какви

Никога не препоръчвам диети, които не съм опитвал. Тъй като толкова много пациенти ме питат за кетогенната диета, реших да се потопя в нея с двата крака, обичащи въглехидратите - за 30 дни.

Клиниката в Кливланд е академичен медицински център с нестопанска цел. Рекламата на нашия сайт помага да подкрепим нашата мисия. Ние не одобряваме продукти или услуги, които не са от Кливландската клиника. Политика

Какво представлява кето диетата?

При тази диета 70 до 80 процента от калориите ви идват от мазнини, а около 5 процента идват от въглехидрати (това е около 25 нетни въглехидрати след изваждане на фибрите от общите въглехидрати). Умерените количества протеин отчитат останалите калории.

Голяма промяна

Огромният спад на въглехидратите ме остави гладен през първата седмица. За да се огранича до 25 нетни въглехидрати, трябваше да заменя традиционните въглехидрати с:

  • Ядки от дървета (½ чаша макадамия е 2 грама)
  • Зеленчуци (1 чаша броколи е 4 грама)
  • Чист кокосов чипс (порция от 1 унция е 5 грама)

Ето как обикновено изглеждаха ежедневните хранения:

Закуска: Протеиново смути или яйца със страна от авокадо (внимавайте с белтъците, които увеличават протеина).
Обяд: Голяма салата с много дресинг или авокадо, или юфка с тиквички с песто и сьомга на скара.
Вечеря: Дива сьомга с броколи, къдраво зеле или спанак (печена, за да компенсира липсата на мазнини) или обилна гъбена супа (с зеленчуци, сметана и масло/костен бульон, за да ме задоволи/напълни) или говеждо месо, хранено с трева, на нисковъглехидратна обвивка с тон печени зеленчуци.
Десерт: Забрави! Опитах се да пропусна яденето след вечеря, но понякога се наслаждавах на кокосов бар без добавена захар.
Закуски: Ядки, сушено сирене, кокосови чипсове без добавка захар (ако огладнеех в полунощ, имах 1 супена лъжица зехтин).

„Кето грип“

Докато тялото ми премина от разчитане на постоянен приток на глюкоза към кетоза или изгаряне на мазнини, „кето грипът“ удари. Чувствах се уморена, имах дива жажда за захар и бях лоша за моя беден съпруг. Това беше груб старт.

Тогава облаците се вдигнаха. Изведнъж се почувствах страхотно, вече не съм раздразнителен или „гладен“. Бърза проверка на урината разкри, че съм на път към кетоза.

Най-големите предизвикателства

Мислех, че ще бъде най-трудно да се консумират достатъчно мазнини и толкова малко въглехидрати. Но протеинът беше най-голямото ми предизвикателство. (Нищо чудно, че кокосовото масло, яйчните жълтъци и сланината са толкова популярни в кето рецептите - те са с високо съдържание на мазнини, но с умерено съдържание на протеини).

Освен това, когато тялото ми се отдалечи от пълнозърнеста и диетична фибри на основата на боб, развих лош пристъп на запек и трябваше да увелича приема на зеленчуци без нишесте.

Също така беше трудно да се придържате към кетогенната диета, докато пътувате, така че планирането напред е задължително.

Най-големи ползи

Дори в тежки дни знаех, че мога да се откажа от всякаква захар и да се оправя. Това се почувства невероятно и овластяващо. Това беше един от най-добрите ми заведения.

Другата изненада беше пълната ми липса на глад. Знаех, че мазнините ви пълнят. Но след като първоначалният шок отшуми, гладът ми също утихна.

Консумацията ми на калории беше най-високата за всички времена. Това е така, защото, грам за грам, калориите мазнини са повече от два пъти калориите на въглехидрати или протеини. И все пак отслабнах, дрехите ми паснаха по-добре и коремът ми се спука.

Предупредителна дума

Докато краткосрочните ефекти от кето диетата изглеждат положителни за отслабването, някои експерти съветват да се внимава. Всъщност тази диета се нарежда на 39-о място от 40 диети, прегледани от US News & World Report.

Защо? Тъй като медицинските експерти казват, че се знае малко за дългосрочните ефекти на диетата. Не знаем какво се случва, когато с времето ядете толкова много мазнини и толкова малко въглехидрати.

Експертите също така предупреждават хората с чернодробни и бъбречни заболявания да избягват кетогенната диета. Затова е разумно първо да се консултирате с Вашия лекар.

Ако получите зелена светлина

Ако Вашият лекар смята, че ще се оправите с диетата, започнете да планирате ястия, които отговарят на указанията за мазнини, въглехидрати и протеини по-горе. Използването на приложение за проследяване на закуски и ястия може да помогне, както и инвестирането в някои кетогенни готварски книги.

Аз лично не съм избрал да спазвам кетогенната диета. Но взех няколко неща от него. Сега ям:

  • По-малко въглехидрати (без толкова много ограничения за вида на въглехидратите)
  • Повече протеини (предимно печено пиле, понякога)
  • Повече мазнини (фокусирайки се върху здравословни за сърцето мононенаситени и полиненаситени източници)

Ако получите зелено, най-вероятно ще успеете да отслабнете с кетогенната диета. Просто бъдете търпеливи през тази първа седмица. И периодично се консултирайте с Вашия лекар, за да сте сигурни, че всичко е наред.

Клиниката в Кливланд е академичен медицински център с нестопанска цел. Рекламата на нашия сайт помага да подкрепим нашата мисия. Ние не одобряваме продукти или услуги, които не са от Кливландската клиника. Политика