Британски, модерен ресторант в Bury St Edmunds

Който не е член?

Извънредни новини

Резултат от проучването на Хардън

Обобщение

Един от най-популярните и високо оценени квартални ресторанти в страната - „възхитителното“ бистро на Джъстин и Юрга Шарп заема „закътана“ градска къща в сърцето на града и „въпреки че си заслужава да се потърси малко нестандартна писта навън ”. „Често съчетаваща странни съставки“, „вълнуващата“ кухня е „необичайна, сърдечна“ и „блестящо реализирана“ и подкрепена от „много интересна винена листа“: „с разнообразно вдъхновение, с много естествени вина и перфектно допълваща храната“ . Междувременно услугата „не може да бъде по-гостоприемна или приветлива“.

edmunds

Обобщение

Джъстин Шарп (готвач) и съпругата му Юрга (отпред на къщата), „управляват прекрасен и еклектичен ресторант“ в странична улица в сърцето на този прекрасен град, заемайки преустроена градска къща, където храненето е „подобно на яденето наистина добра храна в дома на твоя приятел ”. Но в „сезонната и креативна“ британска кухня „от носа до опашката“ няма нищо особено домашно („със съставки, които рядко се срещат в менютата на други ресторанти“): „селски и обилни ястия“ се „реализират с абсолютна точност ”. „Винената листа също е интересна, с отлични и информативни бележки“ .

Обобщение

„Интересни съкращения и техники“ („къде другаде ще намерите стартер от заешки черен дроб и бъбреци?“) Характеризира подхода на Джъстин Шарп от носа до опашката в този „интимен и романтичен” малък ресторант, „скрит в страничната улица от центъра на този славен град “, където неговите„ необичайни и вълнуващи предложения от менюто “са„ подготвени с много светлина “. Той го управлява със съпругата си Юрже и „те наистина се стараят много“ .

Обобщение

„Толкова непретенциозна, истинска местна заведения за хранене, но ХРАНАТА! - храната побеждава всичко. “ Това „малко и възхитително класическо бистро“ е „приятелско, спокойно, неформално ... точно какъв трябва да бъде квартален ресторант“. Хранително, обаче, това е основна стъпка нагоре: тарифата за „напукване и приключения“ на Джъстин Шарп е „страхотна, включително необичайни опции от носа до опашката“, а „страстта му към естествените вина и ентусиазираната подкрепа на малките производители създава интригуващ списък ”. Има и „абсолютно първокласно посрещане“ от персонала, който се ръководи от Юрга, съпругата му.

От 29 години подготвяме отзиви за най-забележителния ресторант във Великобритания. Тази година вечерящите са представили над 50 000 отзива, за да създадат най-авторитетния гид за ресторанти във Великобритания.