Свържете се с Програмата за грижи за деца

Бюро по хранителни програми за грижи за деца В

4052 Плешив кипарисов път, кош A-17В

Талахаси, Флорида 32399В

* Забележка: Тази страница съдържа материали в преносимия формат на документа (PDF). За преглед на тези файлове може да е необходим безплатният Foxit Reader.

Продуктите за комбиниране на основни ястия, които се преработват в търговската мрежа (като равиоли, говеждо яхния, спагети със сос от месо, рула с яйца, пица, пилешки хапки, рибни пръчици и др.), Трябва да имат етикет на CN или лист за анализ на производителя, за да покажат, че продуктите съдържат достатъчно количество месо/редуващи се меса, зърнени храни/хляб и/или зеленчуци/плодове, за да отговарят на режима на хранене. В противен случай това може да не бъде отчетено за възстановимо хранене.

Пример за етикет на CN

формулиране

Етикетите на CN посочват размера на порцията на продукта и вноската за хранене на порция. Те осигуряват гаранция срещу одиторски претенции и неразрешения, ако продуктът се използва в съответствие с указанията на производителя.

Етикетите CN се намират на външната опаковка на продуктите, закупени в насипно състояние. Ако храната ви е доставена от продавач или я закупите в склад от тип склад, трябва да можете да получите продукти с етикет CN.

За подробно обяснение на етикетирането на CN, моля, посетете уебсайта на USDA Food & Nutrition Service (FNS) в рамките на Националната учебна програма за обяд.

Декларация за формулиране на продукта

Декларация за формулиране на продукт (PFS) също посочва размера на порцията на продукта и вноската за хранене на порция. Няма два листа, които да изглеждат еднакво, но всички те ще съдържат изявление относно количеството месо или заместник на месото, хляб/зърно и/или плодове/зеленчукови компоненти на порция. За да получите декларация за формулиране на продукт, обадете се на номера 1-800 на опаковката. При поискване производителят на храни може да изпрати тази информация по факс или по пощата. Този лист трябва да бъде подписан от служител на производителя, а не от продавач.

* Бележка за пицата - не успяхме да получим декларация за формулиране на продукта за замразена пица. Когато замразената пица се разгъне, много от добавките се изместват или падат и трябва да се поставят отново; производителят не може да гарантира вноската за хранене за тази пица. Предлагат се и други пица продукти с етикет CN, като пица на рула или пръчки за пица, джобове за пица и др.

Как да използвам етикетите на CN и калкулатора на размера на порцията

Информацията за размера на порцията и приноса на храна на етикета на CN или в листа за анализ на производителя ще ви помогне да определите размера на порцията, от който се нуждаете, за даден продукт, за да отговори на изискванията за компонента на храненето за определена възрастова група. Например, ако размер на порция от 1 чаша осигурява 2 унции месо и ви трябват само 1,5 унции за обяд за 3-5-годишни, можете да използвате калкулатора по-долу, за да ви помогне да изчислите размера на порцията, от който се нуждаете. Калкулаторът може да бъде нулиран, за да се определи размерът на сервиране за всеки компонент на хранене в продукта.

Когато използвате калкулатора:

  • Носете със себе си етикета на CN или анализа на производителя.
  • Използвайте информацията от вашите етикети на CN и аналитични листове на производителя, за да попълните определените полета.
  • В полето „Принос на храната“ използвайте падащото меню, за да изберете подходящия компонент за хранене.
  • Използвайте само десетични знаци, не използвайте дроби. В долната част на тази страница е таблица, в която са изброени общите фракции в десетични преобразувания.
  • Въведете само цифри; не пишете думи.
  • Винаги закръгляйте отговора си до най-близкия подходящ размер на порцията.
  • Нулирайте калкулатора, за да определите размера на сервиране за всеки компонент на хранене в продукта.