Това е въпрос, който клиентите задават през цялото време и в светлината на бедствията от 2013 г. променихме начина, по който отговаряме. Както споменахме миналата седмица, ще искате внимателно да определите вашите нужди от калории, докато съставяте аварийния си план. Първата стъпка е да прецените за какви извънредни ситуации е най-вероятно да се случат във вашия район и за какъв друг вид извънредни ситуации искате да се подготвите. Настоящите насоки на Червения кръст съветват хората да съхраняват поне три дни нетрайна храна и вода и това е техният дългогодишен стандарт. Всяка година чакаме да видим дали ще увеличат този минимум до седмица и смятаме, че трябва.

трябва

Кратки спешни случаи: Нашите минимални препоръки

През последните няколко години видяхме толкова много случаи на неочаквани, продължителни прекъсвания на електрозахранването и замърсяване на водоснабдяването, че тази година актуализирахме нашата препоръка за насърчаване на хората да съхраняват поне седем дни храна и вода за всеки член на семейството и домашен любимец (моля, не забравяйте да планирате своите домашни любимци; много от нашите клиенти, които са преживели прекъсвания и бедствия, казват, че сега поддържат месечен запас от консервирана или суха храна и необходими лекарства в резерв).

Въпреки че за повечето от нас е трудно да повярват в съвременната епоха, тежкото време може да причини прекъсвания от седмица или повече и това се случва доста често в съвсем близкото минало. Независимо кои марки и видове храни съхранявате, трябва да са стабилни в рафта, да са опаковани във водоустойчиви контейнери, хранителни и да не изискват готвене. Това е доста кратък списък с храна и много бързо ще се разболеете от фъстъчено масло и консервиран тон, ако не проучите други възможности. Нашите готови за консумация лиофилизирани ястия предлагат разнообразие, дълъг срок на годност и дори могат да бъдат приготвени със студена вода.

Ще бъдеш ли добър самарянин?

Другото, което научихме от опита, е, че повечето хора са склонни да помагат на съседите си. Повечето хора ще споделят каквото имат, за да помогнат на другите да се справят с извънредни ситуации. Ако ще проверявате съседите, особено възрастните съседи или други, които може да са изложени на по-голям риск, препоръчваме да съхранявате достатъчно храна за поне един „допълнителен“ член на семейството. Същото важи и за домашните любимци. Толкова много от нашите клиенти съобщават, че споделят храната на своите домашни любимци с разселени животни или домашни любимци на съседите си, че препоръчваме да държите допълнително под ръка. Много хора изпитват морално задължение да помагат на другите, но зад това стои добра психология. В бедствие повечето от нас искат направете нещо. Това ни дава усещане за контрол и повишава оптимизма ни. Споделянето на храна е лесен начин да допринесете.

Дългосрочни извънредни ситуации и промени в живота

Ураганите "Катрина" и "Санди" откараха вкъщи факта, че някои бедствия са толкова мащабни, че аварийно-спасителните служби могат да стигнат до пострадали райони за повече от седмица, а дори основните вериги за доставка могат да отнемат месеци. Ако се намирате в градска зона или високорискова географска зона, препоръчваме ви да съхранявате един до три месеца храна и да инвестирате във висококачествен пречиствател за вода. Разбира се, хората и семействата, които съхраняват шест или повече месеца безопасност на храните, имат значително по-голямо спокойствие, че ще могат да издържат на всякакви спешни случаи.

Последният сценарий, който трябва да обмислим, е как бихте оцелели вие и вашето семейство, ако обществото ни беше нарушено от война или пандемия? Има много интересни телевизионни предавания, базирани на тези футуристични сценарии, но не е нужно да поглеждате далеч назад в историята, за да видите, че това всъщност се е случвало повече от веднъж. В неговата книга Големият грип, Джон Бари разказва подробно как най-смъртоносният грипен вирус в историята е обхванал света, убивайки 100 милиона души за по-малко от шест седмици. Книгата очертава верига от събития, които вероятно ще видим да се повтарят, дори и с модерна съвременна медицина и технологии. Когато вирусът е в състояние да мутира и се разпространи толкова бързо, мрежите за спешно реагиране бързо се затрупват, болниците се пълнят и обществото, както познаваме, може да се промени за една нощ.

Ние не сме алармисти, но сме реалисти. Ако се притеснявате от подобни сценарии, препоръчваме ви да съхранявате храна на стойност години за всеки член на вашето семейство. Нашите дехидратирани ястия имат до 25-годишен срок на годност, така че не е нужно да се притеснявате от въртяща се храна или инвестицията ви се разваля. И годишната храна е важна мрежа за безопасност, тъй като създавате самоподдържащ се цикъл на производство на храни.