Тази публикация може да съдържа партньорски връзки, така че ако купувате от връзка, ние можем да спечелим комисионна безплатно за вас

преоткриваща

Когато за първи път чух за каша от булгур, бях малко скептичен.

Първият признавам, че ми омръзва закуската. Повече от отегчен, разочарован.

Знам, че трябва да го ям, знам, че искам да го ям - но оглеждам кухнята и виждам само храни, които съм ял милион пъти преди.

Може да са здрави, но ако не ги ям, няма да ми направят много добро, нали?

Така че, когато се появи каша от булгур - същият булгур, който познаваме от салати и обяди, бях скептичен.

Обичаме да експериментираме и обичаме, когато нещата вървят както трябва. Тази каша от булгур е тръгнала надясно. Толкова фантастично правилно.

Всъщност тази рецепта е малко социална мрежа, що се отнася до света на храните. Виж отдолу…

Защо обичаме булгур каша?

Причините са много, а четири наистина се открояват.

    Булгур е пълнозърнест! Пълнозърнестите зърна са далеч по-добри от белите/рафинираните зърна, защото са „пълни“.

Това означава, че те съдържат трите основни части на зърното - триците, зародиша и ендосперма. Всяка част носи със себе си ценни хранителни вещества и минерали като витамини от група В, протеини, фибри и здравословни мазнини.

Рафинираното зърно (помислете за бял хляб, бяла паста, бяло брашно) отнема триците и зародишите - отнемайки половината (или понякога две трети) от хранителните вещества и дори една четвърт от протеина.

Показано е, че ползите за здравето от пълнозърнести храни са огромни, така че има смисъл да ги ядем върху рафинирани зърна, когато можем. Кашата от Булгур е идеалната възможност 😉

Той е естествено подсладен - с банан! Бананите се люлеят, защото не само са вкусни, но и са заредени с повече витамини и хранителни вещества! Това превръща тази закуска в една мощна станция за здравословен старт на деня (11 ползи от бананите за здравето, основани на факти).

Може да е малко лесно да се отегчите от бананите и след известно време мисълта да изстискате още един за закуска може да стане малко непривлекателна.

Ако това ви звучи познато, вижте тези 18 здравословни рецепти за банани (и изпробвайте тази каша, очевидно!)

  • Веган е! Или поне го ядем по този начин. Разбира се, можете да използвате млечни продукти, но освен ако наистина не ви се наложи, силно препоръчваме бадемово или овесено мляко - те вървят наистина добре. Ако никога не сте обмисляли екологичните разлики между овесеното мляко и млечните продукти - със сигурност си струва да помислите.
  • Толкова е универсален! Съставките, които изброихме по-долу, са „стандартната“ версия, но наистина можете да направите това, както искате. В момента не можете да получите праскови? Използвайте манго. Не можете да намерите манго? Вземете ябълка или дори стафиди!

    • Нещо друго?

    Наскоро взех да добавям семена от чиа и лен и към моята каша от булгур. Западната диета може да бъде шокиращо с ниско съдържание на омега 3 - и това е истинска храна за мозъка. Това е наистина лесен начин да повишим нивата на омега 3.

    Може би сте пропуснали всичко, което току-що писах за това защо тази каша от булгур е толкова здравословна. А ако имате - няма значение. Трябва да знаете само още едно или две неща - тази закуска е супер вкусна и супер бърза. За мен закуската никога повече няма да е същата.