Запечени кюфтета от риба тон са здравословно завъртане на морски дарове на средните ви кюфтета. Те са лесни за приготвяне с няколко консерви риба тон и са идеални за лека закуска с ниско съдържание на въглехидрати или с юфка с тиквички за пълноценно хранене.

риба

Помислете за кюфтетата от риба тон като банички под формата на топка. Тези пикантни хапки са комбинация от консервирана риба тон, пресни зеленчуци и солени билки. Те са с лек вкус (толкова перфектни за придирчиви ядещи), но също толкова сочни, нежни и засищащи, колкото и типичното ви кюфте.

Още по-добре, споменах ли, че се правят изключително лесно? Всичко, което трябва да направите, е да смесите няколко съставки, да ги навиете на топки и да печете във фурната до леко златисто. И тъй като те са с размер на хапка, те правят идеалната здравословна закуска или вкусно допълнение към салата или зеленчуково легло.

Рецепта от кюфтета от риба тон

Искате ли да видите как правя тази рецепта? Вижте видеото по-долу!

Кой се нуждае от говеждо месо, когато имате риба тон?

Няма съмнение, че рибата тон дава възможност на говеждото да си вземе парите, когато става въпрос за кюфтета. А с добавянето на чесън, билки и спанак, вкусовете в тях са доста неустоими. За да го разбиете, ще ви трябва ...

  • Зехтин - Само малко за сотиране на някои от зеленчуците.
  • Чесън - Няколко кайма скилидки чесън за пикантна доброта.
  • Лук - Ще задушим лука, така че да е мек и да не е остър.
  • Спанак - Няколко чаши подъл спанак подсилват тази рецепта
  • Риба тон - Можете да използвате консерви от риба тон или пресни, варени и охладени.
  • Бадемово брашно - Само малко помага да свържете тези кюфтета заедно.
  • Яйца - Нашето течно свързващо вещество, което работи с бадемовото брашно и други съставки.
  • Майонеза - Само една супена лъжица поддържа тези кюфтета невероятно влажни.
  • Лимонов сок - Пръсък пресен лимонов сок винаги се съчетава добре с риба тон.
  • Пресен магданоз и копър - Можете да използвате различни нарязани билки, но те са ми любими.
  • Сол и черен пипер - Защото всичко е по-добре правилно подправено.

Как да печем кюфтета от риба тон

Печенето на тези кюфтета ги поддържа здрави и с ниско съдържание на масло. Но преди да започнем да печем, ще трябва бързо да задушим зеленчуците. Ето процеса:

  1. Соте. Загрейте олиото в тиган на умерен огън и нарязайте на кубчета лук и смлян чесън бързо соте. След това добавете нарязания спанак и разбъркайте 1-2 минути или докато леко изсъхне.
  2. Оставете спанака да се охлади. Прехвърлете сместа от лук спанак в купа, за да се охлади (това е важно!). Можете също така да го поставите в хладилника за малко.
  3. Подготовка. Загрейте фурната си до 400 градуса по Фаренхайт и застелете лист за печене с хартия за печене.
  4. Добавете съставки. Отцедете консервираната си риба тон и я поставете в голяма купа заедно с охладените зеленчуци, бадемово брашно, яйца, майонеза, лимонов сок, билки, сол и черен пипер.
  5. Вземете смесване. Разровете се с ръце и разбъркайте всичко заедно, докато разбивате големи парчета риба тон. Запомнете: колкото по-фина е сместа, толкова по-лесно ще се слепи.
  6. Направете топките. Използвайте средно голяма лъжичка за бисквитки, за да загребвате сместа и да я оформяте на топка. След това поставете топките на равномерен слой върху тавата за печене.
  7. Изпечете. За около 20-25 минути. Докато не станат красиви златистокафяви.
  8. Сервирайте. Можете да ги изядете веднага или да ги охладите, преди да ги приберете.

Няколко съвета

Ето няколко съвета за получаване на перфектните кюфтета.

  • Ако топките ви са твърде меки. В зависимост от марката консервиран тон, който използвате, вашият тон може да е по-влажен (дори след отцеждане). Ако е така, просто добавете няколко супени лъжици бадемово брашно или кокосово брашно (което е силно абсорбиращо). Или намалете лимоновия сок с 1/2 супена лъжица в бъдеще.
  • Искате да готвите на котлона? Няма проблем. Поставете първата порция кюфтета в тигана с малко олио. Варете кюфтетата за 2-3 минути от едната страна, след това ги завъртете, така че всички страни да се запекат. Това трябва да отнеме около 15 минути. След това, когато първата партида е завършена, извадете я в чиния и започнете следващата партида.

Перфектната рецепта за приготвяне на храна

За тези, които обичат да приготвят храна в неделя вечер, имате късмет. Тези кюфтета от тон са чудесни за съхранение в хладилника за 3-4 дни и във фризера за до 3 месеца.

Когато сте готови за ядене, просто ги микровълнова за около минута!

Забавни начини за сервиране на кюфтета от риба тон

Въпреки че това са идеалните идеи за закуска или обяд с размер на хапка, не спирайте дотук. Сервирайте ги като предястие или ги облечете за изискана вечеря. Ето няколко забавни идеи, за да започнете.

  • Предястие: Сервирайте тези топчета в чиния с намазка от домашен дзадзики, веган дзадзики или сос маринара.
  • Лека закуска: Микровълнова няколко за бърза закуска с високо съдържание на протеини, която ще ви подтикне между отделните хранения.
  • Обяд: Направете салата и поставете няколко върху легло от пресни зеленчуци или юфка с тиквички.
  • Вечеря: Сервирайте тези заедно с печени зеленчуци като броколи или сотирани зелени като швейцарска манголд и зеле.

Още пикантни хапки

Имате нужда от пикантни мезета или бързи закуски за седмицата? Ето няколко любими, които ще работят за почти всичко.