БЕЗПЛАТНО СВАЛЯНЕ

  • Салата
  • Половинки пилешки гърди без кости от 4, 4 унции, видима мазнина
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 4 супени лъжици сос за барбекю
  • 10 чаши фино настъргана маруля ромен
  • 2 чаши семена, нарязани на кубчета, нарязани домати
  • 1 1/2 чаши семена, нарязана на кубчета краставица
  • 2 чаши тиквички на кубчета
  • 2 унции леко сирене чедър, натрошено на ситно Нарязан червен лук
  • Винегрет
  • 1/4 чаша балсамов оцет
  • 2 супени лъжици дижонска горчица
  • 1 супена лъжица мед
  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 2 супени лъжици ситно нарязани листа пресен босилек
  • щипка сол
  • на вкус Черен пипер

Подготовка:

салата

1. Загрейте скарата на силен огън. Поставете пилето между два листа найлоново фолио или восъчна хартия върху дъска за рязане. Използвайки плоската глава на чук за месо (или точилка), удряйте пилето, докато стане дебело 1/2 инча. Натрийте всяка гърда със зехтина, сол и черен пипер. Печете на скара 3 до 5 минути на страна или докато се приготви. Оставете пилето да се охлади.

2. Разбъркайте заедно оцета, горчицата и меда. Бавно разбийте маслото. Разбъркайте босилека и подправете със сол и черен пипер. Накълцайте пилето и го прехвърлете в средна купа. Смесете в соса за барбекю и разбъркайте, за да покриете. В голяма купа за сервиране хвърлете марулята, доматите, краставицата, тиквичките, чедъра, червения лук и дресинга. Отгоре поставете пилето и сервирайте.

За автора: Сара Картър

Сара Картър е здравен треньор и защитник на диетата. След като се бори с теглото и хипертонията, тя се насочи към тире диетата, която й помогна да поддържа хипертонията под контрол и й помага да поддържа активен и здравословен начин на живот. Сега тя активно води блогове и обучава клиенти в откриването на нов и здравословен начин на хранене.