Често използваме термините "диета" и "здравословно хранене" взаимозаменяемо - но специалистите по хранене казват, че е важно да се знае разликата между двете, тъй като в наши дни те не са синоними.

какво

По дефиниция „диета“ може да се отнася до две неща: „видовете храни, които човек обичайно яде“ или „специален режим на хранене, за който човек се ограничава, или за отслабване, или по медицински причини“.

И това е използването на думата "ограничение" във второто определение, което достига до същността на дихотомията за здравословно хранене/диета, според акредитиран практикуващ диетолог Фелисити завеса.

Тя казва, че спазването на ограничителни диети за отслабване, които ви призовават да измервате точни порции или пропускате пълноценни храни или ястия, е съвсем различно от здравословното хранене, което тя смята за повече относно баланса (освен ако не трябва да ограничавате определени храни по медицински причини ).

„Думата„ диета “в наши дни обикновено е пакетирана като краткосрочно решение [което] ви обещава света“, обяснява тя.

"Но това е свързано с много негативизъм и не се счита за здравословно или практично нещо, което да се следва в дългосрочен план."

Завесата казва, че когато някой обмисля загуба на тегло или диетично разклащане, той трябва да търси създаване на устойчиви навици за живот.

„Освен ако тази диета не ви предлага дългосрочни решения и не ви предоставя допълнителни знания и не ви учи как да готвите здравословни храни, за да се впишат във вашия начин на живот, това няма да работи дългосрочно“, казва Curtain, който е говорител на Асоциацията на диетолозите на Австралия.

За разлика от това тя казва, че здравословното хранене е „включването на малки здравословни навици, които се превръщат във втора природа и правят наистина голяма разлика за здравето ви в дългосрочен план“.

„Това определя здравето като по-голямо нещо, отколкото просто теглото ви“, казва тя.

Докато диетите неизменно включват строги правила за групи храни, времена на хранене или порции, Завесата казва, че здравословното хранене е съзнателно избиране на най-добрите храни за вас в даден ден ... а понякога това включва бисквити.

„Сега се фокусираме внимателно върху внимателното хранене и настройването на апетита ви и питането:„ Наистина ли се чувствам така [храната] или просто защото имам навика да посегам към бисквитения буркан след вечеря? '" тя казва.

"Ако се чувствате като тази бисквита, тогава абсолютно се заемете с нея и й се насладете, но [здравословното хранене] е свързано с възможността [да прецените] какво точно се случва в съзнанието ви, което ви кара да посегнете към този бисквитен буркан."

В крайна сметка, Завесата казва, че здравословното хранене е свързано с "претъпкване" в колкото се може повече здраве в деня ви.

"Става въпрос за фокусиране върху всички здравословни храни, които можете да добавите, вместо да гледате какво не можете да ядете или какво не трябва да ядете.

„Толкова много„ диета “е свързана с това, което изрязвате и не ядете, докато, когато мисля за здравословно хранене, става въпрос за безброй страхотни, вкусни неща, които можете да опитате да добавите“, казва тя.

"Става въпрос за преструктуриране на начина ви на мислене и за начина, по който избирате храната."

Така че кажете, че се чувствате като някакъв капризен халуми. Приемането на типичния „диетичен“ подход ще го обозначи като богата на мазнини, богата на сол, „лоша“ храна - докато „претъпкването“ на халуми ще е свързано с натрупване на останалата част от чинията с печена тиква, рукола, печени бадеми и балсамов дресинг.

"Ако тези храни придружават наистина красива салата и това ви насърчава да ядете повече от това, тогава това е страхотно нещо", казва Завесата.

"Животът би бил наистина скучен, ако не можехме да имаме тези допълнителни храни."