Благодарим на Now Foods за спонсорирането на тази публикация с рецепти за бисквитки Keto Snowball и благодарим на ВАС за подкрепата на марките, които помагат за възможността Meal Prep On Fleek Всички мнения са наши собствени.

снежна

Тези кето бисквитки за снежна топка носят празнично настроение без цялата захар и въглехидрати! Монк плодове и еритрит се намесват, за да подсладят заедно със здравословни мазнини от орехи и бадемово брашно за закуска без вина.

Бихте ли помислили, че е възможно да се насладите на празнична бисквитка без захар, кето, без зърнени култури и без глутен? Ако не мислите, че е така, ние ви гарантираме, че тази рецепта за бисквитки с кето снежна топка ще промени вашето мнение!

Бисквитките за снежни топки бяха едни от любимите ни растеж. Спомняме си, че ги правехме с баба си по традиционния начин; брашно, захар, масло и пекани. Щяхме да имаме пудра захар по цялото си лице и след това да пуснем тези малки бисквитки с размер на хапка в устата си, един по един. Но тъй като трябваше да отидем без глутен, искахме да преработим този вкусен десерт.

Освен това сме били малко по-внимателни относно количеството захар, което използваме във всички рецепти. Ето защо включихме плодовете на монаха Now Foods и еритритола в нашите рецепти през последната година. Ако не сте запознати с еритритола, силно препоръчваме да разгледате тази статия!

Как направихме суаповете:

Прекарахме известно време в размяна на съставки, за да направим * по-здравословна * версия (не че рецептата за OG не е добра за вас в умерени количества) и измислихме обрат, който ще отговаря на почти всяка диетична нужда! И така, какво разменихме?

Заместваме бялото брашно за бадемово брашно (или бадемовото брашно би работило), сменихме традиционната употреба на пекани с орехи, за да създадем свой собствен забавен обрат и заменихме обикновената захар с подсладител от плодове на ванилов монах и след това заменихме пудрата захар с прахообразен еритритол. Запазихме редовното масло, но ако сте веган или без млечни продукти, ще използвате заместител на масло без млечни продукти.

Тази рецепта не само ще бъде хит на вашето празнично парти, но всяка малка бисквитка се доставя с хранителен удар (но не е нужно да казвате на никого!)

  • Бадемите съдържат фибри, протеини и спомагат за понижаване нивата на кръвната захар
  • Орехите съдържат високо ниво на витамин Е, пълни са с антиоксиданти и е известно, че намаляват възпалението
  • Еритритолът е антиоксидант и спомага за подобряване на функцията на кръвоносните съдове
  • Плодовете на монаха съдържат противовъзпалителни свойства и нямат калории или въглехидрати. Това прави плодовете на монаха безопасни за хора с диабет и се привежда в съответствие с кето, веган, без глутен и без млечни продукти.

Вкусовете на Now Foods Monk Fruit не спират само на ванилия (въпреки че това е нашето решение). Те също така правят аромат и аромат на шоколад. Шоколадът е вкусен, смесен във вашето кафе сутрин!

Как да конвертирате от сух в течен подсладител:

Ако искате да добавите монах плодове в някои от другите си рецепти за празнично печене, ето едно бързо преобразуване:

Захар = течен подсладител за плодови монаси

  • 1 ч. Л. Захар = 1/8 ч. Л
  • 1 супена лъжица захар = 3/8 ч.ч.
  • 1/4 чаша захар = 1 1/2 ч.ч.
  • 1/3 чаша захар = 2 ч.л.
  • 1/2 чаша захар = 3 ч.ч.
  • 1 чаша захар = 2 супени лъжици

Единственото нещо, което трябва да имате предвид, е дали за свързване е необходим сух подсладител. Така например, рецептата за торта или брауни може да се нуждае от суха захар, за да се пече правилно. Това може да наложи подмяна на сухата захар с допълнително брашно, ако използвате монах плодове, за да сте сигурни, че се пече и свързва правилно. Можете обаче да замените сухата захар 1: 1 с еритритол.

KETO SNOWBALL COOKIE PRO СЪВЕТ: трябва да замразите тестото за 20-30 минути, вместо да го прибирате в хладилника за един час, за да ускорите процеса. Не се опитвайте да ги печете веднага след приготвянето на тестото, тъй като те ще се разтекат и изравнят.

Можете да ги сервирате както е на следващото ви празнично парти или да ги приготвите с любимите си страни! Сдвоихме нашите с ядки макадамия и някои от нашите кето шоколад за най-добрата кутия за сладки кето!

Кето бисквитки за снежна топка Съставки:

  • 3/4 чаша бадемово брашно
  • 1 чаша сурови орехи, нарязани на ситно
  • 1/2 чаша омекотено несолено масло
  • 1/4 чаша гранулиран еритрит
  • 1 ½ ч. Л. Течен плод ванилов монах
  • Щипка морска сол
  • 1/2 чаша еритрит на прах за валцуване