TIMESOFINDIA.COM | Последна актуализация на - 23 юни 2020 г., 22:03 IST

01/8 Всичко, което трябва да знаете за допаминовата диета

Често ли се улавяте през блуса на живота и изведнъж хапвате нещо вкусно и отново се връщате към щастливото си състояние! Е, повечето от нас изпитват този хранителен газ, тъй като това е най-лесният начин да победим стреса и безпокойството от ежедневния си живот, но защо това се случва и как храната ви прави щастливи?

лесни

Отговорът на този въпрос е свързан с нашия мозък и това е така, защото има определени храни и дейности, които освобождават щастливи хормони, известни също като допамин, който помага за успокояване на нервите и помага в борбата със стреса, тревожността и депресията.

02/8 Какво е допамин?

Допаминът е основно невротрансмитер, който е отговорен за предаването на сигнали между нервните клетки в мозъка. Допаминът е химически пратеник, който влияе на настроението, паметта, способността ви да се фокусирате и регулирате емоциите си.

Ниското ниво на допамин обаче може да ви накара да се чувствате демотивирани, депресирани и намален ентусиазъм към всичко. Според здравните експерти нивата на допамин могат да се управляват по естествен начин, като се включват храни, които могат да дадат на мозъка ви така необходимия тласък на нивата на допамин. Но чували ли сте някога за допаминовата диета?

03/8 Какво представлява допаминовата диета? Как работи?

Допаминовата диета е известна още като щастливата диета, както подсказва името, тази диета се основава на консумирането на храни, които помагат за освобождаването на щастливи хормони в мозъка. Всъщност се смята, че тази диета може да помогне за подобряване на бдителността на мозъка и може също така да излекува внезапните депресивни симптоми в случай на клинична депресия.

При допаминовата диета фокусът се основава на консумирането на повече пресни продукти и храни, богати на протеини, и замяната им с нишестени и мазни храни. Според допаминовата диета приемът на протеини и храни, богати на омега 3 мастни киселини, също може да помогне за освобождаването на аминокиселина - тирозин, който се превръща в допамин в тялото и помага за активиране на точките за удоволствие в мозъка, които могат да ви направят незабавно щастливи.

04/8 Храни, които могат да управляват нивата на допамин

Има много храни, които могат да помогнат за подобряване на нивата на допамин по естествен път, като яйца, сьомга, пресни зеленчуци и плодове, ядки, за да назовем само няколко. Всъщност наличието на два компонента в аминокиселините: тирозин и фенилаланин се срещат естествено в богати на протеини храни като яйца, млечни продукти, соя и постно месо.

Освен това в пресни храни като боб и други листни зеленчуци има естествени източници на L-допа, които действат като предшественик на допамина. В действителност, наблюдавано е от здравни експерти, че добавянето на тези храни към вашата диета може да помогне за лечение на болестта на Паркинсон.

Ето няколко прости рецепти, които можете да направите и да се насладите на вашата допаминова диета по щастлив начин!

05/8 Яйца: Омлет от скариди от броколи

Дайте на вашата диета здравословен обрат, с богати на протеини яйца! За да направите това невероятно ястие, ще ви трябват само няколко прости съставки на място и сте готови! Яйцата са богат източник на протеини, аминокиселини като тирозин и фенилаланин, които помагат за повишаване нивата на допамин в мозъка.

За да направите този омлет от скариди от броколи, вземете голяма купа, разбийте яйцата заедно с малко лимонов сок, разбъркайте го добре и го дръжте настрана.

Междувременно вземете тиган на умерен огън и добавете 1 супена лъжица олио. След като маслото е достатъчно горещо, добавете малко чесън и зелени люти чушки, след това добавете цветчета броколи и ги хвърлете за известно време и добавете скаридите. Гответе известно време и прехвърлете тези хвърлени съставки в чиния.

След това в същия тиган добавете 1/2 супена лъжица масло, изсипете яйчената смес и добавете всички хвърлени съставки с тире сол и черен пипер. И вашият здравословен омлет е готов за наслада.

06/8 Пиле: Keema Matar

Да, ще бъдете изумени да знаете, че можете да ядете и Keema Matar, ако спазвате допаминова диета. Всъщност пилето, което е форма на постно месо, е чудесна храна за мозъка и помага за освобождаването на щастливи хормони в тялото. Наличието на омега 3 мастни киселини в пилето го прави полезно за здравето и повишава здравето на мозъка.

За да направите това вкусно ястие, вземете тиган над среден пламък и добавете малко масло, след като маслото е достатъчно горещо, добавете семена от кимион, след това добавете нарязан лук, чеснова паста от джинджифил и зелени люти чушки. Хвърлете ги, докато станат златисти на цвят. След това добавете малко кайма и грах заедно с меланж от подправки. Продължавайте да бъркате, след това добавете прясно нарязан кориандър и го поднесете горещ.

07/8 Фасул: Гювеч със зелен фасул

Най-хубавото при фасула е, че те са не само богати хранителни вещества, но и дневният прием на фасул може да помогне за запазване на безпокойството и стреса ви. Това се случва поради наличието на витамини от група В, които помагат за превръщането на компонент, наречен хомоцистеин, в други мозъчни химикали като ацетилхолин, което допълнително помага за подобряване на здравето на мозъка.

За да направите това лесно едно гърне, вземете тиган със среден пламък и частично сварете зърната с щипка сол. След това изцедете излишната вода и ги дръжте настрана.

Междувременно загрейте фурната, вземете стъклена форма за печене, смесете зелен фасул и сметана от гъбена супа, настъргано сирене чедър и разбъркайте всички съставки заедно. Сега добавете мляко в съда за печене и разбъркайте правилно. Печете ястието 30 минути при 200 градуса по Целзий. Накрая разбъркайте запържете лука и гарнирайте с пържен лук и сервирайте горещ.

08/8 Какво прави тази диета толкова важна?

Отслабването не е никак лесно, това е баланс от няколко аспекта, а е необходим цялостен подход към здравословен живот, за да отслабнете и да го поддържате през целия си живот. Но това, което играе основна роля във всичко това, е вашият мозък, тъй като той регулира настроението ви и ви кара да се придържате към диета по здравословен начин и ето защо допаминовата диета се оказа мода сред любителите на фитнеса, тъй като помага да ви задържат здрави, психически, както и физически.

Без значение как ще изготвите вашите фитнес планове, едно нещо, което винаги ще бъде квинтесенцията на всяка цел за отслабване, ще бъде правилният баланс на хранителните вещества и здравословното хранене. Всъщност това е причината при допаминовата диета да се отдава по-голямо значение на пресни, плодове, зеленчуци, тлъсти риби като сьомга, постно месо като пилешко, пуешко и яйца и т.н .; за да дадете на вашата диета най-доброто от храненето.