Следвана от Адел и Пипа Мидълтън, диетата Sirtfood получава много преса. Но каква е диетата Sirtfood?

представлява

Нека да разгледаме каква е диетата и дали си струва или не.

Какво представлява диетата Sirtfood?

Диетата Sirtfood е създадена от двама диетолози, които работят в лондонска фитнес зала.

Според основателите, диетата помага да се включи вашият „слаб ген“, като се фокусира върху храни, които могат да активират сиртуини (SIRTs).

SIRTs са група протеини, които помагат за защита срещу клетъчна смърт и възпаление. Предложено им е също така да спомогнат за увеличаване на продължителността на живота и за засилване на метаболизма ни - но ние ще се докоснем до тях по-късно в публикацията.

Според диетата Sirtfood, някои от най-добрите активиращи сиртуин храни включват:

  • Кейл
  • червено вино
  • Ягоди
  • Лук
  • Соя
  • Магданоз
  • Тъмен шоколад
  • Екстра върджинско зехтин
  • Матча зелен чай
  • Куркума
  • Орехови ядки
  • Елда
  • Рукола
  • Кафе
  • Боровинки

В допълнение към фокуса върху Sirtfoods, планът включва и ограничаване на калориите, което според диетата може да задейства тялото ви да произвежда по-високи нива на сиртуини. И чрез засилване на метаболизма ви чрез активиране на сиртуини (и намаляване на калориите), диетата твърди, че може да ви помогне бързо да отслабнете, като същевременно запазва мускулите.

План за диета Sirtfood

И така, как работи?

Диетата е разделена на 2 фази и продължава общо 3 седмици.

Първа фаза (7 дни)

Дни 1-3: консумирайте 1000 калории на ден, които идват от 3 зелени сока от sirtfood и 1 балансирано ястие, богато на sirtfoods.

Дни 4-7: увеличаване на калориите до 1500 на ден, което идва от 2 зелени сока sirtfood и 2 богати на sirtfood, балансирани ястия.

Фаза втора (14 дни)

Считан за „фаза на поддръжка“, няма ограничения за калориите. Вместо това просто се насърчавате да ядете 3 балансирани ястия на ден с високо съдържание на sirtfoods, плюс един sirtfood зелен сок на ден.

След изтичане на трите седмици

И какво следва след тези три седмици? Според уебсайта им те насърчават да продължават да включват Sirtfoods в храната си всеки ден и да пият по един зелен сок Sirtfood на ден.

Трябва да отслабнете повече? Те препоръчват да повтаряте фаза 1 в план за фаза 2 толкова често, колкото е необходимо, за да „се върнете на правия път“.

Други детайли

Що се отнася до упражненията, диетата няма определени насоки. Въпреки че физическите упражнения се насърчават по време на Фаза 2, техният уебсайт наистина споменава, че по време на Фаза 1, когато калориите са ограничени, може би е най-добре да спрете или да намалите тренировките, докато тялото ви се адаптира към по-ниския прием на калории.

Що се отнася до зеления сок Sirtfood, диетата изисква закупуване на сокоизстисквачка, за да можете да направите официалната рецепта, която включва кейл, рукола (известна още като рукола), магданоз, листа от шамандура, целина, зелена ябълка, лимон и зелен чай от матча.

Книгата включва и идеи за рецепти за приготвяне на балансирани ястия, богати на sirtfood.

Работи ли?

Въпреки многото твърдения на диетата Sirtfood, в момента има много малко доказателства, които да докажат, че тя е по-ефективна от другите диети с ограничено съдържание на калории.

Всъщност единственото проучване на официалната диета Sirtfood е пилотно изпитание, което е направено от авторите и е публикувано само в Sirtfood Diet Book.

В проучването 39 възрастни са спазвали фаза 1 от диетата, както и са тренирали всеки ден. В края на седмицата участниците загубиха средно 7 килограма и запазиха или дори набраха мускулна маса.

Въпреки че 7 килограма за 7 дни звучи впечатляващо, важно е да запомните, че това е малък размер на пробата, кратка продължителност и няма контролна група.

В резултат на това нямаме дългосрочни данни за това дали диетата може да помогне да се запази теглото (и мускулите) или драстичната загуба на тегло се дължи само на ограничаване на калориите и ежедневни упражнения, а не на включването на sirtfoods.

Независимо от името на диетата, когато калориите се намаляват толкова силно, колкото във фаза 1 на диетата Sirtfood, не е изненадващо, че хората отслабват. Изследванията обаче показват, че по-голямата част от тази първоначална загуба на тегло е тегло на водата поради намаляване на запасите от гликоген, а не значителна загуба на мазнини.

Така че проблемът с диетата Sirtfood за отслабване е, че след като калориите и въглехидратите ви се възстановят след тази първа седмица, теглото ви вероятно също ще се увеличи, освен ако нямате план за реалистично, дългосрочно решение за намаляване на калориите и увеличаване физическа дейност.

Има ли ползи за отслабване от Sirtfoods?

Въпреки че не съм привърженик на сериозното ограничаване на калориите в първата фаза на диетата, имам нулев проблем с опитите да включа повече sirtfoods.

В края на краищата, храни като къдраво зеле, ягоди, магданоз и куркума са известни с това, че са богати на антиоксиданти за борба с болестите (особено полифеноли) и основни хранителни вещества. В действителност, много от тези sirtfoods често се свързват с други модели на здравословно хранене като средиземноморски и MIND диети.

Но това, в което не бях сигурен, когато четох за тази диета, беше твърдението, че сиртуините включват „кльощав ген“ в телата ни.

Понастоящем няма изследвания върху хора, които да показват, че увеличаването на протеините на сиртуин може да доведе до повишена загуба на мазнини и тегло. Проучванията върху животни обаче показват връзка между повишените протеини на сиртуин и повишеното изгаряне на мазнини, когато калориите са ограничени.

Освен това някои проучвания също предполагат, че сиртуините могат да играят важна роля за намаляване на възпалението и да ни помогнат да живеем по-дълго. Но са необходими много повече изследвания.

В обобщение, самите храни са пълни с важни хранителни вещества и антиоксиданти. Въпреки това, ние все още просто не знаем достатъчно, за да кажем с увереност, че увеличаването на нивата на сиртуини ще повиши способностите на тялото ви за изгаряне на мазнини.

Долния ред

И така, може ли диетата Sirtfood да ви помогне да отслабнете?

Въпреки че вероятно ще отслабнете през първата седмица от диетата, всъщност няма структура, която да се движи напред по отношение на калории или упражнения и няма дългосрочни проучвания, които да покажат, че е успешна след тази първа седмица.

Така че, ако не продължите да се храните здравословно, да спортувате и да намалявате калориите си, има голям шанс да върнете отново теглото.

Друг проблем с твърденията на Sirtfood Diet е, че все още няма достатъчно изследвания, които да покажат, че добавянето на повече sirtfoods към вашата диета, независимо от калориите и упражненията, ще доведе до засилване на метаболизма и изгарянето на мазнините.

Все пак това не означава, че включването на повече sirtfoods няма ползи за здравето. Всъщност това може да бъде много положително за вашата диета, тъй като те са богати източници на важни антиоксиданти, витамини и минерали.

Независимо дали искате да опитате да добавите повече sirtfoods към вашата диета, или да изберете друг диетичен подход като растителен или средиземноморски, не забравяйте да използвате своя Lose It! приложение, за да сте сигурни, че отговаряте на всичките си нужди от хранителни вещества през целия ден!