суперхрани

Бебетата не ядат толкова много в даден ден, защото коремчетата им са толкова малки. Ето защо е важно да се гарантира, че храните, които ядат, са пълни с хранителни вещества. Но честно казано, тези 10 храни биха могли да се считат за „първите 10 суперхрани за всеки“ - не само за бебета!

И така, какво е „суперхрана“? Суперхраните са пълноценни храни, които са хранителни елементи, съдържат големи дози антиоксиданти и полифеноли, лесно смилаеми, пълни с фибри и сложна комбинация от витамини и минерали. След като разгледах този списък, измислих „меню“ за Layla, което включва почти всеки един от тези хранителни продукти в диетата си всеки ден!

Но първо, нека поговорим бързо за суперхрани:

1) Боровинки: Тези малки скъпоценни камъни се пръскат с антиоксиданти и флавоноиди, които са от полза за очите, мозъка и дори пикочните пътища на вашето бебе. Смесете или намачкайте ги в моята рецепта за смути с боровинки, която можете да смесите с кисело мляко или овесени ядки за здравословна закуска.

2) Пълномаслено мляко, обикновен, органично кисело мляко: Тази кремообразна наслада е богата на калций, витамин D и успокояващи червата живи култури (пробиотици). Не забравяйте да купите цялото разнообразие от мляко - вашето бебе се нуждае от допълнителни мазнини и калории. И не получавайте никакви версии с вкус на плодове - те имат твърде много захар. Придържайте се към обикновено, органично, пълномаслено мляко и при необходимост смесете собствените си плодови пюрета.

3) Сини сливи: Тези сушени сливи имат ТОНИ фибри и антиоксиданти и са чудесни за добавяне към диетата на вашето бебе, особено когато преминават за първи път към твърди вещества. Опитайте това пюре от ябълки и сини сливи, за да поддържате вашето малко редовно.

4) Авокадо: Перфектната първа храна за вашето бебе, авокадото е богато на здравословни мазнини, които помагат да се стимулира развитието на мозъка. Това пюре от авокадо е лесно да се направи и вашето мъниче ще го погълне!

5) Броколи: Това кръстоцветно зеленчук съдържа фибри, фолиева киселина, калций и тонове антиоксиданти. Свикнете бебето си с това (и други зелени зеленчуци рано) и със сигурност ще тренирате вкусовите им рецептори да се наслаждават на здравословна храна! Смесвам броколи, карфиол и спанак заедно в това пюре „вземете си зеленина“ - което често смесвам в яхнията си от леща за обилна вечеря за Layla.

6) Леща: Всички бобови растения имат здравословна комбинация от протеини и фибри, което е чудесно за вашето бебе. Но лещата има допълнителното предимство да стане кашиста, когато ги готвите за дълги периоди от време, което означава, че не е необходимо пюриране! Опитайте тази индийска яхния от леща, смесена с кисело мляко - вашето бебе ще я хареса!

7) Кейл: Страхотен източник на желязо, фолиева киселина и всички предимства на семейството на кръстоцветните зеленчуци - кейл, швейцарска манголд и други листни зеленчуци са чудесни за запознаване с вашето бебе. Направете тази рецепта (минус кайен) за вашето бебе - можете да използвате всяко зеленолистно зелено в супата и ще има страхотен вкус.

8) Карфиол: Още един кръстоцветни зеленчуци с по-мек вкус, който е много приятен за бебето. Направете здравословно „картофено пюре“ за вашето мъниче, използвайки тази рецепта!

9) Сладък картоф: Страхотна първа или втора храна за вашето бебе, сладките картофи са добър източник на калий, витамин С, фибри и отличен източник на бета-каротин. Не можете да сбъркате с тази проста рецепта за пюре от сладки картофи.

10) Скуош от Butternut: Богат на бета каротин, това е поредната супер лесно смилаема първа храна, която бебетата са склонни да обожават. Карамелизирайте тази тиква във фурната и след това пюрирайте, тя добавя богатство, което вашето бебе ще обожава.

След като бебето ви е свикнало с пюретата, можете да започнете да му давате по-дебели версии на същите тези храни и да започнете да ги смесвате заедно с подправките. Ето основното меню, на което Лейла е от около 6-7 месеца - улеснява включването на почти всяка една от тези суперхрани в диетата на вашето бебе всеки ден. Това меню е идеално за бебета на възраст 6-12 месеца, но честно казано бихте могли да го следвате години напред с някои модификации (напр. По-натрошени храни, добавени повече подправки, повече разнообразие в кухните и т.н.).

Закуска: 7-8oz храна

2-3oz Боровинка „смути“ с овесени ядки; 2-3oz ябълка и сини сливи с овесени ядки

12:30 ч. Обяд: 7-8oz храна

3oz Пюре от броколи, спанак, карфиол + 2oz Леща яхния + 2oz Кисело мляко + 1oz овесени ядки (за уплътняване при нужда)

Закуска от 300:00: 2-4oz храна

1-2oz Авокадо + 1-2oz киноа или пълнозърнести тестени изделия

17:30 Вечеря: 7-8oz храна

3oz Сладък картоф + 2oz Скуош от Butternut + 2oz Овесена каша

4 унции Листни зелени + супа от леща + 2oz Карфиол/Картофи + 2oz Киноа или кафяв ориз

Това „меню“ улеснява добавянето на суперхрани в диетата на бебетата ви, това ще изглежда като никакво усилие и се надяваме да премахне част от стреса/натиска, когато дойде време да започнете с твърди храни. Нямам търпение да чуя как вашите деца харесват тези рецепти!