Ако искате да живеете дълъг живот, може би е време да заемете няколко хранителни традиции от възрастни японки.

какво

От всички хора на различни култури, живеещи по целия свят, японските жени живеят най-дълго. Според последните данни на Световната здравна организация средната продължителност на живота им е над 87 години. За да се представи тази цифра в перспектива, австралийските жени се очаква да живеят до 84,8 години. В САЩ е 81, в Шри Ланка е 78,5, а в Сирия се очаква средната жена да живее до 69 години.

Около 68 000 души, живеещи в Япония, сега са на възраст над 100 години.

Японските мъже се справят малко по-зле от колегите си с очаквана продължителност на живота приблизително равна на австралийските мъже, които се движат около 81-годишната марка. В САЩ мъжете могат да живеят до 76 години, в Шри Ланка това е 72, а в Сирия средният мъж ще живее до 59 години.

Япония е известна и с големия брой столетници. Миналата година японското министерство на здравеопазването, труда и социалните грижи обяви, че страната е счупила собствения си световен рекорд по брой хора, живеещи след 100-ия си рожден ден. Около 68 000 души, живеещи в Япония, сега са на възраст над 100 години.

Предвид нашето увлечение на Запада от дълголетието, известният японски начин на живот е изучаван отблизо. Оказва се, че тайната на дългия живот може да се намери в това, което ядат японките.

Усъвършенстваният акредитиран практикуващ диетолог Шарлин Гросе казва пред SBS, че традиционната японска диета е богата на растителни храни, риба, соеви храни, водорасли и зелен чай.

Оказва се, че тайната на дългия живот може да се намери в това, което ядат японките.

„Традиционно японските диети имат много малко преработени или дискреционни храни като чипс, шоколадови бонбони или близалки“, казва Грос, говорител на Асоциацията на диетолозите в Австралия.

„Така че включването на елементи от японската диета е чудесна стъпка към здравословния начин на живот - и ние знаем, че средно японците имат добро здраве.“

Преди две години изследователите пуснаха проучване, разглеждащо японската диета и нейното въздействие върху смъртността. Кохортното проучване, продължило над 15 години, включва почти 37 000 мъже и 43 000 жени на възраст 45-75 години, които нямат анамнеза за рак, инсулт, исхемична болест на сърцето или хронично чернодробно заболяване.

Изследователите измерват колко добре мъжете и жените се придържат към въртящия се връх на японския хранителен справочник - въпреки разликите в детайлите, въртящият се връх е националният еквивалент на хранителната пирамида на Австралия.

Проучването показа, че възрастните японки се придържат към ръководството за въртене по-добре от повечето мъже. „Хората с по-стриктно спазване на японските диетични указания са имали по-нисък риск от смърт от всички причини и сърдечно-съдови заболявания, особено цереброваскуларни заболявания“, заключава изследването.

Тези жени са по-склонни да работят в първична индустрия, пият зелен чай и имат по-висок енергиен прием.

„Нашите открития показват, че балансираната консумация на енергия, зърнени храни, зеленчуци, плодове, месо, риба, яйца, соеви продукти, млечни продукти, сладкарски изделия и алкохолни напитки може да допринесе за дълголетието, като намали риска от смърт, предимно от сърдечно-съдови заболявания, в японското население. "

Тези жени са по-склонни да работят в първична индустрия, пият зелен чай и имат по-висок енергиен прием.

Грос, който разглежда хранителните режими по време на посещението си в Япония, добавя, че японската диета има няколко други тънкости, които явно водят до дълъг, здравословен живот.

„Японските диетични насоки препоръчват да се консумират поне 30 различни храни всеки ден“, казва тя.

„Въпреки че Австралия няма строги насоки за храни, които да включва, се изчислява, че ядем само 15-18 различни храни на седмица, така че трябва да се направят огромни подобрения.

„Стремежът да включвате много различни храни всеки ден означава, че е по-вероятно да ядете изобилие от различни хранителни вещества - яжте дъга и се възползвайте от предимствата.“