джилиън

Знаете ли колко въглехидрати, мазнини и протеини трябва да ядете на ден, за да поддържате оптимално здраве? В същата бележка, знаете ли колко е твърде много? Типичният човек може да няма задълбочени познания какви точно са четирите макронутриента - мазнини, протеини, въглехидрати и вода - да не говорим за микроелементите, които включват витамини и минерали. Но затова с удоволствие четем последната книга на Джилиън Майкълс „6-те ключа“.

Нека да направим резервно копие все пак. И така, какво точно представляват макронутриентите? Е, те са от съществено значение за телата ни да се подлагат на растеж, поддръжка и ремонт, но точно както при всичко в живота, можете да имате твърде много (или твърде малко) от тях, ако не сте наясно кои храни съдържат всеки макронутриент . Например, ако някой ви попита дали фъстъченото масло предлага по-голям източник на въглехидрати, протеини или мазнини, ще можете ли да отговорите уверено? Тази информация е важна да се знае, тъй като твърде много въглехидрати или протеини на ден - по подразбиране - се метаболизират и съхраняват като мазнини, което може да доведе до напълняване с течение на времето, ако се повтаря непрекъснато. (Забележка: Въпреки че водата се счита за макронутриент, тя не ви струва никакви калории, така че няма да видите процентни пробиви за нея.)

В „6-те ключа“ Майкълс разкрива шестте основни начина, по които можете да оптимизирате генетиката си, за да „отключите генетичния си потенциал за неостаряваща сила, здраве и красота“, и обсъжда важността да знаете колко от калориите ви са посветени на въглехидратите, мазнините, и протеин. Придобиването на знания кои храни са богати на всяко жизненоважно хранително вещество е само едно нещо, което можете да направите, за да спомогнете за поддържането на младо и здраво тяло през следващите години.

След като разберете какви проценти трябва да се стремите към всяко хранене, можете да отделите време, за да разпределите чинията си съответно. Просто да знаем каква е важната здравословна разбивка, затова ние смятаме това за чудесна първа стъпка към яденето на добре балансирани ястия.

С любезното съдействие на Little, Brown and Company, Ню Йорк

По-долу е извадка от 6-те ключа, която помага да се раздели точно колко от всеки макронутриент трябва да ядете ежедневно, така че да можете да вземате по-информирани решения за храна всеки ден.

"Така че сега знаем колко калории трябва да консумирате. Но колко от тези калории трябва да са мазнини, колко трябва да са протеини и колко трябва да са въглехидрати? В един перфектен свят съотношението на вашите макронутриенти за всяко хранене ще бъде както следва:

• 25 до 30 процента мазнини
• 30 до 40 процента протеин
• 30 до 40 процента въглехидрати

Сега, ако мислите, че горната математика не се сумира, въпросът е, че можете да имате малко повече въглехидрати от протеините един ден и да имате малко повече мазнини от въглехидратите в друг. Не е нужно да сте перфектни. Спорно е, че така или иначе има перфектно съотношение, тъй като някои хора изглежда имат повече енергия с малко повече протеини и/или мазнини, а други се справят по-добре с малко повече въглехидрати в диетата си и т.н. Освен това през годините открих, че когато хората трябва да броят макроси, това ги прави малко ядки. Изводът: уверете се, че получавате баланс на протеини, мазнини и въглехидрати при всяко хранене. "