кифли

Порции: 12 порции

Време за подготовка: 15 минути

Общо време: 40 минути

Време за готвене: 25 минути

Това е класически кифла с трици, здравословна по всички правилни начини. Но и те са вкусни и удрят на място, когато жадувате за нещо, което е малко сладко.

Нискокалоричните мъфини с трици са истинската диетична храна от 1960 г.

Майка ми извади тази рецепта за нискокалорични кифли от трици през списание през 1965 г. Тя привлече вниманието й, защото всяка кифла има само 152 калории. (Това би било за кифла от 1960 г., а не за мъфини с размер на ястия, които са толкова популярни днес.)

Не всичко е свързано с калориите. Тези кифли имат добър брой фибри и слизащо количество протеини. Освен това вкусът им е вкусен.

Рецептата е от дните преди преработената диетична храна да поеме. Вместо да използва изкуствени заместители на храната, за да намали броя на калориите, създателят на тази рецепта просто намали съдържанието на мазнини. Просто като това.

Направих една крачка напред и ги направих като мини кифли, защото това е по-добър размер на закуска в къщата ми. Броят на калориите за мини кифли е 101 на кифла (18 кифли/партида).

Това е класически кифла с трици, здравословна по всички правилни начини. Но и те са вкусни и удрят на място, когато жадувате за нещо, което е малко сладко.

Прави една дузина редовни кифли

Състав:

  • 1 чаша пълнозърнесто брашно
  • 1 ч. Л. Сода за хляб
  • 1 ½ чаши естествени трици
  • ¼ чаша препечен пшеничен зародиш
  • ½ чаша стафиди
  • 1 яйце
  • ½ чаша Crosby’s Fancy Molasses
  • ¾ чаша мляко
  • 2 супени лъжици олио

Инструкции:

  1. В средна купа смесете сухите съставки. Разбъркайте стафидите
  2. В друга купа комбинирайте яйце, меласа, мляко и олио.
  3. Добавете това към сухите съставки и разбъркайте, докато се смесят.
  4. Лъжица в приготвени форми за мъфини.
  5. Печете при 400 F за 20-25 минути (обикновени кифли) или 15-18 минути за мини кифли.

Рецептата се удвоява добре.

Намазваме ги с фъстъчено масло за здравословна закуска след училище. Ако предпочитате по-значителна кифла, разгледайте нашите рецепти за мъфини от боровинки и плътни и пикантни джинджифилови кифли.

Хранителна информация: На кифла. Калории: 152, мазнини: 3.8 g, наситени мазнини: .5 g, холестерол: 16.8 mg, въглехидрати: 29.2 g, захар: 12.6 g, натрий: 124 mg, фибри: 4.6 g, протеини: 4.4 g, калий: 415.7 mg, Калций: 61 g

Още нещо…

Ако търсите семейно подходяща храна, която е лесна за приготвяне, здравословна и с добър вкус, регистрирайте се, за да получавате публикации в блога по имейл.