2 - Не ми хареса

рецепта

0 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Това вдъхновено от Cajun основно ястие се прави с пикантен колбас Andouille и се сервира върху кафяв ориз, приготвен с цветни нарязани зеленчуци и лют червен пипер.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Нарежете на ситно около 1/2 чаша сладки чушки и 1/4 чаша лук и целина. В малка тенджера загрейте 1 чаена лъжичка от маслото на умерен огън. Добавете ситно нарязаните зеленчуци. Гответе и разбърквайте на умерен огън около 5 минути или докато просто омекне. Разбъркайте 1 скилидка смлян чесън; гответе и разбърквайте още 1 минута. Разбъркайте внимателно пилешкия бульон и водата. Оставете да заври. Добавете ориз, лют червен пипер и дафинов лист. Върнете се до кипене; намалете топлината. Оставете да къкри, покрито, за 45 до 50 минути или докато оризът омекне.

Междувременно в голям тиган се загряват останалите 3 чаени лъжички масло на средно силен огън. Добавете останалите ленти сладък пипер, нарязан лук и целина. Гответе и бъркайте около 5 минути или докато просто омекнат. Добавете домати, останалите 2 скилидки чесън и 1 1/2 чаени лъжички от нарязаната прясна мащерка. Гответе и бъркайте около 5 минути повече или докато зеленчуците станат хрупкави. Извадете зеленчуците от тигана; покрийте с фолио и поддържайте топло.

Добавете пилешки колбас в горещ тиган. Гответе и разбърквайте на средно силен огън в продължение на 3 до 4 минути или докато се загрее и леко покафенее.

Извадете и изхвърлете дафинов лист от варен ориз. Разбъркайте останалата 1/2 чаена лъжичка мащерка в ориз. За сервиране, лъжица зеленчуци, ориз и наденица върху четири чинии за сервиране.

3 растителни, 2 средномаслени протеини, 1 1/2 нишесте, 1 мазнина