най-калоричната

Богати на омега-3, рибата тон и сьомгата са истински съюзници за здравето и отслабването. Една от тези две риби да бъде ли предпочитана, когато гледате вашата линия? Диетолог-диетолог прави равносметка.

В суши, en papillote или на барбекю, сурово или варено, като предястие или основно ястие ... Има хиляди и един начини да консумирате Тон и сьомгата. Те са част от семейството на „сините риби“, наричани още „мазни риби“. Но това, че съдържат мазнини, не означава, че не могат да се впишат в диета или диета. ребалансиране на храната.

Точно обратното: съдържа така наречената „добра мазнина“ и по-точно Омега 3. Консумирани в разумни количества, те са истински съюзници за здравето и отслабването! Но коя от тези две риби е за предпочитане, когато се обръща внимание на нейната линия?

Сьомгата съдържа повече мазнини от рибата тон

Рибата тон съдържа 121 калории на 100g, докато сьомгата съдържа 223 калории на 100g. Но калорийният прием не е единственият критерий, който трябва да се вземе предвид, когато искате да сте здрави и да поддържате стабилно тегло: количеството протеини и липиди, с други думи мазнини, също трябва да се анализира.

От страна на протеините, приемът е практически еквивалентен за риба тон и сьомга, тъй като възлиза на 27,2 g на 100 g за първата риба и 25,5 g за втората. Ами липидите? Сьомгата съдържа много повече от рибата тон: 13,5 g срещу 2 g. Именно това обяснява разликата в калорийния прием между тези две риби.

Риба тон и сьомга: съвети за ограничаване на приема на калории

Ако искате да обърнете внимание на линията му, рибата тон е за предпочитане, тъй като съдържа по-малко мазнини и следователно калории. Но за да няма тази риба влияние върху теглото, е необходимо да се знае как да се вкуси. Препоръчително е:

  • го гответе във фолио, на пара или дори го яжте сурово, за да ограничите приема на калории на мазнини;
  • избягвайте да го ядете под формата на суши, защото оризът за суши с гликемичен индекс е много висок, което ви кара да наддавате много.

Това, че рибата тон е по-малко калорична от сьомгата, не означава, че трябва да залагате всичко на тази риба. И с добра причина: и двамата са особено изложени на замърсители. Поради това е препоръчително да се ограничи консумацията на тези риби по време на бременност и да се замени със скумрия или сардина, които съдържат по-малко токсични вещества и осигуряват точно толкова Омега 3.