Тези бисквитки Keto Snowball са перфектната бисквитка за празнични дни! И някои от вас може да знаят това като кето мексикански сватбени бисквитки или дори кето руски чаени бисквитки, но мисля, че всеки може да се съгласи да ги нарече вкусни. Това е така, защото те са богати, орехови и пълни с разтопена в устата маслена доброта. Най-хубавото от всичко обаче е, че всяка от кето бисквитките има само 1 НЕТ ВЪГЛЕХИЛЛИ!

keto

Най-добрите бисквитки за кето снежна топка

Придържането към диета с ниско съдържание на въглехидрати може да бъде предизвикателство по време на празничния сезон.

Искам да кажа, просто има толкова много партии, и толкова много храна.

И обикновено храната е колкото е възможно по-далеч от кетото. Наистина е сезонът на комфортната храна ... прав ли съм?!

Разбира се, една от най-популярните традиции през това време на годината е правенето на бисквитки.

И не говоря за приготвяне на само 12 бисквитки, а за приготвяне на 1200 бисквитки. Разбира се, това обикновено не са ниски въглехидрати или кето.

Но днес ще променим това!

Днес ще ви покажа как се прави най-добрите кето бисквитки за снежна топка на планетата Земя.

Сериозно пристрастяват.

Като, не можете просто да ядете един.

Така че, бъдете готови да прекалявате, но не се чувствайте твърде зле след това!

Необходими съставки

И тези съставки са ...

Кето брашна за използване и НЕ за използване

Първо, тази рецепта определено работи НАЙ-ДОБРО с бадемово брашно.

Въпреки това знам, че много хора са алергични към него или просто не обичат да го използват.

Ако попадате в някоя от тези две категории, имам добри новини. Ти определено мога заместител бадемовото брашно от тези бисквитки за снежни топки, но искате да сте сигурни, че го правите с правилното кето брашно с ниско съдържание на въглехидрати.

Грешката на новобранеца е заместването на бадемовото брашно с повече кокосово брашно. за жалост, не можете да ги замените на база 1: 1 като кокосово флоуr е ОЩЕ ПО-АБСОРБИРАЩО отколкото бадемовото брашно.

Така, не използвайте кокосово брашно.

Защото ако го направите, ще завършите със суха бъркотия.

И вероятно 0 бисквитки.

Вместо, използване или орехово брашно, или брашно от слънчогледово семе. И двете тези брашна са подходящи за кето и могат да бъдат заместени с бадемово брашно на база 1: 1.

Единственото нещо, което трябва да имате предвид, е, че ореховото брашно може да има остър вкус, а брашното от слънчогледово семе е с по-неутрален вкус.

Кето приятелски заместители на захарта

Добре, така че за да направите тези бисквитки със снежни топки ниски въглехидрати и кето, очевидно искате да пропуснете захарта.

И любимият ми начин да замествам захарта в рецептите е като използвам Swerve.

Причината Обичам да използвам Swerve е, че той измерва чаша за чаша като захар.

Не можете да кажете същото за много други заместители на захарта.

Например, стевията е 600 пъти по-сладка от захарта - в най-чиста форма - и както казах Swerve е толкова сладък, колкото захарта.

Така, ясно е, че не искате да ги замествате един с друг.

Това каза, че ако не искате да използвате Swerve, използвайте този подсладител за плодови монаси от Lakanto. Той е толкова сладък, колкото захарта, така че можете да го замените на база 1: 1.

Подмяна на орехите

Няколко души вече ме попитаха дали е възможно заменете орехите с пекан.

И отговорът е 100 процента да!

Просто заменете орехите с пекани на база 1: 1.

Вашите бисквитки за снежни топки ще се получат също толкова вкусни с пеканите.

Как да си направим бисквитки с кето снежна топка

Снежна топка бисквитки са всъщност една от най-лесните бисквитки да направя.

Най-трудното е просто чака тестото да хлад за да не се разпространяват бисквитките, докато се пекат.

Стъпка 1: Подготовка

И така, първото нещо, което ще искате да направите, е да загреете фурната си до 325 градуса по Фаренхайт.

Сега добавете или 1 чаша орехи - или пекани - към кухненски робот и обработвайте до ронливост.

Стъпка 2: Добавяне и комбиниране на съставките

След това ще искате омекотете пръчка масло в микровълновата и след това използвайте ръчен миксер, за да комбинирайте някои Сладкарници Swerve в него. След като нещата изглеждат кремообразни, можете да добавите всички останали съставки в купата.

Когато ги добавите, ще искате отново да използвате ръчния миксер и да смесите всичко средно ниска скорост до ронливост.

Сега, в този момент, използвайте ръцете си, за да оформите топка тесто и след това охладете тестото поне един час.

Стъпка 3: Оформяне и приготвяне на бисквитките

И така, след като мине толкова време, можете да се формирате 20 топки с размер на трюфел от тестото за бисквитки и ги добавете към лист за печене, застлан с хартия за печене.

След като добавите тестото за бисквитки към листа за печене, охладете го за 15 минути.

Както споменах по-рано, това просто гарантира, че бисквитките няма да се разпространяват, докато ги приготвяте.

Изпечете ги за 10-12 минути при 325 градуса по Фаренхайт, проверявайки ги от време на време. Ти искаш само върховете на бисквитките да започнат да стават златистокафяви.

Когато върховете просто започнете да изглеждате златисто, Премахване бисквитките за снежна топка от фурната, и ги оставете да се охладят на тавата. Те ще бъдат меки, когато излязат за първи път от фурната, но ще се стегнат, докато се охладят.

Стъпка 4: Добавяне на горнището

Така че, когато са твърди, но все още са топли, добавете ги в купа, пълна с Сладкарници Swerve и щедро ги намажете в нея.

И накрая, прехвърлете бисквитките в решетка, за да завършите охлаждането.

Съхранение на тези бисквитки „Кето снежна топка“

Добре, значи си направи тези кето бисквити за снежна топка, изядохте ги и ги обичахте! Но сега ви остават няколко бисквитки.

Е, що се отнася до съхраняването на бисквитките, можете да ги държите на стайна температура или да ги държите в хладилника/фризера.

Ако съхранявате тези бисквитки при стайна температура или в хладилника, те ще останат добри до една седмица.

Ако обаче ги съхранявате във фризера, това може да остане добро до няколко месеца.

Така че, просто имайте това предвид, ако не ядете всички тези бисквитки с кето снежна топка в деня, в който правите.

Други кето бисквитки за празниците

Всъщност вече съм направил доста рецепти за кето бисквитки в блога. И повечето, ако не всички, биха направили перфектни празнични бисквитки.

Така че, ако се интересувате да изпробвате някои от тях, ще ги изброя по-долу!

Кето бисквитки за снежна топка

5 от 4 отзива

Тези бисквитки Keto Snowball са идеалната празнична бисквитка! Те са богати, орехови и пълни с разтопена в устата маслена вкусотия. Освен това те са толкова лесни за правене. Най-хубавото е, че никога не бихте разбрали, че това са бисквитки със снежна топка с ниско съдържание на въглехидрати ... вкусът им е точно като истинския.

  • Автор: Диетичният готвач
  • Време за подготовка: 10 минути
  • Време за готвене: 10 минути
  • Общо време: 20 минути
  • Добив: 20 бисквитки 1 x
  • Категория: Десерт
  • Кухня: Кето

Съставки

1 стик (112g) осолено масло

Малко по-малко от 1 1/2 чаши (161g) бадемово брашно

Топинг:

Инструкции

  1. Добавете орехите в кухненски робот и обработвайте, докато се смилат (не преработвайте прекомерно).
  2. Сега в средно голяма купа омекотете малко маслото в микровълновата, добавете Swerve към него и разбийте с ръчен миксер, докато се смеси и стане кремообразно.
  3. След като се комбинират, добавете останалите съставки в купата и разбийте до ронливост.
  4. Когато съставките станат ронливи, използвайте ръцете си, за да оформите топче тесто, и го охладете поне един час (това гарантира, че бисквитките не се разпространяват).
  5. Сега използвайте ръцете си, за да оформите 20 малки бисквитки с размер на трюфели и ги добавете към 2 листа за печене, застлани с хартия за печене.
  6. Охладете тестото отново за около 15 минути.
  7. Гответе при 325 градуса F. за около 10-12 минути (докато просто станат златисто кафяви отгоре). * ЗАБЕЛЕЖКА: Ще искате да ги приготвите на 2 порции, за да избегнете изгарянето на бисквитките на дъното.
  8. Оставете ги да се охладят в тигана ... те ще бъдат меки, когато излязат, но като хладни ще се стегнат.
  9. Когато са малко по-стегнати (но все още топли), ги хвърлете в топинга на Confectioners Swerve и ги оставете да приключат с готвенето на решетка.
  10. Съхранявайте в запечатана торба/контейнер за няколко дни.

Бележки

*** Функцията „мащабиране“ в тази карта с рецепти не увеличава грамовете правилно, така че ще трябва да направите това сами.

Хранене

  • Порция: 1 бисквитка
  • Калории: 140
  • Дебел: 12.75
  • Въглехидрати: 2.75
  • Фибри: 1.5
  • Протеин: 3

Ключови думи: кето бисквитки за снежна топка, бисквитки за снежна топка с ниско съдържание на въглехидрати, как да направите бисквитки за кето снежна топка, бисквитки за снежна топка кето, кето бисквитки, как да направите кето бисквитки, кето мексикански сватбени бисквитки, кето руски бисквитки за чай, мексикански сватбени бисквитки

Коментари

Казва Сара Хаусман

Толкова съм развълнувана. Тези бисквитки са любимата ми коледна бисквитка ! Нямам търпение да ги изпробвам.

Диетичният готвач казва

Надявам се да ги харесате Сара:)

Опитах много от вашите рецепти. Сладоледът, дъщеря ми и аз обичаме ! Благодаря ти! Ще опитам тази рецепта. Ти си най-добрият! Благодаря ви толкова много, диетичен готвач, Джо Дъф ! Опитах много от вашите рецепти и ги обичам. Невероятна си, че ни помагаш да останем на път ! 🤗☺️🙂

Опитах и ​​направи повече днес! Отлична бисквитка. Правих със сурови пекани. Открит е чудесно дори и без да отстранява праха, вероятно защото кето за повече от година. Също направено с 1 супена лъжица скутер, има 33 бисквитки. Определен пазач. Благодаря Джо!

Джо ОБИЧАМ ВСИЧКИ ВАШИ РЕЦЕПТИ ! Благодаря ви, че ги споделяхте, а вашите видеоклипове наистина имат значение за мен, защото когато гледам как го правите без усилие, мисля, че може би просто бих могъл и аз! Прочетох купища рецепти, но някои имат толкова много съставки със сложни инструкции, че мога да се загубя в тях и да не знам кой край е свършил! Но с вашите те винаги са кето съставки, които имам под ръка и те също са гъвкави. Тези бисквитки за снежни топки си мислех, че мога да ги променя, като добавя малко зелено или червено оцветител за храна и след това добавям екстракт от мента или екстракт от череша само малко и това би ги променило, също може да добавя жълто или оранжево и да направи съответния лимон или аромат на екстракт от портокал. Също така бих могъл да полудея и да сменя ядките от орехи на пекани или лешници или ядки макадамия. Бих могъл да направя версия на шоколадов лешник с малко какао на прах или шоколадов екстракт и лешници. Обичам, че това е толкова невероятна рецепта за основен стил, която може да се промени, за да се направи нещо с напълно различен вкусов профил. Както винаги оценявам вашето мнение, мислите ли, че моите предложения по-горе ще работят? Ще се радвам да чуя съвета ви. Благодаря! Благодаря ви много за цялата ви упорита работа! Наистина съм вдъхновена, Лийн

толкова се радвам, че намерих тази рецепта. Имам внук, който има мухи и яйцата са един от причинителите му. Така че е хубаво да можеш да му направиш вкусна безопасна бисквитка и той ги обича. Благодаря

Оставете отговор Отказ на отговор

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Хей момчета! Аз съм Джо Дъф и създавам здравословни рецепти, които ще харесат не само вашите вкусови рецептори, но и талията ви!
Относно диетичния готвач →