Нека първо извадим трудните неща: Хепатит С (известен също като HCV) е сериозен проблем за черния дроб. Този вирус причинява възпаление, което може да удебели стените му, което го прави по-твърд за черния дроб да си върши детоксикиращата работа.

ядем

Но можете да отскочите, като приемате лекарства, предписани от Вашия доктор - намалява нивата на възпаление, докато поглъща вируса - и като ядете правилните храни, които помагат на тези лекарства да бъдат още по-ефективни. По дяволите, дори и да нямате HCV, да покажете на черния си дроб някаква любов чрез това, което ядете и пиете, може да бъде чудесен начин да станете здрави.

Кафе

Нека започнем с някои добри новини: Кафето предпазва черния дроб, казва Донесе Уорден, NMD, лекар натуропат в Скотсдейл, Аризона, който също е лицензиран за клинично хранене, отбелязвайки, че в някои проучвания хората, които са пили най-много кафе - дори без кофеин! - имаха около 40% по-малка вероятност да имат повишени чернодробни ензими, показател за това обезпокоително възпаление.

Освен това, преглед, публикуван през 2017 г., предполага, че кафето може дори да намали способността на вируса на хепатит С да се репликира. Разбира се, опитайте се да ограничите консумацията до количество, което ви позволява да спите добре, но като цяло се наслаждавайте на чаша (или три) Джо в добро здраве.

Вода

Ако търсите отправна точка, за да промените диетата си, вземете бутилка за многократна употреба и започнете да я пълните редовно с вода (и не забравяйте да я пиете), предлага Worden. Добро правило е да пиете половината от телесното си тегло в унции - например, ако тежите 150 паунда, пийте 75 унции вода дневно. Черният ви дроб е голяма част от системата за детоксикация на тялото ви, работи за превръщането на токсините в отпадъчни продукти, а водата е основна част от този процес. Когато сте дехидратирани, черният ви дроб също не може да работи - всъщност дехидратацията е често срещан признак на чернодробно заболяване.

Овесена каша

Овесът е с високо съдържание на съединения, наречени бета глюкани, които са показали в изследванията, за да помогнат в борбата срещу затлъстяването и възпалението - два фактора, които са важни за здравето на черния дроб, казва Сара Касман, Р.Д., регистриран диетолог в Copeman Healthcare Center във Ванкувър, Канада. Тя добавя, че бета глюканите могат да помогнат за намаляване на количеството мазнини в черния дроб, друг голям плюс за чернодробната функция. Когато мазнините се натрупват в черния дроб, това може да доведе до мастно-чернодробно заболяване, което, както се досещате, увеличава тези нива на възпаление.

Препоръчителният размер на порцията за овесени ядки? Половин чаша. Изглежда, че всеки вид е добре (овес, нарязан от стомана, той е включен), просто пропуснете тези пакети със сладки овесени ядки.

Чесън

Високото ниво на сяра на чесъна, което му придава този отличителен аромат, подпомага процеса на детоксикация, казва Касман; черният дроб променя тази сяра в антиоксиданти, което може да помогне за възстановяване на увреждането на клетките. Но това е само едно от предимствата му. Чесънът също може да повиши имунитета, да намали възпалението, да подобри сърдечно-съдовото здраве, да подобри косата и кожата и да убие бактерии, които могат да доведат до хранително отравяне, казва Касман.

Кръстоцветни зеленчуци

Натоварете се с вегетариански избори като броколи, карфиол и зеле, брюкселско зеле, репички, бок чой и тъмнозелени листни зеленчуци като кейл, манголд и ядки за повишаване на здравето на черния дроб. Касман казва, че кръстоцветните зеленчуци като тези допринасят за ключови хранителни вещества като фолат и витамини К, С и Е, които позволяват на черния дроб да детоксикира метали, антибиотици и алкохол - отново, като повишава нивото на антиоксиданти. Те също така са мощни за намаляване на възпалението и увеличаване на приема на витамини и минерали. Всичко това добро подкрепя здравето на черния дроб, което от своя страна може само да помогне на вашето лечение на HCV.

Картофи

Доказано е, че неразтворимите фибри имат значителна и положителна връзка с маркерите за здравето на черния дроб при хора с метаболитен синдром, казва Джена Браддок, RDN, диетолог, който е и преподавател на непълно работно време в катедрата по хранене и диететика в университета от Северна Флорида, в Джаксънвил. Но тези ефекти влизат в сила, дори ако нямате това вторично състояние. Храните, които имат тези фибри, включват всемогъщия картоф, който при правилно приготвяне (не пържен, а печен) може да бъде здравословна страна, богата на витамини и минерали, които допринасят за здравето на черния дроб.

Боб

Неразтворимите фибри, които също се срещат в зърната, не се разграждат от храносмилателната ви система, така че преминават през тялото ви по-бързо и добавят насипно състояние към изпражненията ви по пътя. Това помага да се отстрани част от работата на черния дроб, което е свързано с преработката на хранителни вещества, премахването на потенциално вредните токсини от храната ви и смилането на мазнините. Много хора смятат, че храносмилателната система е само стомаха и червата, но черният дроб играе огромна роля. И когато времето за транзит на това неразтворимо влакно се ускори, черният Ви дроб не трябва да изпълнява много задачи, което го прави по-ефективно.

Ядките са мощна храна, когато става въпрос за витамини и минерали и са друг добър източник на неразтворими фибри, отбелязва Брадък. Освен че поддържат черния дроб и храносмилателната система, ядките могат да помогнат за намаляване на диабета и риска от сърдечни заболявания. Те са с високо съдържание на калории, така че е важно да ограничите порциите, но те правят чудесна закуска в движение.

Пълнозърнест

Още един най-добър избор за неразтворими фибри - препоръката е да се цели 25 до 30 грама на ден като цяло - пълнозърнести храни, особено пълнозърнести и пшенични трици, отбелязва Брадък. Когато пазарувате, не забравяйте да търсите етикети на храни, които започват с „100% пълнозърнест“ като една от първите съставки, тъй като няма разпоредби около термина „пълнозърнести храни“ и това могат да бъдат силно обработени зърнени храни и други съставки вместо това.

Дебела риба

Рибите с високо съдържание на омега-3 мастни киселини могат да помогнат за намаляване на възпалението в организма като цяло и това е огромна помощ за черния дроб, казва Касман. Помислете за избор като дива сьомга, скумрия, херинга, пъстърва, сардини и риба самур. Тя препоръчва поне 8 унции от един от тези сортове на седмица. Когато пазарувате за риба, преминете покрай черупчестите, добавя Worden. Тези избори, като скариди и стриди, понякога могат да имат бактерии, които могат да увеличат възпалението в черния дроб, дори ако не ви разболяват.

Нулеви коктейли

Най-добрият начин да защитите черния си дроб е да избягвате алкохола, в идеалния случай напълно. Алкохолът увеличава риска от развитие на цироза и рак на черния дроб, защото наистина набъбва всичко онова възпаление, което сте се опитвали да съборите с добър избор на храна. Какво става тогава? Клетките в черния дроб се удебеляват, което означава, че черният ви дроб също не може да работи, и в дългосрочен план рискувате цироза. Опитайте вместо това да проявите креативност с безалкохолни опции - изпробвайте продукти като Seedlip и Curious Elixirs - и си направете някои коктейли с нулева устойчивост, които ви поддържат хидратирани и подхранени.