йога

Има много шум, когато става въпрос за това какво да ядем. В момента вниманието към околната среда с избора ни на храна изглежда е „вътрешното“. Риба, отглеждана във ферми, говеждо без хормони, пилешко месо, ресторанти от фермата до масата и вегани, органични, без глутен, макробиотични - списъкът продължава!

Много хора често бъркат веганската диета, че е същата като йогическата или йога диетата. Но какво всъщност означава това? Какво е йогична диета?

Като сортираме всички прищявки, йогическата диета следва някои доста прости правила. Според моя йога гуру Свами Шивананда, йогическата диета трябва да включва следните неща. И разбира се, след като организирате йогийската си диета, ще се почувствате готови да се потопите в редовна практика. Това безплатно 30-дневно йога предизвикателство ще допълни йогическата диета. Вашето тяло, ум и душа ще се чувстват подкрепени, докато работите през всяка последователност в предизвикателството.

1. Йогийна диета трябва да бъде сатвична.

В йогическата и аюрведическата философия има три качества (гуни) на всички неща в природата: 1) Раджа (люта, пикантна, бърза), 2) Тама (бавна, летаргична, скучна) и 3) Сатва (чистота, хармония) . Тези три качества присъстват във всички неща, но в различни количества, което прави едно качество доминиращо.

Раджаски храни са горещи, горчиви, сухи, солени или пикантни. Те свръхстимулират ума и възбуждат страстите. За разлика, тамасичен храните са меки и включват месо, алкохол, тютюн, чесън, лук, ферментирали храни и презрели вещества.

Сатвична храна е най-чистата диета, най-подходящата за всеки сериозен ученик по йога. Подхранва тялото и поддържа спокойно състояние. Това от своя страна успокоява и пречиства ума, като му дава възможност да функционира с максималния си потенциал.

Сатвичната диета в крайна сметка ще доведе до истинско здраве; спокоен ум, контролиращ годно тяло, с балансиран поток от енергия между тях.

Сатвичните храни включват:

  • пълнозърнест хляб
  • пресни плодове и зеленчуци
  • чисти плодови сокове
  • мляко
  • масло и сирене
  • бобови растения
  • ядки
  • семена
  • покълнали семена
  • чайове от мед и билки

Лично аз се въздържам от млечно мляко, защото не съм съгласен с начина, по който се получава, и се страхувам от неизвестни хормони и добавки. Избирам да заменя тази сатвична храна с млечна алтернатива като кокосово или бадемово мляко.

2. Йогическата диета трябва да бъде вегетарианска.

Лъвът е страхотен месоядец и го наричат ​​царят на джунглата. Но нито едно животно не може да се справи със слона, напълно вегетарианец, за чиста сила.

Страхът от недостиг на протеини е основното възражение на месоядеца срещу вегетарианска диета. По ирония на съдбата обаче, месоядците получават протеини с най-лошо качество от храната си - протеин, който е мъртъв или умира.

Животинският протеин съдържа твърде много пикочна киселина и други токсини, за да се разграждат от черния дроб; някои се елиминират, но останалите се отлагат в ставите и тъканите, което води до проблеми като артрит и рак.

Пикочната киселина е токсин, който също затруднява достигането до по-високото, ясно медитативно състояние, тъй като е дразнител в кръвния поток.

Месото също е сред най-големите източници на холестерол, което допринася за сърдечни заболявания, втвърдяване на артериите и сенилност. Месото отнема три дни, за да премине през храносмилателната система. За оптимално здраве мъжете трябва да усвояват храната в рамките на 24 часа, а жените 18 часа.

Ядките, млечните продукти, листните зеленчуци и бобовите растения са пълни с висококачествен протеин. Основният им остатък е целулозата, която е инертна и не замърсява тялото. Той е лесно смилаем, използва се от тялото бързо и ефективно.

3. Йогическата диета не трябва да съдържа химикали и стимуланти.

Изберете биологично, когато е налично, и избягвайте кофеин, тютюн, алкохол и изкуствени подсладители. Тези вещества не са здравословни за тялото и променят ума, което затруднява концентрацията върху Божественото.

4. Йогическата диета трябва да съдържа пресни храни.

Ако е възможно, винаги приготвяйте прясно ястие. Трябва да се избягват замразени, приготвени, пакетирани и останали храни, като се вземат само най-пресните и най-добрите.

5. Йогическата диета трябва да бъде на редовни интервали, два часа преди да практикувате асана или да спите.

Ако тренирате тялото си да се храни в редовно време, да речем в 10 часа сутринта. и 18:00, той ще използва по-добре енергията си през целия ден, тъй като очаква прием на калории по това време. Тялото има цикли и функционира най-добре, когато тези цикли са редовни и стабилни. Същото важи и за времето ни на хранене.

Избягването на храна два часа преди тренировка или сън помага на тялото да функционира в най-добрия си капацитет. Енергията за храносмилане не трябва да се отнема с цел упражнения. Осигуряването на подходящо време за храносмилане преди сън помага да се поддържа ума чист.

По този начин, хормоните, произведени по време на сън, могат да се използват ефективно за възстановяване на увреждане на тъканите и борба с инфекцията, което е идеално, вместо за храносмилане.

6. Отделете време за пости.

Йогите препоръчват да изберете един ден всяка седмица, за да постите. Постът може да бъде строг, като не позволява на нищо да влезе в тялото. Или може да включва вода и плодови сокове. Каквото и да изберете, имайте предвид, че целта на вашия пост е да пречистите тялото и ума.

За мен веднъж седмично е нереалистично. Избирам да постим в Екадаши, 11-ия ден на всеки лунен месец, наблюдаван от йогите като благоприятен ден.

7. Практикувайте ахимса.

Първото от спазването на йога (ями), ахимса или ненасилие може да се приложи към храната, която ядем. Вземането на екологично съзнателни здравни решения, които не вредят на други хора, животни или планетата, изисква съзнателно осъзнаване.

Преди си купувах бутилирана вода, за да поддържам хидратиране и мислех, че е по-здравословна от спортните напитки. След като започнах да мисля за цялото замърсяване, което причинявах, преминавайки през толкова много бутилки с вода, вместо това инвестирах в стъклена бутилка за многократно зареждане, която е много по-екологична.

Имайте предвид, че малките, на пръв поглед незначителни промени в начина ви на хранене и живот могат да имат големи последици. Преди всичко помнете, че сте богове и богини, а тялото ви е храм! Поддържайте избора на храна прост, чист, свеж и използвайте най-добрата си преценка. Вашият вътрешен йог знае най-добре.