вегански

Веганството може лесно да бъде пригодено, за да се впише в живота на повечето хора, независимо от доходите. Мит е, че яденето на веганска диета е скъпо по природа. Всъщност, особено веганската диета е много приспособима към бюджета за живот и хранене. Много от храните, считани за основни в типичната, здравословна веганска диета, са много достъпни - зърнени храни, боб, семена и бобови растения са добри примери. Можете да приготвите много вкусна веганска храна с ограничен бюджет! Зеленчуковите кърита с ориз и тофу, кремообразни или супи на базата на бульон, зеленчукови бърканки, сандвичи, зеленчукови люти чушки, тестени ястия и салати са примери за вкусни и достъпни вегански ястия.

Понякога преминаването към вегансим може да ви вдъхнови да водите по-здравословен начин на живот и може да се окажете, че искате да опитате някои от „супер храните“ на пазара. Това е страхотно! Но по-скъпите супер храни не са задължителни за постигане на балансирана, веганска диета. Независимо от начина, по който решите да структурирате веганския си начин на живот, ето няколко идеи, които ще ви помогнат да спестите пари, докато пазарувате!

Как да сравним цените

Пригответе си собствена храна

Възползвайте се максимално от вашето пътуване за пазаруване

Как да съставим списък с бюджетни хранителни стоки

Сравняване на цените

Повечето хранителни магазини показват единичната цена за всеки артикул, но много хранителни магазини показват и цената за тегло на артикулите. Използвайте това, за да сравните цените между марките и различните размери на продуктите. Ако вашият хранителен магазин не посочва цена за тегло, помислете за използването на калкулатор, за да сравните цените. Често пъти опцията „по-евтина“ може да се окаже по-скъпа по тегло.

Продукция: Прясно срещу замразено

Ако искате да правите смутита, да добавяте плодове към овесени ядки или да печете с плодове, помислете за закупуване на замразени плодове. Замразените продукти не винаги са по-евтини, затова се уверете, че сте задълбочени със сравнението на цените. Ако срещнете много на пресни продукти, запасете ги и ги замразете. Това работи чудесно с плодове, банани и други плодове за използване в смутита. Не забравяйте, че замразените продукти обикновено съдържат повече хранителни вещества, отколкото пресните - това е така, защото продуктът е замразен в пиковата си зрялост и няма да загуби хранителни вещества по време на транспортирането до вашия хранителен магазин. Погрешно е схващането, че хранителните вещества по някакъв начин се губят по време на процеса на замразяване.

Групово срещу пакетирано

Закупуването на някои артикули от груповите раздели може да бъде чудесен начин да спестите пари, особено ако имате нужда само от малка сума. Често най-големият пакет ще бъде най-евтиният по тегло, но не се притеснявайте, ако не ви трябва много. Страхотните неща, които трябва да вземете в груповата секция, включват:

  • ядки и семена
  • подправки и билки
  • брашна
  • зърна
  • сушени плодове, уверете се, че не са пресушени и че контейнерите са близо до херметични
  • закуски
  • по-скъпи предмети, които никога досега не сте опитвали. Разберете дали ви харесват, преди да купите по-голям пакет!

Органични срещу неорганични

Дали ще изберете да купувате биологично или не, зависи от вас. Като цяло органичните храни са склонни да бъдат по-скъпи. Ако обикновено не купувате биологични продукти, не забравяйте все пак да разгледате раздела за биологични продукти. Когато органичната продукция се продава, тя може да бъде по-евтина от небиологичната.

Марка срещу генерична марка

Общите артикули на марката могат да бъдат чудесен начин да спестите пари при пазаруване. Елементите, които са страхотни за закупуване на генерични продукти, са:

  • консумативи за печене: брашна, бакпулвер, сода за хляб, сол, царевично нишесте и др.
  • овесена каша
  • тестени изделия
  • ориз
  • ядки и семена
  • сушени плодове

Сравнете хранителни магазини

Винаги проверявайте флаерите на всички близки хранителни магазини онлайн и изграждайте списъка си за пазаруване от там. Ако случайно живеете някъде, където има няколко магазина за хранителни стоки, които можете да избирате, които се намират в същия район, предлагам да пазарувате всичките им продажби. Това може да отнеме много време, но наистина може да си струва. Научете дали вашият хранителен магазин има ден за оценка на клиентите, много магазини предлагат 10-15% отстъпка от цялата ви покупка един ден от месеца - може да е различно в зависимост от вашето местоположение и магазин. Опитайте се да стигнете по-рано през деня за най-добър избор, ако има конкретни артикули за продажба, които искате да вземете.

Помислете за членство на едро

Плащането на членство в търговец на едро като Costco може да си струва, дори за самотен човек или малко семейство пак можете да спестите много пари. Преди да закупите членство, опитайте се да намерите някой, който вече го има, и влезте с тях, това ще ви даде добра представа дали ще си струва или не. Ако пазарувате само за 1 или 2 души, съсредоточете се върху закупуването на нетрайни и остарели предмети, за да предотвратите загуба. Членството в Costco е около $ 50 за Канада за една година, но ще спестите много над тази сума, ако сте организирани с пазаруването си. Някои от любимите ми храни, които трябва да взема в Costco, са:

  • зърна
  • олио за готвене
  • замразени плодове и зеленчуци
  • овесени ядки, мюсли и други зърнени култури
  • хляб (замразяване на екстри)
  • ядки и семена
  • орехови масла
  • хумус
  • консумативи за печене
  • веган закуски (бисквити, чипс, протеинови блокчета и др.)

Намерете евтини опции за вегетариански специалитети и суперхрани

Дори и да сте с ограничен бюджет, може да е забавно да опитате някои от по-красивите вегански артикули на пазара!

Markdowns в хранителен магазин

Възползвайте се от 25% и 50% намаления, винаги се уверете, че пътувате до тези зони във вашия хранителен магазин, за да проверите за добри сделки. Разберете кога нещата са маркирани, някои места правят намаления вечер и можете да ги вземете преди затварянето на магазина, а други да извадят своите маркировки рано сутринта, така че ще искате да опитате и да стигнете там веднага след магазина отваря. Моят магазин за хранителни стоки излага голям дисплей от хлебни изделия с отстъпка всяка сутрин, използвам това като възможност да запася фризера си с пълнозърнести хлябове, гевреци, опаковки и др. Вегани, живеещи в градове и селски райони с по-малка вегетарианска/веганска общност може да установи, че веган специалните храни и заместителите им са по-скъпи. За щастие това също означава по-бавен темп на оборот на тези продукти и по-чести възможности за намаления. Вземете бърз връх на датите на артикулите на рафта, ако след няколко дни нещо остарее и все още има много запаси, можете да опитате да се върнете няколко дни по-късно. Обърнете внимание, за да разберете колко дни преди датата на най-доброто преди, че артикулите са маркирани или поставени на разрешение.

Търговци на едро

Както споменах по-рано, членството на едро е чудесно да спестите от продукти като ядки, удобни храни (особено замразени), закуски, веган барове и супер храни като семена от чиа и конопени сърца.

Онлайн търговци

Използвайте онлайн опциите, за да се възползвате от всякакви страхотни сделки. Сайтове като The Better Health Store и iHerb са чудесни възможности за получаване на вегански продукти (особено предмети за лична хигиена, специални закуски и добавки.) Възползвайте се от продажбите, кодовете на купоните и препоръките за още по-добри сделки. Правя големи поръчки от The Better Health Store на всеки няколко месеца, използвайки техния код с 15% отстъпка. Това е чудесна възможност за мен да се запася с паста за зъби, дезодорант, измиване на лице, овлажнител, сапун, витамини, добавки и др. Регистрирах се за техните имейл предложения и правя поръчки само когато имат 15% отстъпка от купон.

ELF (очи устни лице) е фантастична възможност за вегански, без жестокост козметика и продукти за грижа за кожата. Повечето артикули варират от 1 до 3 долара, а по-високите крайни артикули струват до 6 долара. Те имат чести продажби, безплатна доставка до САЩ и много разумни цени за доставка до Канада. Регистрирайте се за техните бюлетини, за да сте информирани и за събитията за продажби.

Пригответе си собствена храна

Направете си удобни ястия

Предпакованите храни често са по-скъпи от приготвянето на собствена храна от нулата. Подготвяйки се и готвейки за себе си, можете лесно да спестите много пари. Приготвянето на собствените ви ястия също ви позволява да сте наясно какво точно има в храната ви. Ако често ви се налага да вземете удобни храни, помислете за закупуване на изолирана кутия за обяд и приготвяне на собствени ястия и закуски, които да вземете със себе си. Още по-бюджетен вариант е да използвате чанта за хранителни стоки за многократна употреба за чанта за обяд. Поддържайте храната си студена, като замразите една или две бутилки с вода и ги хвърлите заедно с обяда си, по-късно през деня обядът ви все още ще е хладен и ще пиете ледено студена вода.

Изградете вашата диета около цели храни

За щастие на веганите, повечето необходими щапелни артикули са евтини! Пресни или замразени плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, боб, бобови растения, тофу, ядки и семена обикновено са много достъпни. Не забравяйте да се възползвате от всички горепосочени съвети, за да гарантирате, че плащате възможно най-ниската цена.

Плодове и зеленчуци - Купувайте сезонно и в продажба продукти, запасете се с добри оферти и запазете всякакви екстри, като ги замразите. Следете за продажби и намаления в замръзналата пътека и се запасявайте, когато сметнете за добре.

Зърна - Разчитайте на търговски марки и икономични чанти/кутии с кафяв ориз и пълнозърнести тестени изделия. За печени изделия - намерете добри сделки, разпродажби, намаления от 25-50% и се възползвайте, като ги запасите и замразите - това е рентабилно и няма да доведе до загуба, защото можете да размразите само това, от което се нуждаете за следващия ден или две. Съхранявам целия си хляб, обвивки, английски кифли, гевреци и др. Във фризера си и просто изваждам това, от което се нуждая ежедневно.

Фасул и бобови растения - Сушените бобчета и бобовите растения обикновено са много достъпни. За удобство можете да използвате и консервиран боб или бобови растения. Те са малко по-скъпи, но все пак много жизнеспособна опция за бюджетна веганска диета. Що се отнася до консервирани продукти, търсете варианти с ниско съдържание на натрий, когато е възможно. Тофу също е много бюджетен и е пресен продукт. Внимавайте за забележими спадове, тъй като и тофуто може да бъде замразено, текстурата ще стане малко по-дъвкава, което е добре за използването на тофу като заместител на говеждо месо в рецепти като чили или паста.

Ядки и семена - Ядките и семената могат да бъдат закупени на едро или пакетирани. Обикновено е най-добре да използвате най-големия наличен пакет, при условие, че знаете, че ще завършите продукта преди изтичането му. Ядките и семената замръзват много добре, затова ви предлагам да замразите по-голямата част от това, което няма да използвате веднага, и да държите малко количество на стайна температура, за да го консумирате.

Ограничете веганските заместители

Често откривам, че много пакетирани вегетариански заместители на месо и сирене имат подобни цени в сравнение със своите не-вегански аналози със средно качество. Те обаче често са артикулите, които струват най-много в сравнение с обема им. Следете за разпродажби или отблизо артикули с отстъпка и вземете тези артикули след това. Там, където живея, веганските заместители нямат висок процент на оборот, така че доста често се маркират. Уверете се, че ги използвате бързо, или ги замразете (ако е подходящо.) Помислете за направата на вегетариански хамбургери, те са много евтини за производство, по-питателни и свежи от повечето закупени вегетариански бургери. Можете лесно да оформите нашата рецепта за зеленчуков хляб във вегетариански банички и да ги приготвите в тиган - евтини и супер питателни!

Възползвайте се максимално от вашето пътуване за пазаруване

Запасете се със скоби

Обеми за покупка на артикули, за които сте сигурни, че ще ги използвате преди датата на изтичане. Гледайте най-добре преди дати, ако има много за даден продукт, купете кратни стойности, ако артикулът е отдавна. Пример, в който намирам, че това работи чудесно, е на стабилни не-млечни млека (като Pacific Natural Foods Organic Milks), те често са датирани един месец или повече, ако останат неотворени, така че е страхотен артикул, с който да се запасите.

Насрочете пътувания за пазаруване

Намерете график, който работи за вас, и се придържайте към него. Обичам да пазарувам на всеки 5 дни, като по този начин не трябва да купувам толкова много продукти и да рискувам някое от тях да се развали. Запазете разписките си, за да можете да се върнете и да видите какво купувате по време на всяко пътуване до пазаруване и колко купувате. Това ще ви попречи да изчерпите някои предмети, като същевременно прекомерно закупите и загубите други. Също така ще видите кои артикули може да искате да намалите или да премахнете напълно от пътуванията си за пазаруване.

Изграждане на бюджетен списък с хранителни стоки

Една от най-добрите части на яденето на веган е, че не е нужно да купувате всички най-фантастични съставки или „супер храни“. Можете лесно да се насладите на предимствата на здравословното хранене с разумен бюджет, това изисква само малко допълнително планиране и отдаденост. Уверете се, че сте наясно колко трябва да похарчите за храна и се придържайте към нея. Може да ви е от полза да поддържате умствена оценка или да закръглявате и да добавяте цени на хартия, докато ходите, за да сте сигурни, че оставате на бюджета.

Използвайте нашия ресурс Изграждане на списък със здравословни вегански хранителни стоки, за да ви помогнем да съставите бюджетен вегански хранителен списък. Следвайте съветите по-горе и се придържайте към здравословните вегански скоби като пресни или замразени плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, боб и бобови растения, тофу, ядки и семена. Ще откриете, че изграждането на бюджетен списък с хранителни стоки е бриз!