диети

Неотдавнашно проучване съобщи, че хората, които стриктно се придържат към средиземноморската диета или A Pриори ди т.н. Въпрос:uality Сосновна (APDQS) диета по време на ранна до средна възраст е значително по-малко вероятно да имат лоши когнитивни функции в средния живот, отколкото хората с ниско спазване на тези диети [1]. Но спазването на дietary Aподхожда към СГорна част З.диетата с ипертония (DASH) по време на зряла възраст не е свързана с когнитивни функции по-късно в живота.

Констатациите идват от проучване на 2621 млади възрастни (средна възраст 25), които са били интервюирани на изходно ниво, 7 години по-късно и 20 години по-късно, относно честотата и количествата на различни хранителни продукти и напитки, които са консумирали. Резултатите от диетичния модел са генерирани въз основа на нивото на спазване на средиземноморската диета, диетата DASH и диетата APDQS. Тези стойности на диетичния модел бяха осреднени за изходното ниво, година 7 и година 20, за да се получат дългосрочните резултати от режима на хранене за всеки индивид. След това когнитивните функции на участниците бяха оценени на 25 и 30 години, на средна възраст съответно на 50 и 55 години.

  • Средиземноморската диета е вдъхновена от хранителните навици на Гърция, Южна Италия и Испания. Състои се от големи количества плодове, зеленчуци, картофи, пълнозърнести храни, риба, птици, бобови растения и ядки, алкохол с ниска до умерена степен и мононенаситени мазнини (напр. Зехтин). Диетата ограничава червеното месо и пълномаслените млечни продукти.
  • Диетата DASH е предназначен за контрол на хипертония и подчертава високия прием на плодове, зеленчуци, всички зърнени храни, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, риба, птици, бобови растения и ядки и малки количества месо. Диетата ограничава общите мазнини, наситени мазнини, сладкиши и натрий.
  • Диетата APDQS се изчислява въз основа на 46 групи храни, за които се смята, че имат полезни, неутрални или вредни ефекти върху здравето. Можете да получите висок хранителен резултат APDQS, като увеличите приема на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, нискомаслени млечни продукти, риба, птици, бобови растения, ядки, соеви продукти, ниско до умерено алкохол, чай и кафе, като същевременно ограничите бързо/пържени храни, пълномаслени млечни продукти, червено месо, солени закуски, сладкиши и подсладени захарни безалкохолни напитки.

Хората, които са постигнали най-високата третина по отношение на спазването на средиземноморската диета по време на зряла възраст, са с 46 процента по-малко склонни да имат лоши цялостни когнитивни функции през 50-те години, отколкото хората, които са отбелязали точки в най-ниската трета. Също така, хората, които са постигнали най-високата третина при спазване на диетата APDQS по време на зряла възраст, са били с 52 процента по-малко склонни да имат лоши общи познавателни функции в средния си живот, отколкото хората, отбелязващи точки в ниската трета. Когато се сравняват хората с високи спрямо ниски средиземноморски и APDQS диетични резултати, порциите плодове и зеленчуци са почти двойни; хората с високо спазване на тези две диети ядат средно 4 порции плодове и 5 порции зеленчуци на ден. Струва си да се отбележи, че не е имало връзки между базовата оценка на диетата (на възраст 25 години) и когнитивните резултати 30 години по-късно, което предполага, че дългосрочната здравословна диета през зрялата възраст е важна за когнитивното здраве по-късно в живота.

Високото придържане към диетата DASH не е свързано с различия в когнитивните функции в средата на живота, но скорошно проучване съобщава, че диетата DASH в комбинация с аеробни упражнения е свързана с по-добри когнитивни функции [2].

Тъй като това проучване е наблюдателно проучване, а не рандомизирано клинично проучване, то не е предназначено да докаже, че средиземноморската или APDQS диетата е отговорна за по-добрите когнитивни функции. Хората, които се хранят здравословно, е по-вероятно да имат други здравословни навици, които са полезни за мозъка. Но заслужава да се отбележи, че връзките между високите средиземноморски и APDQS диетични резултати и по-добрите когнитивни функции остават значителни дори след контролиране на демографски, начин на живот и здравни фактори.

Все още не са ясни механизмите, чрез които здравословната диета влияе на когнитивните функции в средата на живота, но могат да бъдат медиирани от диетични компоненти с антиоксидантни (напр. Плодове, зеленчуци) и противовъзпалителни (напр. Омега-3 мастни киселини, полифеноли) свойства. Здравословната диета също намалява рисковете за диабет тип 2, високо кръвно налягане и висок холестерол, всички от които са свързани с когнитивен спад и деменция.

Необходими са допълнителни изследвания, за да се определи коя комбинация от храни и хранителни вещества е най-подходяща за оптимално здраве на мозъка. Но въз основа на това проучване и предишни проучвания, полезна за сърцето диета, богата на плодове, зеленчуци, бобови растения, риба и ядки, и нискомаслени млечни продукти и червено месо изглежда полезна.

Д-р Юко Хара е директор на профилактиката на стареенето и болестта на Алцхаймер във Фондацията за откриване на наркотици на Алцхаймер. Преди това д-р Хара е била асистент по неврология в Медицинското училище Icahn в планината Синай, където остава член на преподавателския състав. Нейното изследване се фокусира върху стареенето на мозъка, по-специално как естрогените и репродуктивното стареене влияят върху застаряващите мозъчни синапси и митохондрии. Завършила е докторска степен по неврология и неврология във Висшето училище по медицински науки в Университета Корнел и бакалавърска степен по биология от университета Корнел, с допълнително обучение в университета Кейо в Япония. Д-р Хара е автор на множество рецензирани публикации, включително статии в PNAS и Journal of Neuroscience.

Вземете последните новини за здравето на мозъка: