Резюме

Прекомерният прием на сода с диета е често срещан при хранителни разстройства. Настоящото проучване изследва фактори, допринасящи за прекомерен прием в извадка от индивиди с хранителни разстройства през целия живот, базирани на предложените критерии DSM-5 (n = 240) и контролите на нехранителното разстройство (n = 157). Хората с хранителни разстройства, особено булимия, консумирали повече диетична сода, отколкото контролите. Симптомите на хранително разстройство, които отразяват повишеното апетитно желание или повишените опасения за тегло, са свързани с повишен прием на сода с диета. Повишените проблеми с теглото са свързани с повишен прием на сода с диета, когато нивата на апетитно шофиране са били високи, но не и когато са били ниски. Резултатите подчертават значението на проследяването на приема на сода с диета при лица с хранителни разстройства и може да има последици за поддържането на нерегулирана обработка на наградата за вкус в BN.

какво

Въведение

Хората с хранителни разстройства консумират прекомерни количества диетична сода (Klein, Boudreau, Devlin и Walsh, 2006). Прекомерната консумация на сода е свързана с различни здравословни проблеми, като пренасяне на зъбите и ерозия поради високата концентрация на фосфорна и лимонена киселини в содата (Pallavi & Rajkumar, 2011) и повишен риск от загуба на кост и костни фрактури (Wyshak, 2000; Wyshak & Frisch, 1994). Като се има предвид, че жените с хранителни разстройства вече имат проблеми със зъбната ерозия (Mehler, Crews & Weiner, 2004) и намалената костна плътност (Mehler, Gray, & Schulte, 1997), добавянето на прекомерни количества диетична сода може да влоши вече съществуващото здраве проблеми. По този начин разбирането на възможните обяснения за прекомерния прием на сода с диета е както теоретично, така и клинично значимо.

По отношение на психологическите обяснения на прекомерния прием на сода с диета, както AN, така и BN са свързани с повишена загриженост за теглото, която често се превръща в опити за избягване на висококалорични или енергийно плътни храни чрез заместване на нискокалорични храни. Като се има предвид общоприетото убеждение, че консумацията на сода за диета улеснява управлението на теглото (Tordoff & Alleva, 1990), прекомерният прием на сода в диетата може да отразява консумацията на „безопасна“ храна, която имитира вкус, свързан с хранителни вещества в некалоричен продукт. Ако повишеното тегло се отнася до диетичния прием на сода, тогава приемът може да бъде особено повишен при хранителни разстройства, дефинирани от високи опасения относно теглото (т.е. AN, BN, хранително разстройство, което не е посочено друго (EDNOS)), но не и при разстройства, които не изискват проблеми с теглото (т.е. разстройство от преяждане (BED) и някои форми на EDNOS).