Това е Какво би се случило, ако, внимателно разглеждане на светски хипотетични ситуации. Всяка седмица разглеждаме нещо, което бихте могли да направите, но вероятно никога не бихте, и го отвеждаме до логичната му крайна точка. Тази седмица: Какво би се случило, ако изяде нещо, върху което кацне муха?

случи

Там, където има хора, има боклук. А там, където има боклук, има мухи. Такъв е пътят на света. Понякога една муха ще сбърка храната ви с боклук - за съжаление разликата върху тях се губи. Разбира се, успяваш да го изгониш, но какво, по дяволите, направи тази муха? И по-важното: Все още ли е готино да ядете тази храна?

За да стигнем до нещо, наподобяващо полезен отговор, трябва да разберем мухата. За целта разговаряхме с Робърт ДеСал, куратор по ентомология в Американския природонаучен музей. Той разбира мухата и именно неговата мъдрост ще ви помогне да насочите мисленето си, когато става въпрос за ядене на неща, докоснати от муха.

И така, какво точно се случва, когато муха докосне това нещо, което ще погълнете? Колкото и да ви се вярва, мухата не търси почивка. Спецификите зависят от вида муха, но като цяло разглеждате три възможности: те ядат храната, замърсяват храната или импрегнират храната. Ако имате изключителен късмет, може да прави и трите!

И така: Хранене. Мухите не отхапват от храната ви. Не така работят устата им. За да консумират храна, мухите трябва да направят някаква комбинация от плюене и цапане. Например, домашните мухи нямат уста толкова, колкото имат уста за уста, която поглъща течността. Ако храната, която сте на път да ядете, има малко повърхностна влага, тогава мухата просто ще се спука надолу по гъбата им за уста (учените наричат ​​това „лабела“) и ще стигне до усвояване - което след това ще отлети, ще се изправи отново с някои храносмилателни ензими и след това се отслабва обратно. Ако храната е малко по-твърда - като, да речем, парче месо - мухата може първо да изтръгне част от храносмилателния си сок, само за да омекоти нещата достатъчно, за да се изплъзне.

Муха, опитваща се да изяде хот-дога ви, не е отвратителна, защото мухата трябва да използва гъба от плът, за да консумира хранителни вещества. Муха, опитваща се да изяде хот-дога ви, е отвратителна, защото муха носи бактерии.

Мухите обичат да прекарват време около гниеща храна и други отпадъчни продукти. "Те могат да носят много бактерии на краката и устата си", пише DeSalle. Той не иска да посочи, че последните проучвания показват, че мухите носят повече бактерии на краката си в наши дни „от обикновено“. Така че, ако муха дори кацне върху храната ви, има много голям шанс, така и морът, който тя носи.

По-малко ясно е какво може да се случи, ако ядете тази храна. Мухите определено носят бактерии, но е трудно да се каже точно какви видове. „Човек може да се разболее от поглъщането на бактериите, точно както яде замърсена храна“, пише DeSalle. "Има и някои мухи, които носят със себе си неприятни болести като мухите TseTse."

В допълнение към неволното отлагане на бактерии, мухите също така умишлено ще снасят яйца в храната. Не е точно непосредствен риск, ако ви предстои да ядете храната, но ако това е нещо, което ще седне на плота за ден-два, е, не е добре. „Ако муха кацне върху парче месо и я оставите да престои ден-два, шансовете са няколко, ако не се появи скоро орда личинки“, пише DeSalle. Разбира се, той посочва, че личинките и червеите се срещат в много хранителни култури по целия свят. Въпреки това той има своите резерви. „Ако ядете месо с неварени личинки в тях, вероятно ще има доста лош вкус“, пише той. "Не знам дали ще се разболеете. Но ще бъде доста грубо."

Лошата новина е, че една муха вероятно ще депозира нещо, което не е готино върху храната ви. Добрата новина е, че тъй като това е просто муха, гадостта е ограничена само до повърхността. DeSalle казва, че готвенето на храната ще бъде достатъчно, за да убие чужди бактерии или яйца. Така че, ако кацне върху хот-дог или бургер, просто го хвърлете много бързо на скара.

Що се отнася до крайния въпрос на въпроса: "Готино ли е, ако просто изгоня мухата и ям храната?" Е, DeSalle е доста недвусмислен за това: "Ако това е конска муха или голяма домашна муха, просто ще изхвърля храната навън." Е, това за опаковането на хората. Ако ученият ви казва да не ядете нещо, върху което каца муха, може би трябва да го изслушате.

По въпроса дали трябва да изхвърлите чашата си, ако черна муха кацне във вашето шардоне, е, DeSalle е малко по-оптимистичен. "Тези по-малки мухи, докато транспортират бактерии наоколо, носят толкова малко микроби, че бързото изгаряне на алкохол и стомашните ви ензими вероятно се грижат за повечето от бактериите." Сега не е ли иронично?

Стив Русо е редактор на функции в Digg.