Четири причини изварата трябва да бъде в следващия ви списък с хранителни стоки.

https extension

Програмите за хранене на държавния университет в Мичиган насърчават участниците в класовете да включват храни от всичките пет групи храни чрез препоръките MyPlate и USDA. Помислете дали да не направите извара основен елемент в диетата си, за да достигнете препоръчителните три чаши млечни продукти на ден. Вашето тяло, небце и фермерите ще ви благодарят - ето защо:

Причина 1) Високо съдържание на хранителни вещества. Млечните храни осигуряват пет хранителни вещества, които работят като екип за здравословно развитие на костите.

  • Протеин: Изгражда основната рамка на костите
  • Минерали: Фосфорът и калцият запълват костите
  • Витамини: Калият неутрализира киселините в тялото, които биха навредили на костите, а витамин D позволява по-добро усвояване на калция.

Изварата е истинска мощна храна с 28 грама протеин (56 процента от дневната стойност (DV) за 2000 калории диета), 138 милиграма калций (14 процента DV), 303 милиграма фосфор (30 процента DV) и 194 милиграма калий (шест процента DV). Изварата също е с ниско съдържание на холестерол, добър източник на рибофлавин (22 процента DV), витамин В12 (24 процента DV) и селен (29 процента DV). За повече данни за храненето прочетете за изварата.

Едно от притесненията относно изварата е количеството натрий в порция, което може да достигне до 918 милиграма от общо 1500 милиграма, препоръчани на ден, въз основа на Диетичните насоки от 2010 г. Налични са разлики в марките и опциите с ниско съдържание на натрий и в някои случаи намаляват натрия с наполовина.

Причина 2) Ниска цена. Изварата се сдвоява лесно с плодове, зеленчуци или пълнозърнести храни, за да се получи здравословна закуска или ястие за по-малко от 2 долара на порция.

Причина 3) Добре е по всяко време на деня! На извара можете да се наслаждавате сутрин, обед или през нощта въз основа на вашия вкус и двойки храни.

Изварата може да се използва и за намаляване на калориите в рецепти като лазаня, опитайте да замените рикотата с извара. Когато търсите по-нискокалорично вегетарианско потапяне, опитайте тази комбинация:

1 чаша нискомаслено извара

1 чаша обикновено кисело мляко

2 супени лъжици италианска подправка

2-4 супени лъжици пармезан

Смесете в блендер и охладете час или повече, сервирайте.

Преподавателите по хранене предлагат да добавите извара към следващия си списък с хранителни стоки за здраве, вкус, цена и фермери от Мичиган.

Тази статия е публикувана от Разширение на държавния университет в Мичиган. За повече информация посетете https://extension.msu.edu. За да получите обобщена информация, изпратена директно във входящата ви поща, посетете https://extension.msu.edu/newsletters. За да се свържете с експерт във вашия район, посетете https://extension.msu.edu/experts или се обадете на 888-MSUE4MI (888-678-3464).

Смятате ли, че тази статия е полезна?

Моля, кажете ни защо

Вижте Animal Science B.S. програма!

Вижте програмата за сертифициране на млечни продукти на MSU