Когато спрете да ядете сол, се случват доста неща, тъй като често ядем много от нея в ежедневния си живот. Въпреки че може да не го осъзнавате, солта е една от най-важните съставки, когато става въпрос за готвене на вкусна храна. Да се ​​научиш как да подправяш правилно е форма на изкуство - твърде малко сол означава, че вкусът няма да изскочи и твърде много сол ще затрупа ястието. В допълнение, солта може да се използва за запазване на храната за продължителни периоди от време, което я прави още по-важна щампа за шкаф.

ядете

Но колкото и важна да е солта, консумирането на твърде много от нея може да създаде голямо разнообразие от рискове за здравето, според Харвардския университет. Комбинирайте това с факта, че повечето американци консумират твърде много сол ежедневно, според CDC, и става очевидно, че имаме малко проблеми в ръцете си. За тази цел може да е добра идея да сте наясно с приема на сол и да го намалите до по-здравословно количество.

Какви физически промени можете да очаквате, когато намалите приема на натрий? Прочетете, за да разберете какво се случва с тялото ви, когато спрете да ядете сол - по-специално готварска сол.

Кръвното Ви налягане спада, когато спрете да ядете сол

Имате ли склонност към бързо хранене и пържени картофи? Обичате ли да ходите на кино и да си вземете голяма кофа солена пуканка с масло? Въпреки че всички тези храни са вкусни, яденето на твърде много от тях може да бъде вредно за вашето здраве. Това е така, тъй като според д-р Никола Джорджевич има неразривна връзка между това колко сол ядете и колко високо е кръвното ви налягане. "Натрият е свързан с хипертонията много тясно. Когато приемате твърде много сол, тялото ви се опитва да регулира това, като задържа повече вода вътре в тялото", обясни той пред The ​​List. "В резултат на това се създава значително налягане върху кръвоносната система, което незабавно повишава и кръвното налягане." И това не е хубаво нещо.

За щастие, ако спрете да ядете сол, кръвното ви налягане ще намалее, според клиниката Mayo. Така че, ако изобщо се притеснявате за вашите номера, най-добре е да се откажете от солницата.

Когато спрете да ядете сол, бъбреците ви функционират по-добре

Не само кръвното Ви налягане се влияе пряко от количеството натрий, което ядете. По-скоро, според д-р Никола Джорджевич, солта може да причини доста сериозни увреждания на други органи в тялото ви. „Бъбреците са засегнати и от големи количества натрий“, споделя той. "Има пряка връзка между бъбречната недостатъчност и приема на сол. Освен това хипертонията уврежда много органи и бъбреците често са първите, които започват да отказват." Като се има предвид, че имате нужда бъбреците ви да функционират добре, за да живеете нормален, здравословен живот, това не е нещо, с което искате да имате работа.

За щастие, отново можете да спестите бъбреците си, ако спрете да ядете сол, според Националната бъбречна фондация. Те също така предлагат няколко полезни начина, по които можете да го направите, които включват използване на прясно месо вместо пакетирано месо, използване на подправки и подправки, които не съдържат сол, и ядене на много плодове и зеленчуци, за да назовем само няколко.

Рискът от камъни в бъбреците спада, когато спрете да ядете сол

Говорейки за бъбреците, има още нещо, върху което консумацията на сол може да повлияе, според д-р Антъни Кури: развитието на камъни в бъбреците. "Твърде много сол увеличава риска от развитие на камъни в бъбреците", разкри той пред The ​​List.

В случай, че не сте били наясно, камъните в бъбреците са малки, твърди отлагания, съставени от сол и минерали, които се образуват в бъбреците ви, според клиниката Mayo. Но това, че са малки, не означава, че не се изявяват. Ако някога сте имали бъбречен камък или познавате някой, който е имал такъв, знаете колко мъчително могат да бъдат болезнени. За тази цел, ако никога не сте имали такъв, можете да се считате за изключително щастлив.

Но ако в миналото сте имали камъни в бъбреците или знаете, че в бъдеще имате риск от развитие на камъни в бъбреците, можете да предприемете превантивни действия сега и да спрете да ядете сол. "С намаляването на приема на сол ние намаляваме възможността за развитие на камъни в бъбреците и бъбречни заболявания", продължи Кури. Това е още една причина да следващия път да изберете опцията с ниско съдържание на натрий.

Ще се почувствате по-малко подути, след като спрете да ядете сол

Изпитвате ли много подуване и подуване, или по време на определени части от менструалния цикъл, или след хранене? И вие ли сте някой, който трябва да сваля пръстените ви от време на време, защото тялото ви задържа твърде много течност? Е, солта може да има нещо общо с това, според д-р Никола Джорджевич. „Тъй като натрият е една от причините за задържане на вода, чрез намаляване на приема на сол всъщност ще освободите повече вода от тялото си“, каза той пред The ​​List. "Ще се чувствате по-малко подути и подути." Това е един лесен начин за намаляване на досадното подуване.

Джорджевич също не е сам в наблюденията си, тъй като проучванията потвърждават, че подуването на корема е едно от най-често отчитаните стомашно-чревни оплаквания в САЩ, според статия в Science Daily. Плюс това причината, поради която подуването на корема е толкова често срещано, е, че хората се хранят с диети, които са твърде много с натрий. Още веднъж доказателството е в пудинга и може би е най-добре просто да спрете да ядете сол.

Ще се почувствате по-енергични, когато спрете да ядете сол

Чувството за подуто не само ви кара да се чувствате неудобно и стеснено, както и да не можете да се поберете удобно в любимото си облекло. По-скоро може също така да повиши енергийните ви нива и да ви накара да се чувствате изтощени, според регистрирания диетолог Диана Гарилио-Клеланд. И това може да постави сериозен амортисьор във вашата фитнес рутина. „Когато някой се чувства обременен със задържане на течности, може да е трудно да се мотивира да бъде активен, което също увеличава нивата на енергия“, обясни тя. Така че не само, че вече сте уморени, но и губите от повишаващите енергията свойства на упражненията.

За щастие, ако редовно се борите с подуването и се чувствате мудни поради това, можете да си върнете част от тази енергия, ако спрете да ядете сол. „Някои хора може да се чувстват по-енергични, когато намалят приема на сол поради намаленото задържане на вода, което ги кара да се чувстват по-леки и потенциално по-енергични“, продължи Гарилио-Клеланд. По този начин няма да се чувствате изкушени да пропуснете упражненията си следващия път.

Ако спрете да ядете сол, небцето ви ще се промени

Разбрахме: идеята да изрежете солта от диетата си е мрачно предложение. В крайна сметка това означава да се каже не на много вкусни храни, включително бързо хранене, преработени храни, сушени меса и картофени чипсове. Освен това, ако искате да поемете контрола над приема на натрий, това означава, че трябва да сте много по-придирчиви, когато вечеряте, което не е забавно. Това също означава, че четенето на етикети на храни ще се превърне в работа на пълен работен ден и кой има време за това?

Но има добри новини, според регистрирания диетолог Диана Гарилио-Клеланд, която уверява, че всяко чувство на лишения ще бъде временно. "Въпреки че може да е трудно да се намали първоначално натрият, вашите вкусови рецептори всъщност ще се приспособят към долния праг", споделя тя пред The ​​List. „Много хора, които са намалили натрия, твърдят, че не могат да понасят солените храни, които са яли, след като са се приспособили към по-здравословно количество натрий. Така че не се страхувайте! С малко търпение небцето ви ще се приспособи, след като спрете да ядете сол и ще се чудите защо за начало сте били такъв солен дявол.

Ще бъдете по-малко жадни, когато спрете да ядете солени храни

Очевидно е изключително важно да се уверите, че пиете достатъчно вода всеки ден. Според CDC водата е жизненоважна за поддържане на здравословна телесна температура, смазване на ставите, осигуряване на правилното изхвърляне на отпадъците и предпазване на гръбначния мозък от болка и увреждане. И ако живеете в особено топъл климат, спортувате много или се чувствате зле, поддържането на хидратация е особено важно.

Но ако се окажете особено жадни и не отговаряте на горните критерии, може да искате да спрете да ядете сол, според д-р Антъни Кури. „Когато ежедневно ядем голямо количество натрий, се чувстваме по-жадни“, споделя той. "Това е така, защото се нуждаем от вода, за да балансира нивата на натрий в тялото си." Ето защо изпитвате нужда да изпиете чаша вода, след като се отдадете на голяма торба със солени закуски.

Естествено, ако намалите количеството натрий, което приемате, ще бъдете по-малко жадни. „Ядейки по-малко сол, тялото ни не жадува за водата по същия начин, защото не е необходимо да нормализира толкова много нивата на натрий“, добави Кури. Това е напълно логично!

Ще получите по-малко главоболия, когато спрете да ядете сол

Считате ли, че сте склонни да получавате главоболия доста често? Държите ли бутилка ибупрофен в чантата си, в случай че някой ви се прокрадне? Ако е така, може да се изненадате да научите, че солта може да бъде виновник, според Калеб Баке, сертифициран личен треньор. „Натрият има директен ефект върху кръвоносните Ви съдове, което може да предизвика главоболие“, разкри той. "Изследванията показват, че намаляването на натрия е довело до по-малко главоболия, отколкото участниците, които поддържат приема на натрий." Това е добра новина за страдащите от главоболие!

Изследователите се погрижиха да стеснят какво причинява главоболието и кое не. "Това беше независимо от вида на диетата, която ядоха - единствената корелация беше нивата на натрий", продължи той. "Това означава, че когато спрете да ядете сол, вероятно ще получите по-малко главоболия." Така че, въпреки че не е забавно да изрязвате картофените чипсове, ако това може да помогне за намаляване на нивата на болка, струва си да опитате.

Спрете да ядете сол и ще намалите риска от инсулт и инфаркт

Ако кръвното Ви налягане е достатъчно високо, за да бъде хипертония, рисковете от сърдечни заболявания и инсулт се увеличават, според д-р Амин Йехя, кардиолог от Института за сърце на Пиемонт. "В световен мащаб 54 процента от инсултите и 47 процента от сърдечните заболявания се дължат на хипертония", обясни той в интервю за Reader's Digest. „Излишъкът от натрий има независими от кръвното налягане ефекти, насърчаващи хипертрофия на лявата камера [проблем с изпомпването на главната камера на сърцето], както и фиброза [удебеляване и образуване на белези] в сърцето и артериите.“ Превод: яденето на твърде много сол е вредно за сърцето ви, точка.

За щастие, ако спрете да ядете сол, можете да намалите риска от сърдечни заболявания и инсулт, според Американската сърдечна асоциация. По-конкретно, те препоръчват да се стремите да консумирате не повече от 1500 милиграма натрий дневно, което честно казано не е много! Но ако здравето ви е заложено, струва си жертвата.

Вашите шансове да получите рак на стомаха намаляват, когато спрете да ядете сол

Според Световния фонд за изследване на рака ракът на стомаха е петият най-често срещан рак в света и третият по големина убиец на рак. Да! И докато честотата на появата му за щастие намалява, все още е важно хората да бъдат нащрек за това как да предотвратят рака на стомаха чрез диета и начин на живот.

Едно нещо, което се препоръчва, е да ограничите приема на натрий до пет грама или по-малко всеки ден, както препоръчва Световната здравна организация, тъй като яденето на консервирани със сол храни като месо и зеленчуци може да причини рак на стомаха. Ето защо в регионите, където осоляването и ферментацията се използват за запазване на традиционни храни, като Корея и Япония, случаите на заболяването са значително по-високи от частите на света, където традиционните храни се консервират чрез охлаждане.

Що се отнася до други солени храни, те казват, че данните са неубедителни и че са необходими повече изследвания, за да се види дали и те причиняват рак на стомаха. Но засега можете да играете на сигурно и да спрете да ядете сол. Стомахът ви ще ви благодари!

Вашият риск от смъртност намалява навсякъде, когато спрете да ядете сол

Според д-р Амин Йехя (чрез Reader's Digest) Американската сърдечна асоциация иска смъртни случаи поради сърдечно-съдови събития да намалят с 20 процента и асоциацията си е поставила за цел това да се случи. По-конкретно, Американската сърдечна асоциация иска да научи хората за опасностите от солта и за това как яденето на по-малко от нея може да ви накара да живеете по-дълго. "Проучванията сочат, че намаляването на приема на натрий с 1200 mg дневно може да доведе до до 120 000 по-малко случая на ишемична болест на сърцето, до 66 000 по-малко инсулти, 99 000 по-малко инфаркти на миокарда и 92 000 по-малко смъртни случаи от каквато и да е причина", сподели Йехя в интервю Читателски дайджест. Това са някои много впечатляващи цифри!

Освен това има и други изследвания, които казват, че ако хората се опитат да спрат да ядат сол и намалят консумацията на сол до около 1500 mg на ден, до 500 000 души ще бъдат пощадени от смъртни случаи, свързани със сърцето, за период от десет години. Ако някога е имало време да се отървете от солницата си, сега е!

Може да отслабнете, когато спрете да ядете сол

Ако спрете да ядете сол, вероятно ще забележите, че веднага сваляте няколко килограма. Шансовете са, че това е теглото на водата, което губите, поне в началото, тъй като солта кара тялото да задържа вода.

Но не само теглото на водата можете да загубите, когато намалите приема на натрий. Това е така, защото видовете храни, които спирате да ядете, са по-малко здравословни от включените в новата ви диета, според регистрирания диетолог Ерин Палински-Уейд. „Ако започнете да променяте диетата си, за да включва повече пълноценна, непреработена храна, това естествено помага за намаляване на приема на натрий“, разкри Палински-Уейд в интервю за Reader's Digest. "В допълнение, това може да помогне за намаляване на приема на добавени захари и рафинирани въглехидрати, като същевременно увеличава фибрите. Тази промяна може да допринесе за намаляване на калориите с повишено чувство за ситост, което може да доведе до загуба на тегло."

Това е само още една причина да се откажете от храните с по-високо съдържание на натрий.

Когато спрете да ядете сол, няма да използвате банята толкова много

Шансовете са, че ако ядете диета с високо съдържание на натрий, ще откриете, че използвате тоалетната повече от хората с по-нисък прием на сол. Но според регистрирания диетолог Ерин Палински-Уейд не самата храна прави това. "Яденето на повече натрий само по себе си не ви кара да пикаете повече, но може да увеличи жаждата - и тъй като пиете повече, е по-вероятно да отделите повече урина", обясни диетологът в интервю за Reader's Digest. Ето защо сте естествено жадни, след като сте изяли торба чипс или бързо хранене.

Също така е важно да се отбележи, че храненето с високо съдържание на натрий и липсата на достатъчно вода може да доведе до допълнителни проблеми. "Диетите с високо съдържание на натрий без допълнителен прием на течности обаче могат да принудят тялото да изтегли вода от други клетки, което може да увеличи риска от дехидратация", отбеляза Палински-Уейд. А дехидратирането не е забавно преживяване! Ето защо махмурлукът е толкова ужасен.

Така че, ако спрете да ядете сол, това е по-малко време, прекарано в бягане до тоалетната и потенциално по-малко прекъсвания в съня ви. Звучи като печеливша!

Костите ви ще ви благодарят, когато спрете да ядете сол

Освен че оказва въздействие върху вашите органи и кръвоносната система, яденето на твърде много сол може да причини увреждане на скелета ви. По-конкретно, според проучване, представено на Ендокринното общество, жените, които ядат диета с високо съдържание на сол, са изложени на повишен риск от счупване на кост след менопаузата. Това е независимо от костната плътност на жената.

По-конкретно, японското проучване установи, че жените, които консумират прекомерна сол, са четири пъти по-склонни да получат невертебрална фрактура или фрактура навсякъде, освен гръбначния стълб, отколкото жените, които ядат по-малко натрий. И според д-р Кийоко Навата, водещ автор на изследването и професор в Университета на Шимане в Мацуе, Япония, промените в диетата могат да помогнат за предотвратяване на тези фрактури. „Излишният прием на натрий изглежда е рисков фактор за чупливостта на костите“, каза Навата. "Поради това е важно да се има предвид прекомерният прием на натрий в диетичната терапия за остеопороза." За тази цел, ако спрете да ядете сол сега, костите ви ще бъдат по-здрави в дългосрочен план.