си от въглехидрати (поне в началото). И двете диети използват този подход с ултра ниско съдържание на въглехидрати, за да предизвикат кетоза, състояние, при което тялото изгаря мазнини за гориво, вместо съхранени въглехидрати, което на теория води до загуба на тегло.

На кето диетата хората обикновено получават между 75% и 90% от дневните си калории от мазнини, а останалите 6% до 20% от калориите си от протеини. В плана на Аткинс мазнините съставляват близо 60% от дневните калории, като протеините съставляват близо 30%, според годишните класации за диети в САЩ News and World Report. (Сайтът класира Akins на 36-то място от 40 в списъка си, а keto на 39-то място.) Това помага да се обясни защо хората мислят за Аткинс като план „цял бекон, през цялото време“, докато кето се счита за „авокадо на ден“ диета.

Друга разлика: подходът на Аткинс към въглехидратите се променя с течение на времето. „Аткинс има така наречената„ индукционна фаза “, която е първата фаза на диетата. Той позволява 20 грама нетни въглехидрати - общо въглехидрати минус фибри. С напредването на диетата допустимото количество въглехидрати се увеличава ", обяснява Фелти." Кето брои всички въглехидрати - не само нето - и в дългосрочен план количеството е много по-ниско от това на Аткинс. "

Добавянето на повече полезни за вас въглехидрати, докато достигнете, и след това поддържане на целевото тегло ви извежда от кетоза. И това може да е хубаво: кетозата може да предизвика кетоацидоза, която е, когато излишните кетони - страничен продукт от метаболизма на мазнините - се натрупват в кръвта. Ако не се лекува, кетоацидозата може да бъде фатална.

Що се отнася до отслабването, и двата плана могат да ви помогнат да свалите килограми, особено в началото. Диетите с ниско съдържание на въглехидрати често са успешни планове за отслабване в краткосрочен план, докато пролеете теглото на водата. Но резултатите може да не продължат: В своите прегледи на двете диети, US News и World Report посочват по-дългосрочни проучвания, които не са открили голяма разлика между диетите с ниско съдържание на въглехидрати и диетите с ниско съдържание на мазнини. Просто няма достатъчно изследвания, за да се определи дали трайният успех при отслабване при план с ниско съдържание на въглехидрати се дължи на намаляване на въглехидратите или просто намаляване на калориите.

За да получите нашите най-популярни истории във вашата пощенска кутия, регистрирайте се за Бюлетин за здравословен живот

Ако обмисляте да отидете на кето или да опитате Аткинс, имайте предвид, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати не винаги са лесни за спазване. В крайна сметка, кой не би пропуснал картофи? „Предлагам да промените диетата, за да позволите повече въглехидрати - особено тези, за които знаете, че не можете да живеете без тях“, Здраве допринасящ редактор по хранене Синтия Сас, MPH, RD, пише в предишна статия. „Според моя опит умереността обикновено е ключът към отслабването на килограми за добро, оптимизиране на здравето и водене на балансиран, приятен живот.“