семенен

A семенни картофи е картоф, който е отгледан за презасаждане, за да се получи картофена реколта. Това е обичайният начин, по който картофите се предоставят на фермерите и производителите - въпреки че е възможно да се произвеждат картофени семена (известни също като истински картофени семена, TPS), е необичайно да се прави това.

Картофът е грудка, начин за картофено растение да съхранява енергия, така че да може да порасне през следващата година. През пролетта картофените клубени ще започнат да пораждат нов растеж от т.нар очите. Всеки картоф има няколко очи.

Въпреки че картофите в хладилника ви ще започнат да никнат, ако ги държите твърде дълго, не се препоръчва да засаждате тези в градината, защото те могат да бъдат замърсени със спори от болест и вирусни заболявания. По същата причина също не е добра идея да оставите остатъци от картофи (доброволци) поникват във вашата зеленчукова градина.

Картофите със семена са гарантирани без вируси. Във Великобритания много от тях се отглеждат в Шотландия, където климатът не благоприятства листните въшки, които разпространяват вирусни болести другаде. Някои сортове картофи се предлагат като микрорастения или микроклубени - растения и грудки, които са произведени в стерилни лабораторни условия, за да се гарантира, че са без болести. Това обикновено се прави за наследствени/наследствени сортове, а не за най-популярните. Също така вече е възможно да се купуват растения с двойно предназначение, които отглеждат както картофи, така и друга култура - напр. растенията TomTato и Egg & Chips - но имайте предвид, че тези растения ще се нуждаят от допълнително хранене и поливане, за да дадат добра реколта от всеки от зеленчуците.

Пазаруването на картофи със семена много прилича на пазаруването на картофи в супермаркета - идеалните кандидати са твърди и без петна. По-късно през сезона те ще започнат да никнат; добре е да купувате семенни картофи, които са образували къси, зелени кълнове, но не е добра идея да купувате такива, които са образували дълги, бели и вретеновидни кълнове, тъй като те са много крехки и е вероятно да се отчупят, когато ги засадите.

Картофите със семена обикновено са на разположение за закупуване от края на зимата до средата на пролетта (от януари до април във Великобритания), въпреки че можете да ги поръчате онлайн/по пощата веднага щом започват да пристигат каталозите за зеленчукови семена от новия сезон. Поръчайте по-рано и ще имате избор от сортове; по-късно може да успеете да се пазарите, но ще трябва да се задоволите с останалото. Картофите са толкова популярна култура и има толкова много сортове, от които можете да избирате, че Картофените дни са популярни събития, при които можете да си купите семенни картофи от възможно най-широкия избор на сортове. Местните детски градини и градински центрове ще разполагат с ограничен асортимент.


Как да избера кои картофи да отглеждам?

Сортовете картофи, които сте избрали да отглеждате, ще зависят от много различни фактори, като се започне от вашето местоположение и кои сортове са разработени, за да растат добре там. В много райони картофите страдат зле от болестта късна болест, която може значително да намали (или дори да премахне) реколтата. Изборът на сорт с устойчивост на болести, като сортовете Sárpo, отглеждани от тръста на Savari, може да спаси вашата реколта от картофи.

Основната разлика между различните сортове е кога те ще бъдат готови за прибиране на реколтата. В хронологичен ред категориите са: първи ранен, втори ранен, ранен главен и късен главен. Картофите за салата обикновено са ранни, восъчни сортове.


Първи Earlies може да се засажда от ранна пролет (края на февруари във Великобритания) до края на пролетта, въпреки че по-ранните насаждения ще трябва да бъдат защитени от замръзване. Те произвеждат малки ‘нови’ картофи за около 10 седмици.

Втора рана са засадени месец или малко по-късно и отнема 13 седмици, за да се получи реколта, но целта е същата - малки, нови картофи.

Ранните и салатни картофи са идеални за отглеждане в контейнери.

The Maincrop сортовете картофи са по-подходящи за отглеждане в земята и целта е да се произведат по-големи култури от по-големи картофи за 20 седмици. Те могат да бъдат засадени от март (Разпети петък е традиционна дата на засаждане, въпреки че времето не винаги е подходящо, чак до късна пролет.

‘Второ изрязване’Картофите със семена са малко по-различни - те се засаждат през август за есенно-зимни култури (но трябва да бъдат защитени от замръзване) около 11 седмици по-късно.

След като сте решили кой вид картофи искате да купите, зависи от избора на отделните сортове въз основа на начина, по който искате да ги използвате. Описанията на сортовете ще включват информация дали са добре изпечени или варени, пюре или печени, или ако правят перфектните чипсове (пържени картофи).

Можете да избирате между съвременни или наследствени сортове, произвеждащи различни размери картофи, с различни цветни кожи - и дори различни цветни меса! За повечето градинари се свежда до избора кои сортове растат добре в градината си и тези с най-добър вкус или които се съхраняват особено добре.

След като сте избрали вашите семенни картофи, нормално е да ги откажете, като ги изложите на светло, за да растат къси, зелени кълнове. Това им дава предимство, преди да ги засадите, а също така им пречи да отглеждат нежните и вретено бели кълнове, които биха произвели, когато се държат на тъмно.


Докато чакате да поникнат семенните ви картофи, има цял набор от основни съвети за градинарството, за да вкарате зъбите си. Или можете да се впуснете в приключения и да научите за някои алтернативи на картофите. След като отгледате картофите си, имам прекрасна рецепта за прости подправени клинове в моя блог за храна - или можете просто да опитате сега!