Добре известно е, че упражненията са полезни за тялото и че когато хората са с наднормено тегло, физическата активност може да помогне за сваляне на килограмите. Но когато това тегло изчезне, къде отива? Изследователи от Университета на Нов Южен Уелс (UNSW) в Австралия искаха да разберат колко много професионалисти знаят за отговора, затова те зададоха на 150 лични треньори, диетолози и лекари простия въпрос: „Когато някой отслабне, къде отиват мазнините ? " Само трима от участниците получиха правилния отговор!

мазнината

Изглежда, че повечето хора погрешно мислят, че когато мазнините се загубят, те се превръщат в енергия. Изследователите, асистент учен Рубен Меерман и Андрю Браун, професор и ръководител на биотехнологии и биомолекулярни науки в UNSW, отбелязват, че има сериозен проблем с този отговор; това би нарушило закона за опазване на материята. Това е закон, на който трябва да се подчинява всяка химическа реакция.

Някои смятат, че мазнините се превръщат в мускули, но този отговор също е неправилен. Друго погрешно схващане е, че мазнините излизат от тялото през дебелото черво, но изследователите казват, че това също е погрешно.

Правилният отговор? Тази мазнина се превръща във въглероден диоксид и вода. Въглеродният диоксид се издишва и водата навлиза в кръвта ни, след което се изпотява или губи в урината.

Когато напълнем, всички въглехидрати и протеини, които се ядат в излишък, се превръщат в триглицериди; след това те си проправят път до мастните клетки, където се съхраняват в липиди. Тези съединения трябва да бъдат достъпни и разбити, ако след това отслабнем. Изглежда, че в мазнините кислородът се съхранява в съотношение 2: 1 с въглерод и водород, произвеждайки въглероден диоксид и вода.

Загубата на десет килограма мазнини се превръща в точно 8,4 килограма издишани като въглероден диоксид и 1,6 килограма става вода. Да, тези изследователи казват, че „почти цялото тегло, което губим, се издишва“.

Освен това по-голямата част от това, което ядем, се издишва през белите дробове. Всички въглехидрати, които консумираме, както и почти всички мазнини, се превръщат във въглероден диоксид и вода. Макар че това важи и за алкохолите и протеините, има допълнителни странични продукти от тези неща, като урея.

"Ако загубите десет килограма (кг) мазнини, точно 8,4 кг излизат през белите ви дробове, а останалите 1,6 кг се превръщат във вода. С други думи, почти цялото тегло, което губим, се издишва." Те добавиха, че макар това да може да изненада хората, „почти всичко, което ядем, се връща обратно през белите дробове.

"Можете да дишате само толкова пъти на ден; в деня на почивка дишате около 12 пъти в минута, така че 17 280 пъти ще дишате на ден и всеки от тях приема по 10 милиграма въглерод, приблизително", Меерман каза пред ABC Science.